docpour grignoter to nibble on soupes et potages soups
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pour grignoter to nibble on soupes et potages soups
4,5% d’I.G.I. inclòs · 4,5% de I.G.I. incluido POUR GRIGNOTER TO NIBBLE ON Anchois de Cantabrie et pain à la tomate Cantabrian anchovies with tomato bread.............................................................................................................. 15 € Noix de Saint-Jacques gratinées Scallops au gratin .......................................................................................................................................................... 16 € Tourte de tomates et sardines aux poivrons confits Tomato and sardines tart with pepper confit ........................................................................................................ 14 € Jambon ibérique avec pain à la tomate Bellota Iberian ham with tomato bread.................................................................................................................. 24 € Assortiment de charcuteries ibériques avec pain à la tomate Assorted Iberian cold meats with tomato bread ................................................................................................... 16 € Croquettes de volaille maison Home-made chicken croquettes.................................................................................................................................... 9 € SOUPES ET POTAGES SOUPS AND STEWS Soupes aux pâtes et boulettes de viande Pasta soup with meatballs............................................................................................................................................ 10 € Soupe à l’oignon gratinée Onion soup........................................................................................................................................................................ 11 € Crème de champignons aux copeaux de jambon et artichauts Cream of mushroom soup with ham and artichoke chips .................................................................................. 9 € Crème de légumes Cream of vegetable soup................................................................................................................................................ 11 € Potage à l’andorrane “Escudella” Andorran-style stew......................................................................................................................................................... 9 € SALADES SALADS Salade du verger Garden vegetable salad................................................................................................................................................. 11 € Salade de porc ibérique avec parmesan et roquette Iberian pork shoulder with rocket lettuce and Parmesan cheese ................................................................... 12 € Tomates Kumato et ail nouveau aux gambas sautées Kumato tomatoes with young garlic and sautéed prawns ............................................................................... 16 € Salade d’artichauts et ail nouveau avec langoustines Artichoke salad with young garlic and king prawns ......................................................................................... 17 € Salade de fromage de chèvre avec pain aux figues Honey-grilled goat cheese salad with figs bread................................................................................................... 11 € 4,5% d’I.G.I. inclòs · 4,5% de I.G.I. incluido PÂTES PASTA Tagliatelles fraîches aux gambas, asperges vertes et cèpes Fresh noodles with shrimp, green asparagus and wild mushrooms............................................................. 18 € Tagliatelles fraîches avec parmesan et émincé de truffe Fresh noodles with parmesan cheese and chips of truffle ................................................................................. 18 € Pâtes fraîches sauce tomate, carbonara ou à la Bolognaise Fresh pasta with tomato, Carbonara or Bolognese sauce.................................................................................. 11 € Macaronis gratinés à la Bolognaise Macaroni au gratin in a Bolognese sauce............................................................................................................... 10 € Lasagnes à l’andorrane avec viande et légumes Andorran-style lasagne with meat and vegetables.............................................................................................. 12 € Cannelloni de viande au gratin Meat cannelloni au gratin............................................................................................................................................ 12 € AUTRES ENTRÉES OTHER STARTERS Escalope de foie gras chaud et pomme à la cannelle Pan fried escalope of foie gras with cinnamon apple.......................................................................................... 21 € Artichauts sautés aux gambas Artichokes with gambas ............................................................................................................................................... 18 € Artichauts frits avec jambon ibérique, œufs de caille et vinaigrette de gingembre Deep fried artichokes with Iberian ham, quail’s eggs and ginger vinaigrette............................................. 16 € Assortiment de mini légumes au gril, sauce Romesco légère Assortment of grilled baby vegetables with light Romesco sauce .................................................................. 14 € Carpaccio de pieds de porc, langoustines et mayonnaise de soja g’s trotters and king prawn Carpaccio with soya mayonnaise ....................................................................... 18 € Œufs sur le plat avec pommes de terre, panaché de champignons de saison et truffe Fried eggs with potato, assorted seasonal wild mushrooms and truffle ...................................................... 20 € “Trinxat” (Pommes de terre et chou) avec lard et saucisse catalane Trinxat” (potatoes & cabbage) with bacon and Catalan sausage .................................................................. 12 € Gratin au camembert avec pommes de terre et truffe Camembert « au gratin » with potatoes and truffle.................................................................................................. 16 € RIZ RICE Riz de montagne (min. 2 pers.-20min) Mountain rice (min. 2 persons-20min.................................................................................................................... 22 € Fondue Savoyarde et salade verte (min. 2 pers.) Cheese Fondue with green salad (min. 2 persons)......................................................................................... 18 €/P FONDUES Fondue Bourguignonne de filet de bœuf, sauces variées, pommes frites (min. 2 pers.) Meat Fondue with fillet of beef, varied sauces and French fries (min. 2 persons)............................... 24 €/P Fondue Savoyarde et salade verte (min. 2 pers.) Cheese Fondue with green salad (min. 2 persons)......................................................................................... 