Menu de fêtes - Hôtels*** Kyriad Dijon
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Menu de fêtes - Hôtels*** Kyriad Dijon
Menu de fêtes 35.00€ par personne (Hors boissons) La coupe de Champagne offerte Mise en Bouche Terrine de Filet de Bar et Noix de Saint Jacques aux pousses d’épinards, rouille au safran Ou Pressée de Foie Gras de Canard mariné au Pinot Noir et aux épices Ou Tourte d’Escargots de Bourgogne aux Girolles, jus réduit au Porto Filet de Daurade Royale, Petits farcis niçois et son sablé Breton aux pétales de tomates confites Ou Suprême de Volaille fermière, sucs crémés aux morilles Ou Queue de Lotte à l’Armoricaine Ou Brochette de cuissot de Cerf, sauce Grand Veneur Lingot croustillant chocolat au lait, Crème pralinée aux noisettes torréfiées Ou Mousse Pomme Framboise façon Pomme d’Amour, Crème Chocolat Ivoire Ou Poêlée de Fruits Exotiques à la Cardamone , Fraicheur Nougat au Spéculoos Restaurant « Chez Marco » Hôtel Kyriad Dijon Mirande 12/14 Rue Pierre de Coubertin – 21000 Dijon 03.80.31.69.12 – [email protected]