Herzhafter Weisskohl-Eintopf

Herzhafter Weisskohl-Eintopf
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Rezeptinformation
Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 30 Min.
Fertig in: 70 Min.
Je Portion : 2366 kJ, 565 kcal , 43 g Kohlenhydrate , 31 g Eiweiß ,
29 g Fett
Schwierigkeitsgrad: einfach
Zutaten
Zubereitung
Zutaten für: 4 Portionen
1.) Kohl putzen. Dicke Blattrippen entfernen, Kohl in 1 cm breite Streifen
schneiden. Zwiebel fein würfeln.
Menge
1 kg
1
400 g
2 EL
Artikel
Weißkohl
Zwiebel
Hackfleisch, gemischt
Rapsöl
1 TL
1 Msp.
2 TL
2 Tassen
1 TL
Salz
Paprika, edelsüß
Cayennepfeffer
Zucker
Gemüsebrühe
Majoran
Kräuter, frische
Unsere Empfehlung
2.) In einem großen Topf das Hackfleisch zusammen mit den
Zwiebelwürfeln in 1 EL Rapsöl kross anbraten. Mit Salz, Paprikapulver,
Cayenne-Pfeffer und 1 TL Zucker würzen und aus dem Topf nehmen.
GUT&GÜNSTIG Natives
Rapskernöl
4.) Hackfleisch zum Eintopf geben und untermengen. Gegebenenfalls
salzen und mit frischen Kräutern garniert anrichten.
5.) Servieren Sie dazu die Pellkartoffeln und den Kräuterquark, dann
stimmt auch der Mix.
Dazu:
Menge
800 g
200 g
Artikel
Pellkartoffeln
Kräuterquark
3.) Einen weiteren EL Öl im Topf erhitzen, Kohl 3 Minuten anbraten.
Mit 1 TL Zucker und dem Majoran bestreuen und mit Gemüsebrühe
ablöschen. Anschließend 25 Minuten zugedeckt garen.
Unsere Empfehlung
GUT&GÜNSTIG
Kräuterquark 40% Fett
i. Tr.
Mixteller Rezept
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Küchenutensilien
Bei unseren Brettern haben wir
uns auf den Werkstoff Bambus
konzentriert, der sich durch viele positive
Eigenschaften hervorhebt: er ist schnittfest,
messerschonend und optisch sehr attraktiv.
Bambus ist kein Holz, sondern eine
Grasart, die besonders schnell nachwächst
und ein ökologisch wertvoller Werkstoff ist.
Auch zum Servieren von Aufschnitt und
Käse geeignet.38,5 x 25,5 x 1,9 cm
Rezept: Ganzheitliche Gesundheits- und Fitnessberaterin Gabriele Voigt-Gempp
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