Notice biographique Repères biographiques communs Nom

Notice biographique
Repères biographiques communs
Nom : GENY
Prénom : LAURENCE
Corps : MCF
Grade : MCU
Equipe de recherche
EA 4577, Unité de recherche oenologie
Ecole doctorale
Université Bordeaux1
Directeur de thèse
Dr BROQUEDIS Michel
Etablissement du doctorat
Université Bordeaux1,
Garant de l'habilitation à
diriger les recherches
Université de Bordeaux
Section : 68
Publications
caractéristiques des
domaines de spécialités
CHOLET C., DELSART C., PETREL M., GONTIER E.,
GRIMI N., L’HYVERNAY A., GHIDOSSI R., VOROBIEV E.,
MIETTON-PEUCHOT M., et GENY L., 2014. Structural and
biochemical changes induced by pulsed electric field
treatments on Cabernet Sauvignon grape berry-skins:
impact on cell-wall total tannins and polysaccharides.
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 62 (13), 29252934.
PASQUIER G., LAPAILLERIE D., VILAIN S., DUPUY J.W.,
LOMENECH A.M., CLAVEROL S., BONNEU M., GENY L.,
TEISSEDRE PL., et DONECHE B., . 2013. Development of
a method
for the extraction and analysis of grape skin proteins
strongly bound to cell walls. International Journal of Vine
and Wine Sciences, 47 (2), 129-136.
PARKER A., GARCIA DE CORTÁZAR-ATAURI I.,
CHUINE I., BARBEAU G., BOIS B., BOURSIQUOT J.M.,
CAHUREL J.Y., CLAVERIE M., DUFOURCQ T., GÉNY L.,
GUIMBERTEAU G., HOFMANN R. W., JACQUET O.,
LACOMBE T., MONAMY C., OJEDA H., PANIGAI L.,
PAYAN J.C, RODRIQUEZ LOVELLE B., ROUCHAUD E.,
SCHNEIDER C., SPRING J.L., STORCHI P., TOMASI D.,
TRAMBOUZE W., TROUGHT M., VAN LEEUWEN C., 2013
: Classification of varieties for their timing of flowering and
veraison using a modeling approach. A case study for the
grapevine species Vitis vinifera L.. Agricultural and Forest
Meteorology, 180, 242-269.
DELSART C., CHOLET C., GRIMI N., SILVA M.A.,
GHIDOSSI R., GONTIER E., GENY L., VOROBIEV E., et
MIETTON-PEUCHOT M., 2013. Effects of Pulsed Electric
Fields on Cabernet Sauvignon grape berries and on the
characteristics of wines. Food and Bioprocess Technology:
An International Journal, FABT-D-12-04000R1
PASQUIER G., LAPAILLERIE D., VILAIN S., DUPUY J.W.,
LOMENECH A.M., CLAVEROL S., GENY L., BONNEU M.
TEISSEDRE B., et DONECHE B., 2013. Impact of foliar
symptoms of “Esca proper” on proteins related to defense
and oxidative stress of grape skins during ripening.
Proteomics, 13, 108–118.
Titres et diplômes :
1997: Doctorat d'Université "Oenologie-Ampélologie", Université Bordeaux I
Laboratoire des Sciences de la Vigne, Université Bordeaux I et Unité d'Agronomie,
INRA de Bordeaux.
Titre : Les polyamines libres et conjuguées dans le modèle "boutures fructifères" de
Vigne. Influence de l'azote et du potassium et des inhibiteurs de la biosynthèse des
polyamines.
2008 : Habilitation à Diriger des Recherches, Université Victor Segalen Bordeaux2
UMR 1219 Œnologie, faculté d’œnologie
Titre : De la fleur à la baie : Quels rôles pour les régulateurs hormonaux ? Contribution
à l’étude de l’implication de l’équilibre hormonal dans la formation du fruit et la qualité
de la pellicule de raisin
Autres diplômes :
Activités professionnelles dans le Supérieur :
Maitre de Conférences, Université de Bordeaux
Autres activités professionnelles :
Informations complémentaires :