Erntezeit-Tabelle - SoLawi Frankfurt am Main

Ernte Tabelle
Jan
Schnittlauch
Petersilie
Dill
div. Salate
Karotten
Fenchel
Kohlrabi
Blumenkohl
Brokoli
Zucchini
Gurken
Lauch
Lauchzwiebel
Zwiebel
Radischen
schwarzer Rettich
Sellerie
Rote Bete
Mangold
Spinat
Erbsen
Kürbis
Grünkohl
Rotkohl
Weißkohl
Wirsing
Rosenkohl
Rhabarber
Tomaten
Paprika
Kartoffeln
Pastinaken
Petersielienwurzel
Romanesco
Mai/Herbstrüben
Physales
Asiasalat
Postelein
Feldsalat
Endivien
Chinakohl
Bohnen
Erdbeeren
Himbeeren
Brombeeren
Äpfel (Streuobst)
Apfelsaft
Feb
März
April
Mai
Juni
Juli
Aug
Sept
Okt
Nov
Dez
ganzjährig solange Vorrat reicht (naturtrüb aus Streuobsbeständen)
Schnittlauch
Petersilie
Dill
div. Salate
Karotten
Fenchel
Kohlrabi
Blumenkohl
Brokoli
Zucchini
Gurken
Lauch
Lauchzwiebel
Zwiebel
Radischen
schwarzer Rettich
Sellerie
Rote Bete
Mangold
Spinat
Erbsen
Kürbis
Grünkohl
Rotkohl
Weißkohl
Wirsing
Rosenkohl
Rhabarber
Tomaten
Paprika
Kartoffeln
Pastinaken
Petersielienwurzel
Romanesco
Mai/Herbstrüben
Physales
Asiasalat
Postelein
Feldsalat
Endivien
Chinakohl
Bohnen
Erdbeeren
Himbeeren
Brombeeren
Äpfel (Streuobst)
Apfelsaft
Ab hier stehen Produkte des Birkenhofs welche zur Zeit noch nicht im Solawi Zusammenhang erzeugt werden. Diese können jedoch gesondert geordert werden.
Blumen
Brot
Eier
Marmelade/Gelee
Holunderblüten Sirup
Suppenhühner
Rindfleisch
diverse je nach Jahreszeit
wöchentlich immer Samstags
ganzjährig aus Freilandhaltung (Hühnermobil)
ganzjährig solange Vorrat reicht (Erdbeer; Apfel; Quitten, Holunder, Apfelwein)
ganzjährig solange Vorrat reicht
wenn die Junghennen aufgestallt werden bieten wir frische Suppenhühner an, in der Zeit dazwischen gibt es diese tiefgefroren
2-3 Schlachtungen pro Jahr ab 5 kg Paketen
Blumen
Brot
Eier
Marmelade/Gelee
Holunderblüten Sirup
Suppenhühner
Rindfleisch
Die Erntetabelle hat den Zweck überblickmäßig darzustellen wann in etwa die üblichen Erntetermine für die einzelnen Produkte sind. Sie trifft keine Aussage darüber ob die Produkte zum angegeben Zeitpunkt
auch tatsächlich zur Verfügung stehen. Dies ist im Einzelfall von der Witterung sowie von Schädlings-/ Krankheitsdruck abhänig, und kann starken Schwankungen unterworfen sein.
Legende:
erwartete Erntezeit
denkbare Lagerzeit