Salsa party 250mg de fromage Philadelphia ½ tasse de crème sure

Salsa party
250mg de fromage Philadelphia
½ tasse de crème sure
¼ tasse de mayonnaise
1 tasse de salsa moyenne
2 tasses de mozzarella râpé
2 tomates en cubes
1 poivron vert haché
2 échalotes hachées
Mélanger le fromage Philadelphia, la crème sure et la mayonnaise et placer au fond d’un plat.
Étendre la salsa par-dessus ce mélange puis le fromage râpé et les légumes sur le dessus.
(note : Si le goût vous en dit, ajoutez 1 livre de crevettes nordiques coupées de grosseur
moyenne, on pourrait aussi prendre du thon ou du saumon émietté ou du goberge au crabe par
exemple)
Potage crécy
1 oignon émincé
5 grosses carottes émincés
2 pommes de terre moyennes émincées
6 tasses de bouillon de poulet chaud
¼ c. à thé de basilic séché
¼ c. à thé de thym séché
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe d’huile de canola
Poivre.
Dans une grande casserole à fond épais, faire fondre le beurre avec l’huile. Ajouter
l’oignon et cuire 3 minutes. Baisser le feu entre min. et moyen et ajouter les carottes, les
pommes de terre, le basilic, le thym et le poivre. Couvrir et cuire 15 min. en remuant à
l’occasion. Verser le bouillon de poulet dans la casserole et amener à ébullition. Cuire 15 min..
Réduire en purée au mélangeur.