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Provider Hub Bulletin Winter 2010 Vol. 2 Issue 2 Winter Science Activities Measuring Snow: Take a 2 litre pop bottle, remove the label and clean out the bottle. Cut the neck of the bottle off. Mark the outside of the bottle in centimetres using a permanent marker and ruler. Place the bottle outside before a snow storm. During outdoor play the children will be able to see how many centimetres it has snowed. You can also create a chart with the children and after every snow storm, track how many centimetres it has snowed. Bring winter indoors: Fill a water table with snow, add food colouring and shovels to the snow. Let the children enjoy winter indoors. rd Luncheon held on October 23 at the Best Western Parkway Inn to Celebrate Child Care Appreciation Day Dîner au Best Western Parkway Inn le 23 octobre pour célébrer la journée de reconnaissance des pourvoyeurs en services de garde d’enfants Resources Available Did you know you can borrow resource books and Literacy Kits from your Home Visitor? Please speak with your Home Visitor regarding the titles of books that are available to you. Literacy Kits contain extension activities and ideas related to a book. The following is the list of Literacy Kit titles available: Brown Bear, Brown Bear One Grey Mouse Sadie and the Snowman The Very Hungry Caterpillar Activité de science d’hiver Mesurer la neige : Prendre une bouteille de 2 litres de boisson gazeuse, enlève l’étiquette et nettoie l’intérieure de la bouteille. Enlève le cou de la bouteille. A l’extérieure de la bouteille, avec un marqueur permanent et une règle marque les centimètres. Mettre la bouteille dehors avant une tempête de neige. Quand les enfants jouent à l’extérieure ils pourront voire le nombre de centimètres qu’il a tombé. Tu peux aussi créer une charte et chaque fois qu’il neige, ajoute le montant de centimètre de neige qui a tombé à la charte. Emporte l’hiver à l’intérieur : Rempli un bac d’eau avec de la neige, ajoute du colorant alimentaire et des pelles de neige au bac. Et voilà! L’hiver é l’intérieur! Winter 2010 Provider Hub Bulletin Vol. 2 Issue 2 Early Literacy Developmental Skills Early or emergent literacy refers to the set of skills that children will use to learn to read, write and communicate. Early literacy begins prenatally and combines a child’s ability to speak, to listen, to experience, to understand and to talk about the events and experiences in their world. Early literacy skills evolve in relation to a child’s interaction with their family, caregiver and community environment. Age Group Early Literacy Developmental Skills What can you do to help Baby Looks intensely at pictures for several minutes Reaches for and explores books with hands and mouth Uses both hands to manipulate the book to make the pages open and close Holds book with help Tries to turn several pages at a time Looks at pictures, vocalizes and pats picture Offer your baby cloth books or rubber books. Let the baby touch, feel and chew! Point out the pictures and name the objects Babies like books with large photos of people’s faces Play social games with your baby (e.g., peek a boo) Able to carry book and turn pages well Labels a particular picture with a specific sound Enjoys being read to and enjoys looking at books Asks for favourite books to be read over and over again Pretends to read Names familiar pictures Relates events in books to his/her own past experiences Can join in and recite phrases Ask child to identify pictures in a book (e.g., Show me the baby) Ask child to help you turn the pages Share books about concepts such as up and down, in and out, big and little and so on… Repeating favourite books, games and songs helps build literacy skills Recognizes familiar logos and signs - (e.g., stop sign) Remembers and understands familiar stories Knows how to use a book (holds/turns pages one at a time, starts at beginning, points/talks about pictures) Looks carefully and makes comments about books Fills in missing words/phrases in familiar books Talks about past events Tells simple stories Look for books that appeal to their interest Talk about what is happening and have your child tell you about the story Ask questions about a book as you read it, “What will happen next? Why is the boy smiling?” Read regularly to children. This is one of the best ways to ensure future reading and writing success. Toddler Preschooler Provider Hub Bulletin Winter 2010 Vol. 2 Issue 2 Continued… L’alphabétisation précoce L'alphabétisation précoce se rapporte à l'ensemble des capacités que les enfants se serviront pour