Votre alimentation sous Anti Vitamine K (AVK)

Nos coordonnées
1, rue Saint Martin
02200 SOISSONS
03.23.53.20.19
43, rue Carnot
02400 CHATEAU-THIERRY
03.23.83.25.87
Les Anti Vitamine K
 Qu’est-ce que c’est ?
C’est un médicament anticoagulant: il fluidifie votre
sang.
Il agit en s’opposant à l’action de la vitamine K qui
favorise la coagulation sanguine, d’où le nom « anti
vitamine K ».
 Pourquoi vous a-t-il été prescrit ?
14, avenue de la gare
02600 VILLERS COTTERETS
03.23.96.23.85
29, avenue Jean Jaurès
60400 NOYON
03.44.44.11.11
8, rue du faubourg de Paris
51210 MONTMIRAIL
03.26.42.78.42
www.laboratoire-corcy.fr
L’AVK est prescrit dans certaines situations ou en
prévention de ces situations : comme la phlébite,
l’embolie pulmonaire, les troubles du rythme
cardiaque, certains infarctus du myocarde et en cas
d’anomalie ou prothèses des valves cardiaques.
 Comment surveiller votre
traitement ?
Par la mesure de l’INR (International Normalized
Ratio) au laboratoire. Cet examen permet d’évaluer
l’activité de votre traitement et ainsi vérifier que la
dose soit bien adaptée.
L’INR doit être compris entre 2 et 3 dans la plupart
des cas, et plus rarement entre 3 et 4.5. C’est votre
médecin qui définit les valeurs cibles.
- Si l’INR est supérieur à la valeur cible, cela signifie
que votre sang est trop fluide (risque
hémorragique)
-Si l’INR est inférieur à la valeur cible, cela signifie
que votre sang n’est pas assez fluide (risque
thrombotique)
Votre alimentation
sous
Anti Vitamine K
(A V K)
 Faut-il changer son alimentation
lorsque l’on est traité par AVK ?
Aliments RICHES en vitamine K
Nos coordonnées
: INR
pouvant
diminuer votre
Aliments de RICHESSE MODEREE
en vitamine K dont une consommation
excessive peut diminuer votre INR
NON, cependant, il faut savoir que certains
aliments sont riches en vitamine K. Ils
peuvent diminuer l’effet de l’AVK.
Ces aliments ne sont pas interdits, à condition
de les répartir régulièrement dans
l’alimentation et de les consommer sans
excès.
 Memento
 Le traitement AVK doit être pris tous les
jours à la même heure, de préférence le soir
 Il doit être surveillé par le contrôle de l’INR
au moins une fois par mois.
 Il doit être équilibré : un surdosage est lié à
un risque d’hémorragie et un sous dosage à
un risque de thrombose
 Signalez que vous prenez un traitement AVK
à tout professionnel de santé que vous
consultez
 Si vous présentez un saignement, consultez
votre médecin
1, rue Saint Martin
02200 SOISSONS
03.23.53.20.19
Teneur très élevée (100-1000µg/100g)

Source : traitement anticoagulant oral par anti-vitamine K (AVK)
avril 2009/table de composition nutritionnelle CIQUAL
Teneur modérée (5-10 µg/100g)

HUILES, BEURRE
-tournesol
-beurre
-fromages

LEGUMES
-poivron vert, rouge ; haricots rouges
-concombres

FRUITS
-framboises
-mûres
-tomates

VIANDE
-veau

CHOCOLAT
-chocolat au lait
-chocolat noir

14,AROMATIQUES
avenue de la gare
HERBES
02600
VILLERS
COTTERETS
-thym, persil,
basilic,
ciboulette
03.23.96.23.85
 LEGUMES
29, avenue Jean Jaurès
-épinards
-bettes 60400 NOYON
03.44.44.11.11
-endives, laitue
-cresson, chicorée, pissenlit
8, ruechou
du faubourg
de Paris
-brocoli,
de Bruxelles,
chou vert
51210 MONTMIRAIL
03.26.42.78.42
Teneur élevée (10-100
µg/100g)

HUILES
-colza, olive
-mayonnaise (70% de matières grasses
minimum)

LEGUMES
-chou rouge, chou blanc, chou-fleur
-carottes, poireaux
-haricots verts, asperges, petits pois
-céleri
-pomme de terre

FRUITS
-kiwi, pruneaux, rhubarbe
 Prenez l’avis de votre médecin ou
pharmacien avant toute prise de nouveaux
médicaments
43, rue Carnot
02400 CHATEAU-THIERRY
HUILES
03.23.83.25.87
-soja
www.laboratoire-corcy.fr

ABATS
-foie de génisse, foie de veau
Remarque : le jeûne augmente l’effet anticoagulant