CHARDONNAY - VERDECA PUGLIA I.G.T.

SUPERBEMENT BON
Masseria Supreno combine la quintessence de l’art de la
vinification à la richesse du patrimoine de chaque région
pour laquelle l’Italie est connue.
Avec des raisins provenant de Masseria Supreno, notre
domaine en Puglia, ces vins sont chargés des traditions
millénaires de leur région d’origine. L’introduction et
l’assemblage de cépages internationaux donne un résultat
dynamique et élégant.
Le Sangiovese, cépage autochtone le plus planté en Italie
accompagne le Merlot et le résultat est tout en rondeur
avec la chaleur de la Puglia.
Du Salento Primitivo et Negroamaro, deux vins monocépages « Made in Puglia », expriment à la perfection toute
la quintessence de leur région d’origine.
CHARDONNAY - VERDECA PUGLIA I.G.T.
Cépage: 80% Chardonnay; Verdeca 20%
Vignobles: Salice, Veglie, Guagnano - Puglia
Âge moyen des vignes: 30 ans
Sol: calcaire
Vendanges: deuxième moitié de Septembre
Vinification: pressurage délicat, fermentation à température
contrôlée en cuve inox. Élevage en barrique pour le
Chardonnay.
Alcool: 13%
Sucres résiduels: 4 g/l
Couleur: jaune paille aux reflets dorés.
Nez: Note de pamplemousse et de fleurs blanches avec une
finale minérale
Bouche: sapide, gras avec des notes d’agrumes.
Accompagnements: carpaccio, mozzarella di bufala,
crustacés et pâtes.
Température de service: 12° C / 53° F
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