Sonntag, 22. Dezember 2013, 6 – 9 Uhr

» Lange Nacht im Rückblick
» Blumengroßhandel Schleper im Porträt
» Köstliche Thai-Mango
» Weihnachtspräsente aus dem Bremer Ratskeller
Dezember 2013
Idee und Umsetzung: Blumen Ideenreich, Bremen
Aktuelles vom Großmarkt Bremen – dem Frischezentrum im Nordwesten
» Sonntag, 22. Dezember 2013, 6 – 9 Uhr: Sonderverkauf in der Blumenmarkthalle
Editorial
In vino veritas ...
„Im Wein liegt die Wahrheit“ sagt das lateinische Sprichwort. Das trifft mit Sicherheit
auf die edlen deutschen Weine zu, für die der Bremer Ratskeller seit Jahrhunderten so
berühmt und beliebt ist. Diese einzigartigen Gewächse kommen auch als Geschenk
hervorragend an. Wenn Sie noch auf der Suche nach einem passenden Weihnachtspräsent sind, finden Sie auf der vorletzten Seite unserer Ausgabe eine geschmackvolle
Anregung. Da sich der Großmarkt Bremen mit dem Bremer Ratskeller zusammengeschlossen hat, können wir Sie in Zukunft regelmäßig über dieses großartige Weinangebot informieren. Darüber freuen wir uns sehr.
Im Namen aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter wünsche ich Ihnen und Ihren Lieben
ein frohes Weihnachtsfest, einen guten Rutsch und viel Erfolg für 2014!
Dipl.-Ing. Uwe Kluge
Geschäftsführer, Großmarkt Bremen GmbH
Lange Nacht mit Advent im Trend
Festlich inspiriert
Zahlreiche Fachbesucher nutzten die „Lange Nacht“ am 31. Oktober, um sich für die
umsatzstärkste Zeit des Jahres zu rüsten.
Für neue Inspirationen sorgte wie schon
in den Vorjahren Brigitte Feldkamp mit ihrem Team. Gekonnt wurden Trendthemen
des Jahres wie „Fantasy Fores“, „Sparkling
Whites“ und „Santa’s Home“ in Szene gesetzt. Dank der anschaulichen Präsentation in eigens hergerichteten Kojen konnten
Farben, Stile und Materialien genau nachvollzogen werden. Besondere Aufmerksamkeit zog auch der Kundenwettbewerb
auf sich. 16 Floristfachgeschäfte hatten
sich der Aufgabe gestellt, einen Adventskranz mit Bezug zur Region zu kreieren.
Dieses Jahr wurden die Werkstücke gleich
doppelt bewertet, zum einen durch das
oben: Adventskranz von Blumen Ideenreich –
vom Publikum mit dem 1. Platz belohnt
darunter: 1. Platz in der Jurybewertung für
das Blumenhaus Siedenburg
Große Verkaufsfläche
auf dem Bremer
Großmarkt
Persönliche
Fachberatung
durch geschultes
Personal
Publikum und zum anderen durch eine
Fachjury. Die ganz unterschiedlichen Exponate ließen viel floristische Fantasie
und handwerkliches Können erkennen.
So war die „Lange Nacht“ erneut eine
gelungene Veranstaltung zur gemeinsamen Einstimmung auf die Adventszeit.
Kundenwettbewerb
Publikumsbewertung:
1. Platz: Blumen Ideenreich, Bremen
2. P latz: Blumenkorb an der Weide, Bremen
3. Platz: Peinemann, Bremen
Jurybewertung:
1. Platz: Siedenburg, Bremerhaven
2. Platz: König, Schwanewede
3. Platz: Peinemann, Bremen
Termine
» 22. Dezember 2013, 6 – 9 Uhr
Sonderverkauf in der
Blumenmarkthalle
» Noch bis zum 23. Dezember 2013
Schlachte-Zauber
3 Fahrverkaufs­touren im
norddeutschen Raum
Mo – S a, 4 – 9 U hr
Tel: 04 2 1 / 55 4 0 2 7 oder 042 2 1 / 2 4 8 2 2
[email protected]
Das Schleper-Team v.l.n.r.: Anja Panzram, Helmut Reuter, Jürgen Bonacker, Axel Stoffers,
Thomas Fittje, Stefan Schleper, Klaus Gerhus, Jürgen Bolte, Britta Brand-Kubitza
Blumengroßhandel Schleper
Regional & nachhaltig
Mehr als die Hälfte aller Produkte der Firma Schleper stammen aus
dem Umland von Bremen. Kurze
Wege und schnelle Anlieferung auch
aus anderen Regionen und Ländern
sorgen für maximale Frische.
