LES SOURCES D`AZOTE ALTERNATIVES AU SOJA 1

CHAMBRE
D'AGRICULTURE
HAUTE - LOIRE
L E S S O U R C E S D ’A Z O TE A L T E R N A T IV E S A U S O J A
1 – TOURTEAU DE COLZA
1 kg de tourteau de soja : 1.5 kg de tourteau de colza
Pas de problème d’appétence si la consommation n’est
pas limitée dans le temps
Valeur par kg brut : 0.94 UFL – 225 PDIN – 143 PDIE –
12.4 P – 8.4 Ca - Riche en phosphore – Plus riche en
méthionine
Ration à base de maïs – effet colza par rapport au soja :
+ 0.6 kg de lait
- 1.2 g de TB
+ 0.3 g de TP
Possibilité d’approvisionnement en tourteaux de colza
sans OGM
Prix de parité : Prix du tourteau de colza : 0.8 X prix du
tourteau de soja
2 – AUTRES TOURTEAUX
Tourteau
d’arachide :
problème
des
déficitaire en acides aminés, baisse du TP
aflatoxines,
Tourteau de coton : déficitaire en acides aminés (lysine
et méthionine)
Tourteau de lin : plus de lait, moins de TB, mais baisse du
TP en milieu de lactation :
− Lait : + 1.8 kg
− TB : - 3.7 g
− TP : - 1.1 g
Intérêt bénéfique du lait sur la santé grâce aux acides
gras oméga 3
Tourteau de tournesol : très cellulosique et pauvre en
énergie. Il est faible en PDIE.
CHAMBRE
D'AGRICULTURE
HAUTE - LOIRE
3 – POIS
 Retenir les valeurs de 1988, soit 0.99 UFL, 133 g PDIN,
86 g PDIE, 4.6 g P, 0.9 g Ca/kg brut
à associer à un tourteau tanné
à broyer grossièrement (sinon l’utilisation est moins
bonne par les ruminants)
à conserver en inerté, sous bâche avec un cordon de
chaux vive autour du tas (rats)
 Résultats début lactation
– 0.9 kg de lait
– 0.2 g de TB
– 0.4 g de TP
Phase descendante
+ 0.1 kg de lait
- 0.8 g de TB
- 0.4 g de TP
 Riche en amidon, il n’est pas conseillé avec des rations
riches en céréales
4 – LES LUPINS
 Valeur : 1.08 UFL, 199 g PDIN, 140 g PDIE, 4 g P, 1.7 g
Ca/kg brut
 Riche en cellulose brute et en matières grasses
 Effet favorable au TB (1 à 2 points)
 Effet lait équivalent
 Effet TP équivalent
Essais en cours
Associer le lupin à un aliment énergétique
CHAMBRE
D'AGRICULTURE
HAUTE - LOIRE
5 – LA FEVEROLE
 Valeur nutritive par kg brut
1.01 UFL, 152 g de PDIN, 90 g de PDIE, 6 g P, 1.1 g Ca
A broyer grossièrement et ne pas dépasser 5 kg/VL/j
6 – LA LUZERNE DESHYDRATEE
Sa valeur énergétique est faible même si elle s’accroît avec
la teneur en MAT (+ 0.03 UFL/kg MS pour un point de MAT).
L’apport de luzerne déshydratée permet d’augmenter la
production de lait, de faire baisser le taux butyreux, sans
affecter le taux protéique.
Les quantités totales ingérées sont plus élevées.
Les meilleurs résultats sont obtenus avec une distribution
modérée de luzerne déshydratée (2.5 kg) ou avec une
luzerne riche en MAT (22 % et plus).
7 – DRECHES DE BRASSERIE
Elles sont riches en PDIA mais ont une faible valeur
énergétique.
Elles peuvent être distribuées à raison de 10 à 15 kg
brut/VL sans problème.
Leur intérêt dépend essentiellement du prix auquel on peut
les obtenir.
CHAMBRE
D'AGRICULTURE
HAUTE - LOIRE