Crémants et vins adaptés pour toute sorte de repas!

Cremant Saint Cunibert brut
Caves Krier freres
Medaille
Medaille
Medaille
Medaille
15,20 €
d'Or: concours de Cremants de France 20-12._
d'Or: Berliner Wein Trophy 201l.
d'argent: Monde Selection a Bruxelles 201l.
d' argent: Vinalies a Paris 2010.
Henry Varnay brut
Mousseux
8,50 €
Prosecco brut Borgo Frare
13,00 €
II Colle
Robe: jaune paille. Nez: fruite rappelant les pommes.
-~-Bouche: sec mais bien equilibre, mousse fine et agreable.
A deguster en aperitif ou durant tout Ie repas.
Cremant d'Alsace
13,40 €
Willm
Robe: brillante. Nez: aromes de pain grille et de noisettes.
Bouche: attaque nerveuse et belle persistance.
A deguster en aperitif ou avec des recettes exotiques.
Hubert Laurent
Champagne
19,50 €
Jacquart Mosaique brut
Champagne
28,00 €
Le brut mosaique represente l'une des signatures de la
maison Jacquart: l'elegance discrete et complexe du Champagne.
Grand prix d'Excellence aux Vinalies Nationales 2008 - France
Jacquart Mosaique brut rose
Champagne
40,50 €
Les nuances de fruits rouges sont parfaitement soutenues
par la fral:cheur du vin. La finale. Longue et fral:che, apporte
des notes sub tiles de peches et d' abricot.
I
75 cl
Pinot blanc Grand ler eru
Coteaux de Sehengen, Domaines Vinsmoselle
11,70 €
Sa structure elegante et sa vinosite conferent a ce Pinot Blanc
son caractere. La tres longue fin de bouche aux aromes de
melisse merite a ce que I' on s'y attarde.
Pinot Gris Grand ler eru
Coteaux de Sehengen, Domaines Vinsmoselle
13,00 €
Des aromes typiques du Pinot gris: fume, epice, miel et cuir.
En bouche, il se revele riche, rond et complexe.
Auxerrois Grand ler eru
Caves Krier freres
11,50 €
Un vin riche et equilibre qui est soutenu par une legere acidite.
Pinot Gris Grand ler eru
Caves Krier freres
14,00 €
Etant faible en acidite, il est tres agreable a boire.
A deguster en dehors des repas ou avec des plats plus
consistants comme Ie foie gras et Ie magret de canard.
Riesling Grand ler eru
Linden Heinisch
10,50 €
Nez: aromes de fruits tropicaux (passion, mangue, kiwi) .
Bouche: sec en bouche, assez vineux avec une belle harmonie.
A deguster: pate au Riesling, volailles, poissons ou avec un
assortiment de jambon luxembourgeois.
Chablis ler eru
Domaine Tremblay
17,70 €
Charmes par tous ses aromes de miel, de fleurs blanches,
d'une tres grande persistance et longueur en bouche.
A deguster avec des poissons et viandes blanches en sauce.
75 cl
Graves
Kressmann
(; 1\.11'['
I
10,50 €
Issu d'une prestigieuse region de blancs sees, il est
marque par Ie cepage Semillon. Le terroir, fait de
graves et de sables sur fond d' argile, donne un vin
aux aromes de fruits et d'agrumes.
Bouche: frais et vif avec une touche de minerale.
Chateau Paradis
Provence
11,60 €
Nez: belle fraicheur avec des notes d' agrumes et florales.
Bouche: la souplesse et les aromes d' acacia du Grenache
blanc apportent au Sauvignon harmonie et complexite.
Chardonnay
Fossa Mala, Friuli
11,10 €
Robe: jaune paille profond.
Nez: fruits blancs mur (pommes Golden).
Bouche: belle fraicheur, plein, long en bouche.
Pinot Grigio
Fossa Mala, Friuli
Robe: jaune paille.
Nez: fleurs blanches, aromes de noix.
Bouche: fruite, fin et elegant.
