Mini-pizza sur muffin anglais

Rendement : 12 mini-pizzas
6
180 ml
375 ml
60 ml
1
½
6
Au goût
Muffins anglais
(¾ tasse) Salsa maison ou commerciale douce
(1 ½ tasse) Fromage cheddar fort râpé
(¼ tasse) Fromage mozzarella râpé
Poivron, coupé en dés
Courgette, coupée en dés
Champignons, émincés
Olives émincées
Méthode
1. Préchauffer le four à 350°F (180°C).
2. Séparer chaque muffin anglais en deux.
Sur chaque demi-muffin anglais :
3. Déposer 15 ml (1 c. à table) de salsa.
4. Parsemer 30 ml (2 c. à table) de fromage cheddar et 5 ml (1 c. à thé) de
fromage mozzarella.
5. Ajouter des morceaux de poivron, de courgette, de champignons et d’olives.
Pour amuser les petits, il est possible de créer des bonhommes avec un
sourire.
6. Cuire les mini-pizzas au four 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit
doré.