maitresse de maison - Parcours Emploi Bassin Grenoblois

MAITRESSE DE MAISON
DEFINITION
Assume dans une structure d’hébergement pour personnes handicapées intellectuelles une
fonction polyvalente dans l’organisation quotidienne du cadre de vie : cuisine, entretien des
locaux, lingerie et taches de gestion simples.
PRE REQUIS
Bonne connaissance culinaires et diététiques
Connaissances des normes HACCP
Mobilité géographique Agglomération Grenobloise
Pernis B souhaité
Ne pas avoir peur du handicap intellectuel
Savoir gérer un petit budget
S’adapter à une polyvalence de taches
Savoir communiquer, bon relationnel
Accepter l’accompagnement professionnel et de se professionnaliser par le biais de
formations.
CONTRE INDICATION
Pas de problème d’allergie aux produits de nettoyage
CONDITION D EXERCICE DE L ACTIVITE
Lieu d’intervention :
Etablissements d’hébergement et de soins auprès d’adultes handicapés mentaux moyen
sévère à profond dans l’agglomération Grenobloise St Egrève, St Martin le Vinoux, Grenoble
Travail eu sein d’une équipe éducative et de santé sous la responsabilité du chef de service.
Horaires :
Variable en fonction de la demande du client ( de quelques heures à plusieurs jours de façon
continue ou discontinue)
Amplitude horaire de 7H30 à 20 H 30
Contraintes spécifiques :
Métier physique avec station debout et port de petites charges
Visite médicale du travail et vaccination à jour
Port de Chaussures de sécurité et tenue en coton obligatoire
ACTIVITES ET COMPETENCES PRINCIPALES
ACTIVITES :
Restauration
Prévoir et réaliser les achats et les commandes
Etablir des menus équilibrés et diététiques
Préparer les repas pour 20 personnes Maximum
Dresser les tables
Aider à la prise des repas si nécessaire
Faire la plonge et nettoyer son poste de travail et les locaux
Gérer un petit budget
Savoir communiquer et avoir une capacité d’écoute
Savoir s’organiser : méthode, ordre, rigueur
Travailler en équipes pluridisciplinaire
COMPETENCES :
Connaître les règles d’hygiène et de propreté et
les normes HACCP
Connaitre des éléments de base de la diététique
Connaitre des procédures de nettoyage et de désinfection
Nettoyage
Dépoussiérer et nettoyer les sols et le mobilier
Désinfecter et entretenir des sanitaires
Laver des vitres, les sols, vider les poubelles
Réapprovisionner
Utiliser des produits et matériel d’entretien adaptés
Gérer les stocks de produits et matériel
Contrôler le réapprovisionnement des produits à disposition
Nettoyer le matériel après usage
Trier le linge propre et le ranger dans les armoires des résidents
Organiser méthodiquement son travail
Se conformer aux consignes orales ou écrites
Savoir lire un planning d’intervention
Savoir communiquer
COMPETENCES :
Savoir utiliser le matériel (aspirateurs, Balais divers,)
Connaître les produits et matériel d’entretien
Savoir faire les bons dosages des produits
Connaître les règles d’hygiène et de propreté
Connaître les procédures de nettoyage et de désinfection.
Savoir lire planning, consignes, fiches techniques, étiquettes …
INDEMNITES
Salaire : SMIC ou plus selon convention collective du client
TYPE DE CONTRAT DE TRAVAIL
Contrat à durée déterminée missions intérimaires
MOBILITE PROFESSIONNELLE
Accès à la formation module Normes HACCP et module initiation, perfectionnement
nettoyage
Possibilités de validation des acquis professionnels, de l’expérience
Accès au métier d’agent de restauration collective
MODALITES DE RECRUTEMENT
Après orientation par un conseiller emploi par le biais d’une fiche de liaison à laquelle doit
être joint le CV et en fonction des besoins de recrutement, il y a un entretien individuel avec
un conseiller en insertion professionnelle d’Emploi 38.