Schleper ist eine der ersten Adressen
im hiesigen Blumengroßhandel. Bereits
1982 wurde das Unternehmen von Hermann Schleper als Topfpflanzengroßhandel gegründet. 1990 stieg Stefan
Schleper in den elterlichen Betrieb ein.
Seit 2003 ist er der alleinige Geschäftsführer der Schleper GmbH & Co. KG in
Delmenhorst. Unter seiner Regie kümmert sich ein Team aus acht Vollzeit-Mitarbeitern um ein vielfältiges Produktprogramm, das quer durch die Saison
viel zu bieten hat. Neben blühenden
Zimmerpflanzen, Grünpflanzen, Beet-
Frische Vielfalt soweit das Auge reicht
und Balkonpflanzen, Gartenpflanzen
und Stauden bereichern auch Schnittgrün, Grabschmuck und kleinere Baumschulartikel das Angebot. „Unseren Fokus legen wir auf Frische, Regionalität,
Nachhaltigkeit und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis,“ so Stefan Schleper.
„55 % unserer Waren stammen aus dem
Bremer Umland, 25 % aus den Niederlanden, 19 % aus Dänemark und 1 % aus
anderen Staaten der EU. Regionale Produkte nehmen damit einen Schwerpunkt
ein. Zu Qualität und Frische kommt die
Schnelligkeit. 95 % der Waren, die wir
morgens ordern, sind schon am nächsten Morgen für unsere Kunden verfügbar. So können wir flexibel auf alle
individuellen Wünsche reagieren.“ Abgerundet wird das Angebot durch die Eigenproduktion von Buchsbaum und den
Verkauf von Brennholz.
Umweltfreundlichkeit wird
groß geschrieben
Der Umweltaspekt genießt im Unternehmen einen hohen Stellenwert. „Seit vier
Jahren produzieren wir unseren Strom
in Delmenhorst über eine firmeneigene
Photovoltaikanlage,“ erklärt Schleper.
„Wo immer es möglich ist, arbeiten wir
außerdem mit Pfandverpackungen. Und
zur Nachhaltigkeit gehört auch, dass wir
den Gärtnern, von denen wir unsere Produkte beziehen, einen fairen Preis zahlen. Das ist für uns selbstverständlich.
Letztlich können ja auch nur so hochwertige Produkte kultiviert werden, von
denen wir und unsere Kunden später
profitieren.“ Der Warenvertrieb erfolgt
über den Firmenstand auf dem Großmarkt Bremen. Darüber hinaus sind drei
moderne Verkaufsfahrzeuge für die regionale Belieferung im Einsatz.
Weihnachtsstern aus regionaler Produktion
Sonntag, 22. Dezember, 6 – 9 Uhr
Sonderverkauf im
Blumengroßmarkt!
Extra zum Fest: Versorgen Sie Ihr Geschäft pünktlich
zu den „heißen Verkaufstagen“ mit frischer Ware!
Messe Bremen
Bremer Gärtner auf der HanseLife
Vom 7. bis zum 15. September 2013 präsentierten sich die „Bremer Gärtner“ des
Wirtschaftsverbands Gartenbau wiederum auf der beliebten Verbrauchermesse HanseLife. Das herbstliche Arrangement in der „unbemannten“ Außenanlage gab den
Besuchern neue Anregungen für die kreative Gartengestaltung rund um Heide. Ein
besonderer Dank gilt den Gärtnern und Großhändlern, die Pflanzen für diesen attraktiven Imagestand gespendet haben!
