Liste de canapés – Café du Marché Canapés salés et froids

Liste de canapés – Café du Marché
Canapés salés et froids :
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Rouelles de concombre farcies de feta à la menthe – 1,25 $/canapé
Terrine de canard à l’orange et confit d’oignon – 1,50 $
Effiloché de porc à l’orange et roquette sur croûton – 1,25
Mousseline de foie de volaille, calvados et pommes – 1 $
Roulade de bœuf, roquette et parmesan – 1,75 $
Cuillère de tartare de saumon, basilic et zeste d’agrumes – 2,00 $
Mini-brochette de bocconcini, tomates cerise, balsamique – 1,25 $
Bruschettas aux deux tomates sur tuile de parmesan – 1,50 $
Brochette de Prosciutto et melon – 1,75 $
Canapé de salami Hongrois et tapenade d’olives – 1.25 $
Roulade de saumon fumé, fromage à la crème et asperge – 2,00 $
Boule de chèvre en robe de noisette et miel – 1,50 $
Tortillas au jambon, fromage suisse et dijonnaise – 1.00 $
Cuillère de tartare de bœuf à l’huile de sésame – 1,50 $
Etagé de rôti de porc et légumes grillés – 1 ,25 $
Canapés chauds :
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Champignons farcis au Fromage P’tit Bronzé – 1,50 $
Fondues de fromage et salsa – 1,75 $
Pissaladière (tarte fine à l’oignon, anchois et olives kalamata) – 1,50 $
Croquettes de risotto aux champignons et fromage fondant – 1,75 $
Bonbon croustillants au canard confit et gingembre – 2 $
Crevettes croustillantes et aïoli relevé – 2 $
Satay de poulet tériyaki – 1,75 $
Satay de porc aigre-doux – 1,75 $
Mini-quiche, poireau et chèvre – 1,50 $
Tournedos de poulet BBQ – 1,75 $
Canapés sucrés :
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Mignardise citron, coco – 1,25 $
Suçon de brownies double chocolat – 1,50 $
Verrine de mousse au chocolat et compotée de fraises – 1,50 $
Truffe au Grand Marnier – 1,75 $
Brochette de fruits – 1,50 $
Bouchée de tartefine aux fraises et frangipane – 1,25 $
Crudités et trempette – 1,75 $/pers
Hummus et chips de pita au thym – 2$/pers
Nachos, salsa et guacamole – 2 $/pers.
Prix à la douzaine et minimum de 2 douzaines de canapés par variété
pour chaque commande