11,80 €
75 cl
t
ChAteau Paradis
Provence
11,60 €
Nez: roche et intense, il offre un melange de fruits it
chair et de fleurs, subtilement releve par une note epicee.
Bouche: harmonieuse et gourmande, elle allie rondeur et
fraicheur avec une belle persistance aromatique.
Tavel La Forcadiere
Domaine Maby
Robe: brillante aux reflets de cerise.
12,30 €
Nez: elegant, floral, notes de pivoine.
Bouche: pleine avec fruits rouges et nuances reglisse en final.
Cabernet d'Anjou
Domaine Touchais
9,81 €
Ce rose se presente distingue it son elegance sensuelle,
ou couleur, bouquet et saveur se repondent dans une
harmonieurse unite. Ce vin est it boire it tous les moments.
Rosato Toscana
Salcheto
Cepage: Sangiovese. Robe: brillant.
11,80 €
Nez: aromes de pomme, poire et fraise .
Bouche: complexe et clair, tannins soyeux, acidite fraiche .
75
Chateau Paradis
Provence
cl
... ,..... €
Nez: tres expressif, marque par des fruits rouges avec
des notes epicees. Bouche: fluide, elle est un parfait
equilibre entre rondeur et tanins.
COtes du RhOne villages Sablet
Chateau du Trignon
13,50 €
Nez: notes reglissees et de fruits noirs bien murs.
A I' agitation, des senteurs de garrigue et d' epices fines
se developpent nettement. Bouche: souple et suave, puis
soyeuse, ample et structuree. On retrouve son fruite mur,
mele d'epices genereuses et de tanins harmonieux.
Gigondas
Domaine JerOme Quiot
16,50 €
Vin d'une belle robe pourpre foncee, aromes de fruits
noirs, cuir, legerement epice.
Tannins puissants et soyeux en bouche. Excellente longueur.
Chateauneuf du Pape
Domaine du vieux Lazaret
150
cl:
38,40 € 20,25 €
Robe: rouge carmin profonde.
Nez: aromes de fruits noirs murs, tournant aux epices.
Bouche: souplesse, persistance et ampleur aromatique.
Rosso riserva Colli Euganei
Vignalta, Veneto
Belle balance entre Ie fruit et l' elevage en barriques.
14,70 €
Bouche: tanins souples, belle persistance.
Ce vin accompagne les viandes rouges et blanches en sauce.
75
Baron de Vassal
Bordeaux
cl
9,50 €
Cepages: Cabernet Sauvignon et Merlot.
C'est un Bordeaux rond, fruite, moderne, leerement boise.
II est facile a boire et ainsi facile a marier dans Ie menu.
Ch~teau
17,70 €
du Rocher
Saint Emilion Grand eru
Nez: tres expressif avec des aromes florales et des aromes
de confiture de prunes, de boise reglisse et de vieux cuir.
Bouche: structuree et epicee, tanins reglisses.
Ch~teau Les Graves de Cantereau
18,15 €
Pomerol
Nez: devoile des notes fruitees et boisees fideles aux
aromes pen;:us a l' olfaction. II laisse percevoir des flaveurs
de Merlot mur.
COte de Nuits villages
Mommessin
Nez: aromes de fruits rouges et noirs et de reglisse.
-
16,80 €
Bouche: yin assez sou pIes et gras.
A deguster avec les gibiers a plume, les volailles et les
viandes rouges et blanches, ainsi que les from ages fins.
Morey Saint Denis
Domaine Taupenot Merme
25,70 €
Bouche: ample, pleine et biitie pour la garde, soutenue
par des tanins fermes, gras et fins. Finale fraiche et epicee.
A deguster avec les rotis fins, les viandes rouges ou blanches,
du gibier et les grands plateaux de fromages.
Castillo Jumilla crianza
10,50 €
Bodegas BIeda, Espagne
Robe: rouge cerise.
Nez: riche, boise, aromes de noix de coco, vanille et balsamique.
Bouche: chaud, charpente, tannins agreables, persistant.