Herbstliche Inspirationen für das Messepublikum
Termine
. Verkaufsoffener Sonntag 05.01.2014 von 11.00-17.00 Uhr
Abholmarkt, Delmenhorster Str. 320, Stuhr
. nordstil Hamburg, CCH Messegelände, Halle B4 Stand D02
Fachmesse Samstag 11.01. bis Montag 13.01.2014
Frühjahr &
Sommer 2014
Die Kollektion
www.vosteen.de
. Tel.: 04221-12 61 0
Friedhofsgärtnerei des Jahres 2013
Kunde im Porträt
TASPO Award
für Adrian
Blumen Ideenreich
Die Firma Adrian ist von der TASPO für ihren Auftritt auf der IGS in Hamburg zur
Friedhofsgärtnerei des Jahres gekrönt
worden! Das Unternehmen hatte zusammen mit einem Kindergarten ein Kindergrab gestaltet. Einen Teil der Elemente
bauten die Kinder in der Kita selbst zusammen und dekorierten sie mit dem AdrianTeam auf dem Ausstellungsgrab. Dieser
außergewöhnliche Beitrag zur Trauerkultur wurde in der Öffentlichkeit sehr emotional wahrgenommen. Ein weiterer Award
ging an die Firma Gemüseanbau Niemöller
aus Visbek für das „Beste Konzept Energie
& Umwelt“. Darüber mehr in Kürze.
Ausstellungsgrab auf der IGS
AS
FloristikConsulting
Seminare 2014
20.01.2014Kreativ-Zwerge
10.02.2014 Osterüberraschungen
12.03.2014Raumobjekte
02.04.2014 Brautfloristik
11.06.2014 Natur & Holz
09.07.2014 Floristik mit Stil
18.08.2014Deko-Objekte
03.09.2014 Ich denk an Dich
24.09.2014 Advent (1)
15.10.2014 Advent (2)
www.sanders-bremen.de
Tel: 0421 / 447589 · Fax: 0421 / 4919629
Seit Generationen ist das Familienunternehmen fest in Findorff verwurzelt. Die
Geschichte begann am Weidedamm,
wo Helga Elbes Vorfahren vor über einem Jahrhundert die Gärtnerei Luley
gründeten. Aus diesem Traditionsbetrieb ist vor 20 Jahren Blumen Ideenreich entstanden. Im November 1993
startete Helga Elbe das Blumengeschäft
in der Hemmstraße, der zentralen Geschäftsmeile des belebten Viertels.
Erst vor kurzem, im Februar 2013, hat
ihre Nichte Svenja Wiesner den Betrieb
übernommen. Gemeinsam mit Helga
Elbe bietet sie ihren Kunden anspruchsvolle Floristik für jeden Anlass. „Wir
decken das komplette Spektrum ab,“
betont Svenja Wiesner. „Sträuße, Gestecke und Tischdekorationen rund um die
Blume gehören ebenso dazu wie Blühund Grünpflanzen inklusive der passenden Keramik oder auch dekorative Accessoires für Wohnzimmer, Balkon und
Garten.“
Wettbewerbe als Inspirationsquelle
Das liebevoll gestaltete Ladengeschäft
bringt eine Kreativität zum Ausdruck, die
den Besucher sofort für sich einnimmt.
