2016-05 Karte Food - Dorint · Hotel · Airport München Freising

Vorspeisen | Starters
(A/Z)
„Bayrische Tapas“
„Obazda“ & Salzbrezeln| Weißwurstpralinen | Leberkas & Kartoffelsalat
€ 8,00
“Bavarian Tapas”
Portion of homemade “Obazda” (Bavarian cheese spread) | white sausage pralines | Bavarian meat loaf & potato salad
(A)
Portion „Obazda“
Camembert | Frischkäse | Paprika | Kümmel | rote Zwiebel | Breze
€ 7,80
Portion of “Obazda” (Bavarian cheese spread)
Camembert | cream cheese | paprika | caraway | red onions | pretzel
vegetarisch | vegetarian
Suppen | Soups
(A)
Kürbissuppe
Muskat-Kürbis | Kürbis-Apfel-Chutney | Kürbiskernöl
€ 6,00
Pumpkin soup
Musque de Provence pumpkin | pumpkin apple chutney | pumpkin seed oil
vegetarisch | vegetarian
(A/Z)
Deftige Gulaschsuppe
Rindfleisch | Paprika & Kartoffeln | Sauerrahm
€ 7,50
Hearty goulash soup
Beef | bell pepper & potatoes | sour cream
(A)
Hühner-Nudel-Suppe
Hühnerbouillon & -fleisch | Suppennudeln | Wurzelgemüse
€ 7,00
Chicken noodle soup
Chicken broth & meat | noodles | root vegetables
Kalte Gerichte & Salate | Cold dishes & salads
(A/Z)
Brotzeitbrettl
Bayrische Wurst- & Käsespezialitäten | Schmalz | Essiggurke | Brotkorb
€ 12,50
Cold platter
Bavarian sausage & cheese specialties | lard with greaves | gherkin | variety of bread
(A)
Feinschmeckersalat „ Dorint“
Marinierte Gemüse- & bunte Blattsalate | Balsamico- oder Joghurt-Kräuter Dressing
klein | small €
groß | big
4,20
€ 7,90
Salad “Dorint”
Vegetable salads & lettuce | Balsamic- or yoghurt-herb-dressing
vegetarisch | vegetarian
Wahlweise mit:
Optional with:
(A)
Maispoulardenbrust
Lachsfilet
Corn fed chicken breast
Salmon fillet
Mini Frühlingsrollen
Mini spring rolls
vegetarisch | vegetarian
€ 5,80
€ 6,60
€ 3,00
(A)
Vegetarisch | Vegetarian
(A)
Allgäuer Käsespätzle
Hausgemachte Spätzle | Bergkäse | Röstzwiebeln | kleiner Salat
€ 9,90
Allgäu cheese noodles
Homemade noodles Swabian style | mountain cheese | roasted onions | small salad
vegetarisch | vegetarian
(A)
Flammkuchen
Steinpilze | Sauerrahm | rote Zwiebeln | kleiner Salat
Tarte flambèe
Porcini mushrooms | sour creme | red onions | small salad
vegetarisch | vegetarian
Guten Appetit!
Eventuelle in den Speisen enthaltene Zusatzstoffe oder Allergene haben wir für Sie mit (Z) bzw. (A) gekennzeichnet.
Gerne informieren Sie unser Küchenchef und sein Team im Detail..
Enjoy your meal!
Potential additives or allergens contained in our dishes are marked with (Z) for additives and (A) for allergens.
Our Executive Chef and his team are very happy to provide you with further information.
Hotels by HR München-Airport GmbH · Dorint Hotel Airport München/Freising · Dr.-von-Daller-Str. 1-3 · 85356 Freising
€ 9,50
Hauptgänge | Main Dishes
(A)
Rote Kohlroulade
Wildbrät | Rahmwirsing | Schupfnudeln
€ 14,50
Red cabbage Roulade (“roll-ups”)
Ground venison | creamed savoy cabbage | Schupfnudeln (potato noodles) | venison sauce
(A/Z)
Geschmorte Entenkeule
Orangensauce| Speck Rosenkohl | Serviettenknödel
€ 17,50
Braised duck leg
Orange sauce | Brussels sprouts & bacon | Serviettenknödel (roasted bread dumpling)
(A)
Hirschgulasch
Apfel-Blaukraut | hausgemachte Spätzle | Preiselbeeren
€ 18,50
Venison stew
Red cabbage & apples | homemade noodles Swabian style | pickled cranberries
(A/Z)
Gebackener Seelachs
Paniertes Seelachsfilet | Kartoffel-Gurken-Salat | Remouladensauce
€ 12,00
Pan fried pollock
Breaded pollock fillet | potato cucumber salad | remoulade
(A/Z)
Bayerischer Leberkas
Spiegelei | Kartoffelsalat
€ 9,80
Bavarian meat loaf
Fried egg | potato salad
(A/Z)
Dorint Burger
Rindfleisch (200g) | Dinkel-Brötchen | Speck | Zwiebel | Gurke | Tomate |
Coleslaw | Pommes frites
€ 15,80
Dorint Burger
Beef patty (200g) | spelt bun | bacon | onion | cucumber | tomato | coleslaw | French fries
Wiener Schnitzel vom bayrischen Kalb
Pommes frites | kleiner Salat
(A)
€ 19,50
Escalope “Viennese style” of Bavarian calves
French fries | small salad
(A/Z)
Frische Tagliatelle
Rucolapesto | Kirschtomaten | Knoblauch | Parmesan
€ 10,50
Fresh egg Tagliatelle
Rocket pesto | cherry tomatoes | garlic | Parmesan
vegetarisch | vegetarian
Wahlweise mit:
Optional with:
Maispoulardenbrust
Lachsfilet
Corn fed chicken breast
Salmon fillet
€ 5,80
€ 6,60
(A)
Süßes & Käse | Sweets & cheese
Weiße Mousse au chocolat | Quittenbrot | Basilikumsorbet
(A/Z)
€ 6,50
White chocolate mousse | quince bread | basil sorbet
Rohmilchkäse | Feigensenf | kleiner Brotkorb
(A)
Raw milk cheese | fig mustard | small variety of bread
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Hotels by HR München-Airport GmbH · Dorint Hotel Airport München/Freising · Dr.-von-Daller-Str. 1-3 · 85356 Freising
€ 8,00