Fudge 3-1-3 Gâteau poire et chocolat Gâteau forêt noire

Fudge 3-1-3
Ingrédients
3 tasses de pépites de chocolat mi-sucrées
1 boîte de Eagle Brand
Préparation
1. Placer les pépites de chocolat et le lait Eagle Brand dans le Chof-è-Sert.
Instructions
1. Expliquer les Modulaires.
2. Expliquer le Chof-à-sert. Placer le Chof-è-Sert 3 minutes au
micro-ondes.
3. Pendant la cuisson au micro-ondes, expliquer la Spatule en Silicone et
le Garde-Gèle.
4. Dès que la cuisson est terminée, à l'aide de la Spatule en silicone,
mélanger et transférer rapidement dans le Garde-gèle (le fudge durci
très rapidement).
Gâteau poire et chocolat
Gâteau forêt noire
Ingrédients
Ingrédients
1 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
½ tasse de beurre
½ tasse de sucre
3 oeufs
½ c. à thé de vanille
¼ de tasse de farine
1 petite boîte de poires
3 oeufs
1 boîte de mélange à gâteau au chocolat
1 boîte de garniture à tarte aux cerises
Idée de glaçage :
½ tasse de pépites de chocolat, mesurée à l'avance
½ tasse de crème sure, mesurée à l'avance
Ou
500 ml de crème 35% à fouetter
Instructions
Préparation
1. Faire fondre le chocolat et le beurre dans le Micro-Pichet au
micro-ondes pendant 1 minute 30 secondes à puissance 60%.
2. Transférer le chocolat et le beurre dans l'extra-chef et tirer la corde
jusqu'à consistance homogène.
3. Ajouter le sucre, les oeufs et la vanille dans l'extra-chef et tirer la corde
jusqu'à consistance homogène.
4. Ajouter la farine dans l'extra-chef et tirer la corde jusqu'à l'obtention
d'une pâte homogène.
5. Remettre la pâte dans le Micro-Pichet et répartir le mélange également
dans les Petits Friands ou les Ramequins.
6. Hacher grossièrement la poire dans le Hachoir Gagne-Temps.
7. Répartir également les morceaux de poires dans les Petits Friands ou
les Ramequins.
8. Mettre Petits Friands ou les Ramequins dans la passoire inférieure de
l'Intelli-Vap.
9. Poser la passoire sur le réservoir rempli de 400 ml d'eau froide.
10. Mettre le couvercle et cuire au four micro-ondes 12 minutes à une
puissance de 80%.
11. Retirer le couvercle dès la fin de la cuisson et laisser refroidir avant de
démouler délicatement.
1. Verser le sachet de gâteau dans le Fourre-tout avec les 3 oeufs.
2. Ouvrir la boîte de conserve de garniture aux cerises et verser avec le
mélange à gâteau.
3. Garder la conserve de cerises lavée sur la table avec le couvercle pour
montrer qu'elle n'est pas coupante en utilisant l'ouvre-boîte.
4. Bien mélanger avec la Spatule en Silcone.
5. Placer les pépites de chocolat dans le Micro-Pichet.
Instructions
1. Expliquer ce que vous avez préparé à l'avance en parlant du Fourre-tout
et de la Spatule en Silicone.
2. En parlant des oeufs, expliquer les Intelli-Frais (à l'aide du test de
légumes).
3. Expliquer la Tupper-Ondes. Placer le cône dans le milieu et à l'aide de la
Spatule en silicone, verser dans la Tupper-ondes autour du cône.
4. Cuire au micro-ondes 10 à 12 minutes. Laisser refroidir un peu avant de
démouler.
5. Pour le glaçage, faire fondre les pépites de chocolat dans le Micro-pichet
de 2 tasses pendant 45 secondes ou jusqu'à ce que le chocolat soit
fondu.
6. Ajouter la ½ tasse de crème et mélanger.
7. Étendre sur le gâteau avec le manche de la Spatule en silicone en
enlevant la spatule.
Produits extra
Micro-Pichet