Organisation d`événements pour professionnels et particuliers

Organisation d’événements
pour professionnels et particuliers
depuis 2004
«
L’appétit vient en mangeant, la soif disparait en buvant! »
12 rue Parrot-75012 Paris
Tel: 01 46 28 13 50 // Fax: 01 46 28 90 38
[email protected]
www.gourmet-gourmand.fr
« Le P’tit Déjeuner gourmand »
Café
Sélection de Colombie issu du Commerce
équitable
Thés sélectionnées
Maison L’autre thé
Assortiment de Mini Viennoiseries
Pain au chocolat
Croissants
Brioches
Roulé aux raisins
Assortiment de Cakes
Sélection du chef boulanger
Sélection de Jus de Fruits A. MiILLAT
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« Les gourmands à l’italienne »
Corbeille de Légumes frais
Purée de tomates confites
Antipastis
Artichauts à la Romaine
Tomates Confites au Soleil
Courgettes Grillées et Marinées
Champignons Frais Grillés et Marinés
Billes de mozzarella de bufflonne
Charcuterie
Jambon Italien de Pays Lombard
Saucisson Des Abruzzes
Bressaola de Bœuf
Fromages Affinés
Pecorino Sarde en fine tranche
Copeaux de parmesan
Gouda au Pesto
Petit Fours Frais Sucrés
Sélection du chef Pâtissier
Pyramide de Fruits Frais
Fruits de saison
Pain Baguette et gressin
Et pour le plus gourmands…
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Salade de pâte à la Génovèse
Salade de tomate et mozzarella à la GG
Bar a mozzarella.
Lasagne bolognaise, aux légumes ou au saumon.
Tiramisu artisanal
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« Les gourmands à l’espagnole »
Corbeille de Légumes frais
Purée de tomate confites
Entrantes
Pimentos del Piquillo
Tomates Confites au soleil
Câpres au sel
Aubergines Grillées
Charcuterie
Jambon de Trevelez IGP—24 mois
Lomo de porc Blanc
Cecina de Léon (Bœuf fumé)
Fromages Affinés
Manchego de brebis 6 mois
Tomme de vache catalane
Petit Fours Frais Sucrés
Sélection du chef Pâtissier
ou
Sélection de Turron (nougat espagnol)
Corbeille de Fruits Frais
Fruits de saison
Pain Baguette et Regagnas
Et pour le plus gourmands…
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Tartine « Pan tumaca » froté à l’ail
Tortilla de Patatas artisanale
Assortiment de Croquetas (jambon, poulet et bacalao)
Aritos de calamares fritos
Verrines de gazpacho andalou
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Nos suggestions de compositions:
P’TIT DEJEUNER GOURMAND
Le petit déjeuner parfait pour démarrer la journée
2 pièces/des 20 pers
À partir de 7€HT par personne
COCKTAIL APERITIF
Formule idéale pour vos cocktails légers (1h)
5 pièces/dès 20 pers
à partir de 8.00€HT par personne
Livré avec assiettes, mini fourchettes et serviettes
COCKTAIL APERITIF DINATOIRE
Plus qu’un apéritif, un cocktail plus étoffé (de 1h à 2h)
12 pièces / dès 20 pers
à partir de 18.00€HT par personne
Livré avec assiettes, mini fourchettes et serviettes
COCKTAIL DINATOIRE
Un cocktail destiné à remplacer à 100% un repas (de 2h à 3h)
18 pièces / dès 20 pers
à partir de 27.00€HT par personne
Livré avec assiettes, mini fourchettes et serviettes
Livraison Paris (75), 92,93,94 et 95.
Frais de livraison et reprise non incluses.
Devis sur mesure , car vous êtes unique!
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Nos animations culinaires
DECOUPE DE JAMBON IBERIQUE
Offrez à vos invités une animation de caractère. Nos maître coupeurs mettront en valeur l’art de la coupe, selon la tradition espagnole, sur votre événement.
Découpe d’une Epaule ibérique (5-6kg) entre 50 et 100 personnes
Découpe d’un Jambon ibérique (8-9kg) entre 100 et 200 personnes
Plus de détails sur demande
« A LA PLANCHA »
La plancha rencontre toujours un vif succès. Nous vous proposons une farandole des animations plancha:
De la plus classique:
Gambas flambés au whisky
aux plus originales:
Pluma ibérique ou
Bœuf de Galice.
Plus de détails sur demande
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Nos animations culinaires
« LA PAELLA »
Autour de la Paella tout est passion! C’est le plat le plus demandé,
photographié et revisité d’entre toutes les recettes espagnoles. Redécouvrez le vrai « gout » de la Paella traditionnelle espagnole.
Dès 20 pers/ à partir de 15€HT par personne.
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Nos boissons à la carte
SOFTS
N’oubliez pas les boissons softs pour vos événements: eau plate ou gazeuse, Cola, Jus de Fruits, ou n’importe quelle autre boisson qui vous fera plaisir!
LA CAVE
Nous souhaitons tout simplement vous faire connaitre quelques vins que
nous aimons:
CHAMPAGNES
Prix HT
Stéphane Herbert - Rilly la Montagne
20,42€
Menuel Bonnet - Grand Cru Blanc de Blanc
22,17€
Henri Giraud - Cuvée Esprit
26,42€
VINS ROUGES
Domaine de Gournier 2013 - VDP Cévennes
5,08€
Château Tour le Pin 2012 - Bordeaux
6,83€
Bourgogne Rouge 2013 - J. Rijckaert
10,50€
Domaine « Font du Loup » 2014 - Côtes du Rhône
11,83€
Villa Symposia « Equilibre » 2011 - Languedoc
12,17€
VINS BLANCS
Domaine de Gournier - VDP Cévennes
5,08€
Domaine de la Presle - Sauvignon Touraine
7,25€
Bourgogne Blanc - J. Rijckaert
12,75€
Michel Redde - Pouilly fumé - Petit fumé
13,08€
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« Les Extras GG »
LE SERVICE
Parce que le service est aussi important que le reste pour réussir votre
événement, nous avons un équipe de Maitres d’hôtel pros et très
sympas. Ils assurent l’installation des buffets, l’accompagnement
de vos invités pendant le réception et le rangement final avec professionnalisme et discrétion.
Vacation de 6H: 270€HT
Supplément au delà de minuit
Supplément jours fériés
Nos recommandations:
1 MH pour 40 invités
VAISSELLE ET MATERIEL
Vaisselle jetable, vaisselle de location, nappage, décoration floral,
tables de buffet,...etc. Ne vous embêtez pas avec la logistique,
nous avons tout le matériel nécessaire pour vous faciliter l’organisation de vos événements professionnels ou particuliers.
12 rue Parrot-75012 Paris
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