CYRILLE ANIZAN Né le 18 octobre 1978 en France Hôtel Storchen

CYRILLE ANIZAN
Né le 18 octobre 1978
en France
Hôtel Storchen, Zurich
Chef adjoint
Cyrille Anizan, de nationalité française, a obtenu son diplôme de cuisinier au lycée hôtelier de
Talence à Bordeaux en France. Avant de choisir définitivement la gastronomie suisse, il a travaillé
à l’hôtel de Crillon à Paris et à l’hôtel Keswick Hall en Virginie.
En Suisse, il a notamment compté parmi ses employeurs l’hôtel Mirabeau et l’hôtel Schönegg de
Zermatt, ainsi que le restaurant Schloss Binningen. Depuis 2014, Cyrille Anizan travaille comme
chef adjoint à l’hôtel Storchen de Zurich (4 étoiles).
Pendant son temps libre, il aime parcourir le monde. Cyrille Anizan s’intéresse également au
sport, notamment au rugby et au snowboard.
Son modèle est Pierre Gagnaire du restaurant du même nom. Sa créativité sans bornes et les
nombreux goûts qu’il invente et compose impressionnent beaucoup notre candidat.
Cyrille Anizan a déjà participé à des concours. Il a notamment remporté la 3ème place lors de la
finale suisse du Prix culinaire Pierre Taittinger en 2014.