cake au jambon et aux olives
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cake au jambon et aux olives
CAKE AU JAMBON ET AUX OLIVES Préparation : 10 min - Repos : - - Cuisson : 45 min - Matériel : moule à cake Ingrédients : 1 cake - PATE - 150 g de farine T45 - 125 ml de lait chaud - 3 oeufs - 100 g de gruyère - 100 ml d'huile d'olive - 1 sachet de levure chimique - GARNITURE - 200 g de de dés de jambon de blanc - 75 g d'olives vertes dénoyautées - sel, poivre 1. Préchauffez le four à 180°C (th.6). 2. Dans la midi cuve munie du disque râpeur 2 mm, râpez le gruyère. Réservez. 3. Dans la mini cuve, mettez les olives et donnez 2/3 pulsions. 4. Dans la cuve munie du couteau métal, versez la farine, les oeufs, le lait chaud et l'huile. Laissez tourner 40 secondes. 5. Rabattez* la pâte avec la spatule. Incorporez la levure, les olives, le gruyère, le jambon, le sel et le poivre à la pâte. Donnez 2 à 3 pulsions pour homogénéiser. 6. Beurrez un moule à cake. Versez la préparation. 7. Glissez au four environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson, en piquant la pointe d'un couteau. Le cake est cuit si la lame ressort sèche. 8. Laissez refroidir dans le four avec la porte entre-ouverte. Démoulez et servez. Astuce du chef : vous pouvez remplacer la garniture selon vos envies. Pâtissier Multifonction CS 5200 XL Premium CS 5200 XL CS 4200 XL Compact 3200 XL Mini Plus Pâtissier Multifonction