Eine wichtige Inspirationsquelle sind floristische Wettbewerbe, an denen das
Unternehmen regelmäßig und erfolgreich teilnimmt. Die jüngste Prämierung
liegt erst wenige Wochen zurück: In der
„Langen Nacht“ des Großmarkts wurde
ihr „Adventskranz mit regionalem Bezug“ vom Publikum mit dem ersten Platz
bedacht. „Es macht uns einfach Spaß,
bei einem solchen Wettbewerb dabei
zu sein,“ erzählt Helga Elbe. „Das Schöne daran ist, dass man sich floristisch mal
so richtig austoben kann. Man hat zwar
eine konkrete Aufgabe vor sich, muss
aber keine Rücksicht auf ganz bestimmte Kundenwünsche nehmen. Außerdem
geben uns die Werkstücke der anderen
immer wieder wertvolle Anregungen für
unser Tagesgeschäft. Sich mit den Kolleginnen und Kollegen aus anderen Unternehmen zu messen, lohnt sich am Ende
für alle. Davon bin ich fest überzeugt.“
Blumen Ideenreich ist dem Frischezentrum auch sonst eng verbunden. „Gut 90
Das Duo von Ideenreich: Svenja Wiesner (links) und Helga Elbe
Prozent unserer Ware beziehen wir vom
Großmarkt,“ so Svenja Wiesner. „Wir bekommen dort fast alles, was wir brauchen. Und das in einer guten Qualität.
Seit dem Umzug vom Flughafen in die
Überseestadt ist der Großmarkt für uns
ja noch schneller zu erreichen. Das spart
wertvolle Zeit, die wir in unsere kreative
Arbeit investieren.“
Wichtige Stationen
» 1993 Geschäftsgründung
durch Helga Elbe
» 2013 Übernahme des Betriebs
durch Svenja Wiesner
Blumen Ideenreich
Hemmstraße 161
28215 Bremen
Faby Fruchtgroßhandel
Findorffmarkt
Köstliche Thai-Mango
25 Jahre
Gemüse True
Die Thai-Mango, auch unter dem Namen „Nam Dok Mai“ geführt, unterscheidet sich
schon durch die hellgelbe Schale von anderen Mangosorten. Der Geschmack des
wunderbar schmelzenden Fruchtfleischs erinnert ein wenig an Honig. Diese Süße
macht die Thai-Mango zu einem idealen Dessert. Sie eignet sich aber auch für exotische Reisgerichte oder Suppen. Der Faby Fruchtgroßhandel hält diese Köstlichkeit
ganzjährig in exzellenter Qualität für Ihr Geschäft bereit.
Reinhard Schmidt, Inh. Tim Keller
Ideen für „Besseresser“
Mit großem Erfolg präsentierte sich die Firma Reinhard Schmidt auf der „Besseresser“ vom 8. bis 10. November 2013. Diese
Veranstaltung versteht sich als „Aktionstage für Kinder- und Jugendernährung“ und
fand parallel zur „slowfish“ auf der Messe
Bremen statt. Inhaber Tim Keller präsentierte mit seinem Team das komplette Sortiment von frischem Obst und Gemüse bis
hin zu Convenienceprodukten. „Wir sind
mit vielen Eltern, Gastronomen und Cate-
ringbetrieben für Kindergärten und Schulen ins Gespräch gekommen,“ so Keller.
„Der Trend geht ganz klar Richtung Regionalität und Nachhaltigkeit. Da können wir
mit unseren Produkten, wie z.B. den ungeschwefelten geschälten Kartoffeln, natürlich punkten.“ Auf der „slowfish“ war der
Großmarkt Bremen mit einem Stand präsent, um für die Wochenmärkte zu werben. Auch hier wurden Kostproben von
Groß und Klein mit Begeisterung verspeist.
Seit 1988 ist das von Horst True gegründete Unternehmen eine beliebte Adresse auf dem Findorffmarkt. Freundlichkeit
und Humor sind die Markenzeichen des
Stuhrer Familienbetriebs, der sich auf den
Anbau von eigenen Tomaten und Gemüse in großer Auswahl spezialisiert hat.
Ein vielfältiges Obstangebot rundet das
Qualitäts- und Frischeprogramm ab. Der
Stand wird von Sohn Björn und Tochter
Inga gemeinsam geführt – tatkräftig unterstützt von Björns Tochter Yasmin und
einigen Aushilfen. Das 25-jährige Jubiläum wurde am 30. November zünftig
gefeiert. Wir gratulieren und wünschen
auch für die Zukunft das Beste!
