liste der birnensorten

LISTE DER BIRNENSORTEN
SORTENNAME
REIFEZEIT
auf
Säm- GESUNDHEIT
FRUCHT & GESCHMACK
BAUM
BESONDERS
A S O N D J F Quitte ling
Junkersbirne
Clapps Liebling
Williams Christbirne
X
X
X
X
Zvg
X
Stuttgarter Gaißhirtle
X
Biberacher Butterbirne
X
Kongressbirne
X
Palmischbirne
X
Blutbirne
X
Doppelte Philippsbirnen
Alexander Lucas
Conference
X
X
X
X
X
Vereinsdechantsbirne
X
Ulmer-Butterbirne
X
Champagner Bratbirne
Gräfin von Paris
X
mittelgroß, fein, zart schmelzend,
mittelstarker Wuchs
besonders frosthart
groß, kelchbauchig, dicker Stiel, grün mit rot; Starker Wuchs, bogensaftig, süß schmelzend
förmig, für warme Lagen
Mittelgroß, kelchbauchig, gelb, saftig,
Mittelstarker Wuchs, aufschmelzend, hervorragendes Aroma
recht, starke Verzweigung
für Frischverzehr
wenig schorfanfällig,
klein, grünlichgelb, sonnenseits rötlich,
schmelzend und angenehm süß Zimtaroma
Mittelgroß, gelb, saftig, aromatisch,
zuckersüß
Sehr groß, unregelmäßig, gelb, saftig, halbschmelzend, schwach gewürzt
Klein, kreiselförmig, hellgelb-rostig, süßherb
Tafel-und
Einmachbirne
Gut für unsere Böden
geeignet
Sorte von 1867
robuste Lokalsorte
windgeschützte Lagen,
etwas frostanfällig
kaum Feuerbrand!!!
robuste Lokalsorte
für alle Lagen, robust
gesunde Sorte
Mittelgroß, dunkelgrün, teils rot gestreift,
rotes Fruchtfleisch, angenehm süß
mittelgroß-groß, breitkegelig, glatte feste
Schale, schmelzend, sehr saftig, süß
Groß, breit, kelchbauchig, Schale gelb-grün
mit rot; sehr saftig, süßlich,
Mittelstarker Wuchs,
pyramidal,
Sehr starker Wuchs,
anspruchslos an den
Standort
Kräftiger Wuchs, reichtragend
Stark-mittelstarker Wuchs,
leicht überhängend
mittelstarker Wuchs, breit
überhängend, gut verzweigt
Mittelgroß, flaschenförmig, raue bereifte
Schale; sehr saftig, süß schmelzend
Mittelstark, aufrecht
Robust für gute Böden
Groß, breit kelchbauchig, grünlich mit rot,
sehr saftig, süß, angenehm würzig
Mittelgroß, rundlich, gelb, saftig,
schmelzend, angenehm gewürzt
Mittelgroß, gelb/grün, weinig, würzig,
bergamottförmig, zahlreiche Lentizellen
Starker Wuchs, breitaufrecht; dünne Triebe
Kräftiger Wuchs, Ertrag
früh und regelmäßig
Mittelstarker Wuchs
kugelig, Fruchtholz
hängend
Mittelstarker Wuchs,
starker Rückschnitt nötig
für gute Böden, sonst
unempfindlich+robust
für gute Böden+Lagen
klein bis mittel, länglich, saftig süß
für gute Böden und Lagen mittelgroß-groß, glockig, gelblich-grün,
schmelzend, sehr saftig, edel gewürzt, süß
mit milder Säure
X
Mittelstark wachsend,
hochkugelig,
Kräftiger aufrechter Wuchs
robust und gesund
für warme Lagen,
X
Jeanne d´Arc
NASHI
Kumoi
unempfindliche
Lokalsorte
anspruchslos, leicht
schorfanfällig
mittelanfällig für Schorf;
anspruchslos
Mittelgroß. Rundlich, saftig, süß
Mittelstarker Wuchs,
Kronenform spitzpyramidal
Seit 1860; 10 Tage vor
Genußreife ernten!
Seit 1849; besonders
beliebt für Schnaps
Most, Dörr- und
Brennbirne – robust!
Gute Tafel- und
Wirtschaftsbirne
1800 Belgien, Tafelbirne unkompliziert
Seit 1874; triploid –
Befruchter nötig!
Auch für Höhenlagen
Seit 1894; Früh
ernten!
(Vorerntefruchtfall)
Am 1865; Ertrag spät
einsetzend
Guter Pollenspender
auch für raue Lagen
Beste Most- und
Brenn- birne bis 75
Oechsle
Gute Tafel- und
Wirtschaftsbirne, guter
Befruchter!
mittelhohe und
regelmäßige Erträge,
guter Pollenspender