La Pradelle

La Pradelle
Cévennes et Petite Camargue
A Saumane,
Au c œu r de s Cé venne s r e st au r at ion à l a fer m e, gît e s, ch am br e s
d’hôtes, ser vice traiteur, pr oduit s du terroir .
Cévennes et petite Camargue
A Va u ve r t ,
En petite Camargue, pre station s de ser vices, élevage,
maraîch age, entretien d’espaces vert s.
Etablissement et Service d’Aide par le Travail
30125 Sau mane
Accu eil : 04.66 .56 .29 .29
Réservation et commande : 04 .66 .56 .29 .21
Fax : 04 .66 .56 .29 .4 2
j o el .dy ll -l apr adell e@o r an g e.f r
Nous trouver :
St André de Valborgne
Corniche des Cévennes
La Pradelle
St Jean du Gard
Saumane
Alès
L’Estrechure
Anduze
Nîmes : 65 km
Alès : 40 km
Anduze : 25 km
St Jean du Gard : 12 km
Nîmes
Vauvert
Montpellier
Site de Saumane
Réservation :04.66.56.29.20
Renseignements : 04.66.56.29.21
Fax : 04.66.56.29.42
Site de Vauvert
Renseignements :04.66.80.96.62
06.07.29.47.99
Magasin /Fax
04.66.80.96.62
 GPS : 44.119° N et 3.768° E
 GPS : 43.635° N et 4.302° E
Pour commander, appelez le : 04.66.56.29.21 ou 04 66 56 29 29
La Pradelle à Saumane
Vous accueille dans un cadre qui associe calme, nature, grands espaces, et
convivialité.
Le Restaurant climatisé et les Gîtes vous permettront de passer un agréable
séjour dans notre région.
Nos Produits, sont élaborés dans des ateliers artisanaux à partir de matières
premières issues de notre ferme certifiée Agriculture biologique.
La Charcuterie est fabriquée à partir de porcs élevés avec une alimentation
traditionnelle, garantie sans adjonction de produits chimiques.
La Pâtisserie vous propose ses madeleines au miel, ses biscuits secs ainsi
que des chocolats au moment de Noël et Pâques.
Le Service Traiteur propose des menus de fêtes et cérémonies, buffets, repas de groupe…
L’Exploitation Agricole, vous garantit des produits fermiers du terroir.
Bois de Chauffage : livré et rangé à domicile. Bûches en 30, 40 ou 50 cm.
La Pradelle à Vauvert
Nos équipes pourront réaliser divers travaux d’entretien : l’entretien de
vos espaces verts, le nettoyage de chantier, embellissement.
Devis Gratuit sur simple demande.
Bois de Chauffage : livré et rangé à domicile. Bûches en 30, 40 ou 50 cm.
ESAT La Pradelle 30125 Saumane
L’Auberge
Nous vous accueillerons dans notre salle climatisée ou sous la
tonnelle au milieu de la verdure pour déguster notre cuisine
traditionnelle élaborée avec des produits du terroir .
L’auberge est ouverte du Mercredi au Dimanche et les jours fériés, le midi uniquement.
Les Menus *
Enfant 8.50 €
Vallée Borgne
Menu du jour
13.50 €**
Asclier 15.00 €
Mercou 18.00 €
Aigoual 24.00 €
*Prix TTC Service compris
** Servi uniquement à midi et en semaine sauf jours fériés
Réservation 04 66 56 29 20 ou 04 66 56 29 21
Retrouvez tous nos produits artisanaux à la boutique de
l’Auberge ouverte tous les jours de 9 H à 16 H.
Pour commander, appelez le : 04.66.56.29.21 ou 04 66 56 29 29
Traiteur
Nous pouvons vous proposer des menus pour différents
événements, apéritifs, buffets, repas de famille, fêtes
(cérémonies, anniversaire…).
Notre service traiteur peut vous livrer dans un rayon de
50 Km avec service et mise en place de la salle, n’hésitez pas
à nous contacter .
ESAT La Pradelle 30125 Saumane
Produits de la ferme
Poulets bio
(disponible selon abattage)
Prix : 9,00 € /Kg
Pintades bio
(disponible selon abattage)
Prix : 9,10 € /Kg
Agneaux découpés
Prix : 12.00 / kg
Agneaux entiers
Prix : 9.90 € /Kg
Jus de fruit et confitures
Jus de Pomme bio
Jus de Poire bio
(Médaille d’or Gard Gourmand 2000/2001)
Prix : 3.00 €/ L
Confitures et gelées
Prix : de 2.20 € à 4.00 € / 250g
Pour commander, appelez le : 04.66.56.29.21 ou 04 66 56 29 29
Pâtisserie
Madeleines au miel de
Châtaignier
(médaille de bronze Gard gourmand 2009)
Prix : 4.05 € / 250 g
Assortiment de biscuits secs
Prix : 4.25 € / 200 g
Entrées salées
Quiche, Pizza, Pissaladière
Prix : 27.00 € / plaque (32 parts)
Desserts
Pradellois, Fraisier, Framboisier,
Deux Chocolats
Prix : 91.50 € / 60 parts
(1.50 €/pers)
ESAT La Pradelle 30125 Saumane
Pâtisserie
Cake à la farine de châtaigne
Prix : 3.30 € / 200 g
Croquants Châtaignes et
Amandes
Prix : 3.50 € / 200 g
Tartelettes (sur commande)
Prix : 1.80 €/ pièce
Tarte
Prix : 27.00 €/plaque (60 parts)
Amuses bouches sucrés / salés
Prix : 23 .00 € / Kg
Bûche de noël, Galette des rois,
Gâteau (anniversaire, mariage,
baptême…)
Prix : sur devis
Pour commander, appelez le : 04.66.56.29.21 ou 04 66 56 29 29
Charcuterie
Saucisson de porc fermier
(médaille d’or Gard Gourmand 2007)
Prix : 20.50 €/ Kg
Saucisse Sèche
Prix : 19.00 €/Kg
Chorizo
Prix : 19.20 € / Kg
Caillettes d’herbes
(par 2 environ 350 g)
Prix : 13 € / Kg
ESAT La Pradelle 30125 Saumane
Charcuterie
Rosette
Prix : 23.20 € / Kg
Saucisse fraîche
Prix : 11.50 € / Kg
Saucisse aux Herbes
Prix : 11.50 € / Kg
Fromage de Tête
Prix : 10.50 € / Kg
Les terrines
Terrine de Canard aux pruneaux (médaille d’or
Gard Gourmand 2002), Terrine de Campagne,
Terrine d’agneau au Thym, Gésiers de canard
confits, Terrine de foie de volaille (au poivre vert
ou châtaigne ou genièvre)
Prix : 3.95 € / 200 g
Pour commander, appelez le : 04.66.56.29.21 ou 04 66 56 29 29
Charcuterie
Magret de Canard Fumé Tranché
Prix : 3.95 € / 100 g
Pâté en croûte
Prix : 14.50 € / Kg
Pâté des Cévennes
Prix : 5.00 € / 200 g
Les plats cuisinés
Cassoulet, Poulet Basquaise, Travers de Porc
Confit, Tripoux Cévenols, Sauté de Dinde aux
Olives, Coq au Vin, Tajine d’Agneau aux
Amandes.
