Routes des vins

Routes des vins
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Routes des vins
Grâce à la route des vins du Portugal, vous pouvez faire d'excellentes excursions et découvrir un plaisir
qui s'est perfectionné au long des temps.
En effet, il est avéré que la vigne était déjà largement cultivée au Portugal, depuis au moins l'époque de l'Empire
romain. La production du vin a traversé plusieurs phases au fil du temps, mais il faut souligner la date de 1756, où le
marquis de Pombal créa la Compagnie générale de la viticulture de la région Alto Douro, dont la fonction était de
définir la première région délimitée du monde, d'enregistrer les vignobles et de classer les vins en fonction de leur
qualité.
Route des vinhos verdes
En commençant par le nord, vous avez la route des vinhos verdes qui va du Minho jusqu'au Douro. Le « verde » (vert),
qui donne son nom au vin, est la couleur dominante dans la région, toutefois ponctuée de villes historiques, comme
Braga ou Guimarães et d'autres plus petites mais vraiment charmantes, situées sur les rives des cours d'eau qui les
traversent. C'est le cas d'Amarante, de Viana do Castelo, Barcelos, Ponte de Lima et bien d'autres. C'est une
zone de tourisme rural dotée de manoirs et de demeures seigneuriales, dont les vignobles méritent une visite pour
découvrir comment pousse la vigne en treille, admirer les « espigueiros » typiques (anciens greniers en pierre) et un
paysage étonnant qui fait naître des vins légers, jeunes et frais.
Route du vinho verde Alvarinho
La sous-région de Monção et Melgaço, sur les bords du Minho, fait partie de la route des vinhos verdes, mais c'est
aussi le berceau du célèbre Alvarinho, le cépage de vinho verde le plus apprécié. Raison pour laquelle le vin Alvarinho
possède sa propre route, avec ces villes comme capitales. Aux manoirs Solar do Alvarinho, à Melgaço ou Paço do
Alvarinho, à Monção, vous pouvez faire des dégustations du vin et goûter ou acheter d'autres produits de la région.
Route du porto
La route du porto parcourt des coteaux d'une grande beauté paysagère, avec le Douro qui coule au fond de la vallée,
entre les montagnes. Une telle beauté et singularité a su conquérir le titre de patrimoine mondial pour les vignobles
de la région Alto Douro. Cette route englobe aussi le parc archéologique de Foz Côa, autre site du patrimoine de
l'humanité. Elle comprend des villes riches en patrimoine et en tradition, comme Vila Real et Lamego, mais ce qui
distingue la vallée du Douro, c'est l'immensité des domaines de production de vin, dont la plupart se consacrent à
l'oenotourisme. Vous pouvez donc séjourner dans ces hébergements touristiques, y déguster du vin et participer aux
travaux viticoles, notamment pendant les vendanges. Sur cette route sont actuellement produits d'excellents vins de
table, les blancs, rouges et rosés du Douro, dans les mêmes vignes qui produisent le porto.
Route de la Bairrada
En plein centre du Portugal, la route de la Bairrada suit le cordon littoral où se trouvent Aveiro et la plage de
Figueira da Foz, mais elle englobe aussi la zone de Coimbra, ville inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. Dans
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cette région, il existe des thermes qui sont parmi les plus anciens et les plus réputés du pays, dotés de spas et de
programme de santé. Le « leitão » (cochon de lait) de la Bairrada, un symbole de la gastronomie nationale, est
particulièrement apprécié, surtout accompagné des bons vins de la région, notamment des mousseux, dont la
Bairrada a été l'une des premières régions de production au Portugal.
Route des vins de la péninsule de Setúbal
C'est une autre région d'une grande beauté, située au sud du Tage, où se profile le massif de la Serra d'Arrábida
avec son parc naturel et la réserve naturelle de l'estuaire du Sado, connue pour ses gentils dauphins. Les jolies
plages de Sesimbra ou de Portinho da Arrábida, au nord du Sado, contrastent avec les vastes étendues de sable
de la péninsule de Troia, situées du côté sud. Si Setúbal en est la ville principale, avec un centre historique qui
mérite une visite à pied, Palmela et Vila Nogueira de Azeitão sont les capitales de cette route, qui traverse des
caves et des domaines à visiter. Cette région est le berceau du vin muscat (Moscatel de Setúbal), l'un des plus
renommés du Portugal.
Route du vin de l'Alentejo
La route du vin de l'Alentejo parcourt les plaines de la région, caractérisées par la chaleur, sauf à l'extrémité nord près
du massif de la Serra de São Mamede. C'est là que se trouve un des plus beaux villages de l'Alentejo, Marvão,
entouré de remparts, tout comme un autre situé plus au sud, au bord de l'Alqueva, Monsaraz. Borba, Redondo,
Reguengos ou Vidigueira sont des noms de terroirs et de vins de longue tradition. La capitale de la région, Évora, doit
son inscription au patrimoine mondial à la variété et à la beauté de son patrimoine, mais toute cette région mérite une
visite, ne serait-ce que pour admirer un paysage singulier, composé de champs ondulants, de chênes-lièges et de lacs
qui reflètent le bleu du ciel et l'âme d'une région où la force de la terre séduit tous les visiteurs.
À ne pas manquer
> visiter les caves de Vila Nova de Gaia où le porto vieillit, sur la route du porto.
> trinquer aussi avec les mousseux de vinho verde, plus récents mais excellents.
> goûtez des vins portugais dans les salles de dégustation des vins du Portugal, à Lisbonne ou à Porto. Ces deux
salles sont situées dans des bâtiments et des lieux qui, à eux seuls, méritent une visite.
> faire une excursion en bateau pour voir les dauphins du Sado, sur la route des vins de Setúbal.
> découvrir, sur la même route, la péninsule de Tróia où se trouve la plus grande étendue de plages d'Europe.
> visiter dans l'Alentejo le plus grand lac artificiel d'Europe, l'Alqueva, où vous pouvez faire une croisière ou louer un
bateau-maison et passer de belles journées de pure détente.
INFORMATIONS UTILES
Route des vinhos verdes: rota.vinhoverde.pt
Route du vinho verde Alvarinho: www.rotadoalvarinho.pt
Route du porto: www.ivdp.pt
Caves du porto: www.cavesvinhodoporto.com
Route de la Bairrada: www.rotadabairrada.pt ; www.cvbairrada.pt
Route des vins de la péninsule de Setúbal: www.rotavinhospsetubal.com
Route du vin de l'Alentejo: www.vinhosdoalentejo.pt
Guides Techniques d'eonoturisme: guiastecnicos.turismodeportugal.pt
Wines of Portugal: www.winesofportugal.info
COMMENT ARRIVER
Aéroport de Portela, à Lisbonne
Aéroport Francisco Sá Carneiro, à Porto
Aéroport de Faro
Train: www.cp.pt
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Autocars – Rede Expressos: www.rede-expressos.pt
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