Bremer Ratskeller
Erlesene Weinpräsente aus dem Welterbe
Im Bremer Ratskeller – der UNESCO
Welterbestätte – lagern seit Jahrhunderten einzigartige Gewächse.
Für Weinpräsente zu Weihnachten
und Silvester hält das RatskellerTeam eine erlesene Auswahl bereit.
Sie suchen noch ein geeignetes Weihnachtsgeschenk für Kunden, Geschäftspartner, Freunde oder Familie? Im reich-
haltigen Angebot des Bremer Ratskellers
werden Sie mit Sicherheit fündig, z. B. mit
dem Präsent „Kaiserzimmer“ (siehe Abbildung) zum Preis von 39,50 Euro. Zur Auswahl stehen beste Qualitätsweine aus
deutschen Anbaugebieten, feinste Destillate und Liköre mit originellen Geschenkverpackungen. Auch für einen prickelnden
Jahresabschluss ist gesorgt: Wählen Sie Ihren Favoriten aus einer breiten Auswahl
erstklassiger Sekte und Perlweine. Der Bremer Ratskeller steht in jedem Fall für exklusive und individuelle Geschenkideen
– gepaart mit einem exzellenten Versandservice. Sie entscheiden sich für überzeugende Qualität aus dem weitverzweigten bacchantischen Reich. Wenn Sie mehr
über den Bremer Ratskeller erfahren möchten, finden Sie unter www.ratskeller.de
eine Fülle an Informationen.
ggf. Foto vom 30.11.
Tim Keller im Gespräch mit interessierten „Besseressern”
Björn, Yasmin und Inga True (v.l.n.r.)
Das Bremer Ratskeller-Team steht Ihnen im Rathaus, im Weserpark und
zur Adventszeit auch im Roland-Center sowie unter der Telefonnummer
(0421) 33 77 88 mit Rat und Tat zur Seite.
Impressum: Großmarkt Bremen GmbH · Geschäftsführer: Uwe Kluge, (V.i.S.d.P.) · Am Waller Freihafen 1, 28217 Bremen · Telefon (0421) 53682-0, Fax (0421) 53682-20
www.grossmarkt-bremen.de · Gestaltung, Konzeption: Büro 7 visuelle Kommunikation, Bremen · Redaktion: Roger Harders, text & konzept, Bremen
Fotos: Bremer Ratskeller, Büro 7, Imke Feldkamp, iStockphoto, FotoStudio 8, Holger Kolonko, Joachim Meyer-Rehberg, Sigrun Strangmann · Anregungen bitte an:
[email protected] · Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit Genehmigung der Redaktion. Irrtümer vorbehalten.
Herzlichen Dank für Ihr Vertrauen!
Ein aufregendes und spannendes Jahr 2013 neigt sich dem Ende zu.
Gerne möchten wir an dieser Stelle all unseren Kunden ein herzliches
„Danke“ aussprechen.
Vor über einem Jahr haben wir unseren Standort hier auf dem
Großmarkt in der Bremer Überseestadt eröffnet. Seitdem sind Sie
der Träger unseres Erfolgs. Ihre Wünsche und Anregungen tragen
dazu bei, dass wir unseren Edeka C + C großmarkt MIOS
Tag für Tag optimieren.
Wir freuen uns darauf, Sie auch im nächsten Jahr als unseren Kunden
begrüßen zu dürfen. Schöne Veranstaltungen, Prozentaktionen und
ein noch größeres Sortiment mit vielen Neuheiten erwarten Sie.
Abonnieren Sie dazu auch unseren Newsletter, denn so verpassen
Sie mit Sicherheit keine Aktionen mehr.
Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie ein frohes Weihnachtsfest und
ein guten Rutsch in das Jahr 2014!
MIOS Großhandel GmbH · Am Waller Freihafen 1 · 28217 Bremen (Überseehafen)
Tel.: 0421 - 61 95 65 - 0 · [email protected] · www.mios.de