Prix : 9.00 € / 600 g
ESAT La Pradelle 30125 Saumane
Bois de chauffage
Livraison à domicile, rangement
Différentes dimensions 30, 40, 50 cm
Prix : / stère
En 30 cm 74.00 €
En 40 cm 72.50 €
En 50 cm 71.00 €
Vins
Vin bio du Domaine du Mas
Tempié
Rouge cuvée 2007
Rouge vieilli en fût de chêne cuvée 2011*
(*disponible janvier 2013)
Rosé cuvée 2010
Hébergement
Prix : 6.00 €
Prix : 6.95 €
Prix : 3.50 €
Gîtes
1 gîte de 6 personnes et 1 gîte de 8 personnes labélisés gîtes de
France (avec cheminée)
La nuitée
Le week end
Milieu de semaine
La semaine (basse saison)
La semaine (moyenne saison)
La semaine (haute saison)
80.00 €
140.00 €
220.00 €
330.00 €
360.00 €
480.00 €
Chambres d’Hôtes
Prix nuitée, petit déjeuner inclus
Chambre 3 épis (WC, salle d’eau)
1 chambre 3 personnes
2 chambres 2 personnes
Chambre 2 épis (salle d’eau)
1 chambre 3 personnes
2 chambres 2 personnes
65 €
29 €/ pers 45 €/2pers
60 €
27 €/pers 41€/2pers
Pour commander, appelez le : 04.66.56.29.21 ou 04 66 56 29 29
La Pradelle en Petite Camargue Vauvert
Nos équipes encadrées par du personnel qualifié, vous proposent
Travaux d’espaces verts
Tonte de pelouses, taille de haies
Entretien de massifs ornementaux
Enlèvement de déchets verts
Prix : sur devis
Bois de chauffage
Livraison et rangement à domicile
Différentes dimensions 30, 40, 50 cm
Prix : 72 €/stère
Petits travaux du bâtiment
Nettoyage de locaux, véhicules d’entreprise,
bâtiments et ateliers.
Peinture, carrelage, pose de cloisons, isolations,
peinture au sol.
Avantages fiscaux jusqu’à 50%déductible de
votre facture.
Renseignements et devis (gratuits) transmis
dans les plus brefs délais.
E.S.A.T la Pradelle 30 600 Vauvert
Tel/Fax 04 66 80 96 62
Mobile 06 79 81 10 44
[email protected]
ESAT La Pradelle 30125 Saumane
La Pradelle en Petite Camargue Vauvert
Notre magasin
Terroir Camargue à Vauvert
tel 04 66 80 96 62 ou 06 79 81 10 44
Vous propose une sélection de produits régionaux
Charcuterie
Vin bio
Confitures
Biscuits traditionnels
Jus de fruits bio
Légumes maraîchers de saison
Huile d’olive bio
Magasin ouvert du lundi au vendredi de 8h30 à 12h et de 13h30 à 17 h
Sur commande : Agneau en caissette de 5 à 9 kg ( 1/2 agneau) 12.00€/kg
Volaille bio
Charcuterie fraîche (saucisses, caillettes….)
Bon de Commande
La Pradelle Cévennes et Petite Camargue
Désignation
Quantité
ESAT LA Pradelle
301 25 Sau mane
Accu eil : 04.66.56.29.29
Réservat ion et comm an de :
04.66.56.29.21
Fax : 04.66.56.29.42
j o el .dyll -l apr adell e @or an ge .f r
Montant unitaire Montant Total
TTC
Total de la
Commande TTC
ESAT La Pradelle 30125 Saumane
TTC
Nos produits sont à votre disposition dans plusieurs points de vente:
Auberge La Pradelle Saumane
Terroir Camargue Vauvert
Terroir Cévennes Thoiras
Terroir Direct Montpellier
Café Nadal Nîmes
Marché U Saint Jean du Gard et Cévennes
Byzance Paris VIII
Atout Fruit Bourges
Magasin Utile Lasalle
La Porte des Cévennes Anduze
Bellota-Bellota Les halles Paul Bocuse Lyon
ESAT La Pradelle 30125 Saumane
Etablissement et service d’aide par le travail
Téléphone : 04 66 56 29 29
Télécopie : 04 66 56 29 42
Messagerie : [email protected]