CAKE AU PETITS POIS ET À LA VACHE QUI RIT®

CAKE AU PETITS POIS ET À LA VACHE QUI RIT®
INGRÉDIENTS (pour 4 jolies parts)
Bon marché
Facile
45 min
de bonheur
1.
Préchauffer le four à 180°C
(th.6). Chaud devant !
2.
•  4 portions de bonne humeur la Vache
qui rit®
•  4 œufs
•  1 yaourt nature
•  120 ml d'huile de tournesol. Tout
baigne !
•  50 ml de lait de vacheuuuh !
•  1 cuillère à soupe de moutarde, au nez
•  250 g de farine
•  180 g de pois surgelés préalablement
blanchis mais verts quand même.
•  1 cuillère à café de persil haché
•  Sel, poivre à vos souhaits.
Dans une jatte, mélanger les œufs battus en omelette avec le yaourt, l’huile,
le lait et la moutarde. Ajouter petit à petit la farine tamisée. Bien mélanger puis
ajouter les petits pois, le persil haché. Saler, poivrer. N’ayez pas peur de mettre la
main à la pâte.
3.
Dans un moule beurré et fariné, verser la moitié de la pâte, déposer 4
portions La vache qui rit® puis recouvrir avec le reste de pâte. On voit les
portions La vache qui rit® et hop… on ne les voit plus !
4.
Faire cuire 30 minutes pile poil.
Conseil de copine : fariner légèrement les portions de vache qui rit pour qu’elles
restent bien au centre du cake et ne tombent pas au fond du moule.
Avec cette recette de cake, vos petits pois ne feront plus jamais la tronche !