apprendre à lire, à écrire et à communiquer. L'alphabétisation précoce débute avant la naissance et trame la capacité d'un enfant à parler, écouter, expérimenter, comprendre et parler des événements et connaissances de leur monde. Les habiletés en lecture évoluent par rapport à l'interaction d'un enfant avec son environnement familiale et communautaire. Age Bébé Compétences Quoi faire pour aider Établit un contact visuel avec les images d’un livre Regarde intensément des images pendant plusieurs minutes Atteint et examine des livres autant avec ses mains que sa bouche Utilise les deux mains pour manipuler un livre Essaie de tourner plusieurs pages à la fois Regarde les images, bavarde et tapote les images Offrir des livres de textures pour permettre au bébé de le toucher et le mettre dans sa bouche Pointer aux photos dans le livre et nommer les objets Les bébés aiment regarder des livres avec des visages Capable de transporter un livre et de tourner les pages Aime qu’on lui fasse la lecture et aime regarder des livres Situe un objet ou une action dans un livre au monde véritable Demande qu’on lui fasse la lecture répétée de ses livres préférés Fait semblant de lire Nomme des photos familières Tient les livres de la bonne façon et tourne les pages une à une à la fois Compare les événements dans des livres à ses propres expériences Demandez à l’enfant de tourner les pages Donnez-lui l’occasion de demander et répondre à des questions concernant l’histoire Lisez la même histoire plusieurs fois Allez à la bibliothèque ensemble pour choisir des livres Fait semblant de lire des livres familiers à haute voix Sait comment utiliser un livre (le tient dans ses mains / tourne les pages une à la fois, commence au début) Regarde les livres avec soin et les discutent Complète les mots manquants/phrases dans les livres familiers qui lui sont lus à haute voix Récite de simples histoires Devient conscient des différents sons dans les mots Choisir des livres qui piquent l’intérêt de l’enfant Discutez de l’histoire avant, durant et après la lecture Demandez à l’enfant de raconteur à sa façon l’histoire que vous venez de lire Organisez un coin de détente avec des livres Bambin Préscolaire Winter 2010 Provider Hub Bulletin Chicken and Corn Chowder 1 tbsp margarine 1 cup frozen corn (thawed) 1 cup diced onion 1 can evaporated milk 1 cup diced celery 1 tbsp chopped parsley 1 cup diced red bell pepper 1 boneless chicken breast cubed 4 cups reduced sodium chicken broth 1 cup peeled diced sweet potato In a large saucepan, melt margarine over medium heat. Sauté onion, celery and red pepper until softened, about 5 minutes. Add chicken, broth, sweet potato and corn; bring to a boil. Reduce heat, cover and simmer for 25 minutes or until chicken and potatoes are cooked through. Add evaporated milk and parsley; heat over low heat (do not boil or milk will curdle). Source: Eat Right Ontario Vol. 2 Issue 2 Chaudrée de poulet et de mais 1 c. à soupe de margarine 1 boîte de lait évaporé 1 tasse d’oignon en dés 1 c. a soupe de persil, 1 tasse de céleri en dés haché 1 tasse de poivron rouge en dés 1 poitrine de poulet, désossé coupée en dés 4 tasses de bouillon de poulet à faible teneur en sodium 1 tasse de patate douce pelées et en dés 1 tasse de maïs en grains surgelé décongelé Dans une grande casserole, faire fondre la margarine à feu moyen. Y faire revenir les oignons, le céleri et le poivron rouge jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 5 minutes. Ajouter les cubes de poulet, le bouillon de poulet, les patates douces et le maïs, et porter à ébullition. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le poulet et les patates douces soient cuits. Ajouter le lait évaporé et le persil, et chauffer à feu doux (ne pas faire bouillir, sinon le lait caillera). Source : Saine Alimentation Ontario The Cornwall Campus of St Lawrence College will be offering an Early Childhood Education course in the evening in January 2011. The course being offered is: 1. Introduction to Early Childhood Education To view the course description visit: http://www.stlawrencecollege.ca/parttime/Corn-Comm3.htm For more information or to register contact St. Lawrence College at 1-866-276-6600 CITY OF CORNWALL CHILD CARE DVISION SERVICES DE GARDE D’ENFANTS DE LA VILLE DE CORNWALL 340 Pitt St 340, rue Pitt Cornwall, Ontario P( www.cornwall.ca Please submit recipes, ideas, articles and suggestions to: [email protected] or by telephone at (613) 933-6282 ext. 3215 Nous vous encourageons à faire parvenir des recettes, idées, articles ou suggestions à : [email protected] ou par téléphone au (613) 933-6282 poste 3215