Filet de Sandre cuit sur peau

Filet de Sandre cuit sur peau
Recette réalisée par le chef Chef helloresto
Recette dans la catégorie Plats
Ingrédients
Préparation pour 4 personnes _ 1kg de Sandre en filet _ 50g de beurre _ 1 filet d'huile de pistache (Chez Leblanc
à Iguerande) _ Sel, poivre _ {{Garniture :}} _ 2 courgettes _ 4 tomates _ 100g de pois gourmand _ 1 brocolis _ 1
filet d'huile d'olive<img24|right>
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