18 €/P 4,5% d’I.G.I. inclòs · 4,5% de I.G.I. incluido POISSONS FISH Filet de thon, aubergines et poivrons rôtis Tuna steak with « escalivada » (roasted vegetables) and aubergine tartar ................................................. 20 € Suprême de colin de Palangre au gril avec mini légumes Grilled supreme of hake with baby vegetables ...................................................................................................... 16 € Morue avec purée de pois chiches et feuilles tendres d’épinards Cod with chickpeas purée and tender spinach leaves ........................................................................................ 18 € VIANDES MEATS Cochon de lait croustillant et pommes boulangères Crispy suckling pig and potatoes with onions...................................................................................................... 20 € Proies de porc ibérique rôti avec gâteau de pomme de terre et bacon Roast wild pork with potato cake and bacon ......................................................................................................... 18 € Joue de veau et crème de pommes de terre Veal cheeks with creamy potatoes ............................................................................................................................. 16 € Tartare de bœuf et mayonnaise à la moutarde, roquette et parmesan Tartar steak with mustard mayonnaise, rocket lettuce and Parmesan cheese ......................................... 17 € Ragoût de queue de bœuf en tartare chaud et pommes mousseline Boneless oxtail stew in warm tartar and mousseline potatoes......................................................................... 18 € Filet de bœuf, escalope de foie gras aux trois sauces (foie, Porto, truffe) Fillet of beef with foie gras escalope and three sauces (foie, Port wine, truffle)......................................... 27 € Filet de cerf à la cannelle et crème d’amandes Fillet of venison with cinnamon and cream of almonds .................................................................................. 18 € VIANDES GRILLÉES GRILLED MEATS 1 garniture à choisir : pommes frites/légumes sautés/gratin de pommes de terre 1 choice of garnish: French fries/ sautéed vegetables/ potatoes « au gratin » Filet de bœuf / Fillet of beef..................................................................................................................................... 24 € Entrecôte de bœuf du Nebraska / Nebraska entrecôte (rib steak)............................................................. 28 € Côte de bœuf (min. pour 2 personnes) / Rib of beef (min for 2 persons)........................................... 22 €/P Viande hachée de filet de bœuf / Fillet of beef hamburger......................................................................... 24 € Bavette de veau / Flank of veal steak............................................................................................................................ 16 € Côtelettes d’agneau / Lamb cutlets........................................................................................................................... 22 € Magret de canard / Duck magret............................................................................................................................... 19 € Saucisse catalane / Catalan sausage (“botifarra”)............................................................................................ 15 € Coquelet désossé / Boneless cockerel..................................................................................................................... 15 € 4,5% d’I.G.I. inclòs · 4,5% de I.G.I. incluido DESSERTS La plupart de nos desserts ont besoin d’un temps de préparation, nous vous conseillons de les demander au début du repas. As most of our desserts are made fresh to order, we recommend that you order them at the start of your meal to allow time for their preparation Assortiment de fromages au lait cru Assortment of countryside cheeses...............................................................................................................12 € Tarte au fromage et fruits des bois Cheesecake with red berries.............................................................................................................................8 € Glace de Gin Tonic aux fruits des bois Gin & Tonic ice-cream with red berries.........................................................................................................8 € Tartelette aux pommes et aux agrumes Apple tart with citrus fruits...........................................................................................................................10 € Sablé aux boules de riz au lait et mousse au citron « Sablé » with rice pudding and lemon mousse...........................................................................................10 € Fondant tiède au chocolat à la crème de noix et glace vanille Warm chocolate fondant with walnut cream and vanilla ice-cream ..................................................... 11 € Fondue de chocolat avec fraises et bananes (min. 2 pers.) Chocolate fondue with strawberries and banana (min. 2 persons).....................................................10 €/P Textures de chocolat et ananas Textures of chocolate with pineapple............................................................................................................10 € “Pana cotta” de noix de coco et citron vert avec mandarine et écume d’anis Coconut “Pana cotta” with lime and tangerine spiced with anis foam ....................................................8 € Tarte Tatin et glace à la vanille Apple “Tarte Tatin” with vanilla ice-cream .................................................................................................8 € Pâte feuilletée tiède de pommes, poires, bananes et glace à la cannelle Apple, pear and banana warm puff pastry with cinnamon ice-cream ...................................................8 € Ravioli de mangue, glace à la menthe et « Panna cotta » Mango ravioli, mint ice-cream and « Panna cotta » ....................................................................................8 € Notre sélection de fruits frais Our selection of fresh fruit...............................................................................................................................8 € Crème catalane Catalan crème brulée .......................................................................................................................................6 € Flan à la noix de coco avec fraises sautées au poivre Coconut pudding with pepper-sautéed strawberries...................................................................................8 € Glaces (à choisir entre fraise, vanille, chocolat, crème, sorbet de citron) Ice-cream (to choose between strawberries, vanilla, chocolate, cream, lemon sorbet).............................6 € Yaourt Yoghurt ...............................................................................................................................................................3 €
