Terrine de Lièvre au thym

Transcription

Terrine de Lièvre au thym
Terrine de Sansonnet au Genièvre
Référence
U.V.
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
1001
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, sansonnet 20% dont morceau non
désossé, œufs entiers, sel, baies de genièvre 0.6% et épices.
Depuis 1985, cette préparation aux baies de genièvre avec un
morceau d’oiseau confit à grignoter, remplace avec succès la
fameuse recette de pâté aux grives, désormais protégées.
Terrine de Lièvre au thym
Référence
U.V.
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
1002
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, viande de lièvre20%,
œufs entiers, sel, thym 0.5% et épices.
Petit gibier à chair tendre aromatisé des senteurs provençales
de thym.
Terrine de Sanglier
Référence
U.V.
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
1003
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, viande de sanglier 20%, œufs entiers,
sel et épices.
Ce gibier vivant dans notre région, ancêtre du cochon dont la
chair est moins grasse, est cuisiné avec de la noix ce muscade,
du thym et du quatre épices.
Terrine de Canard
Référence
U.V.
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
1004
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge de porc, foie de volaille dont médaillon entier,
viande de canard 20%, œufs entiers, sel et épices.
Avec son Médaillon de foie de volaille entier,
elle est l’une des terrines les plus appréciée !
Terrine de Lapin au romarin
Référence
U.V.
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
1006
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, viande de lapin 20%, œufs entiers,
sel, romarin 0.5% et épices.
Le romarin, cette herbe sauvage pousse sur nos plateaux
arides et rocailleux pour une saveur piquante.
Terrine de Foie de Volaille au genièvre
Référence
U.V.
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
1008
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge de porc, foie de volaille 30%, œufs entiers,
baies de genièvre 0.8%, sel et épices.
Un goût suave et poivrée issu des arbrisseaux à aiguilles
qui poussent sur nos plateaux.
C’est notre Gingembre local poivré et riche en vitamine C.
Terrine de Chevreuil aux noisettes
Référence
U.V.
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
1009
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, viande de chevreuil 20%, noisettes 3%,
œufs entiers, sel et épices.
Quelques éclats de noisette pour mettre en vedette
ce gibier de viande maigre.
Terrine de Pintade aux cèpes
Référence
U.V.
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
1010
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, viande de pintade 20%,
Cèpes 5%, œufs entiers, sel et épices.
Roi des champignons et universellement apprécié, vous
retrouverez tout son goût, tout son arôme dés l’ouverture. Il
marque son identité par ses morceaux. bien présents au cœur
de cette terrine.
Terrine de Caille aux raisins
Référence
U.V.
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
1011
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge de porc, foie de volaille, filet de caille entier 20%,
raisins secs 3%, œufs entiers, sel et épices.
Morceau entier de filet de caille confit dans la terrine.
Terrine au Roquefort
Référence
U.V.
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
1012
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge de porc, foie de volaille, roquefort 20%,
œufs entiers, sel et épices.
Réalisée à partir de véritables pains de Roquefort affinés au pied
du Larzac et à quelques minutes de notre site de production.
Peut-être consommé en apéritif dînatoire.
Terrine de Campagne
Référence
U.V.
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
1013
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, œufs entiers, sel et épices.
Terrine Pur Porc
Matières premières 100% aveyronnaise.
Terrine aux Châtaignes des Cévennes
Référence
U.V.
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
1016
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, châtaignes en morceaux 9%,
œufs entiers, sel et épices.
Terrine avec de véritables éclats de châtaignes de notre
région aux notes légèrement sucrées.
Terrine Paysanne aux Epinards
Référence
U.V.
1017
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, épinard 20%,
œufs entiers, sel et épices.
Inspiré de la caillette ardéchoise, cette recette revisitée
est souple et rafraîchissante.
A découvrir absolument !
Terrine Aveyronnaise aux Noix
Référence
U.V.
1020
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
165 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, cerneaux de noix 7%,
œufs entiers, sel et épices
Fruit à coque typique du sud-ouest pour un craquant
aveyronnais.
CARACTERISTIQUES UNITAIRE
Emballage
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Verrine
160 gr.
325 gr.
1 300
CARACTERISTIQUES DU LOT
Emballage U.L.
FILM ETIRABLE
TRANSPARENT
Nombre
UVC / lot
Poids brut
Longueur x Largeur x Hauteur
en mm
6
240 x 160 x 75
2 000 gr.
CARACTERISTIQUES PALETTE
Dimension
palette
Lot/
niveau
UVC/Niveau
Hauteur maxi
en mm
Nombre niveau
maxi
Lot total Maxi
UVC Total maxi
Poids Total maxi
en kg
1200 x 800 x 170
Poids env. 25kg
21
126
1400
16
336
2 016
697 kg
Information diverses
Fabrication France (Aveyron)
Agrément sanitaire FR 12.063.026 CE
Origine des matières premières porcines : Aveyron
Terrine de Campagne aux Oignons doux
Référence
U.V.
1901
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
160 gr.
325 gr.
1 300
Ingrédients
EAN 13
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, oignons doux 4%,
œufs entiers, sel et poivre.
Encore une spécialité des Cévennes à quelques kilomètres,
l’oignon doux à la fois doux et relevé.
Terrine de Chevreuil aux Champignons des bois
Référence
U.V.
1909
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
160 gr.
325 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, viande de chevreuil 20%,
champignons des bois 6%, œufs entiers, sel et épices
Préparation de champignons en morceau associée à ce gibier
prestigieux pour une terrine très appréciée.
Terrine de Sanglier aux Châtaignes
Référence
U.V.
1906
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
160 gr.
325 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, viande de sanglier 20%, châtaignes en
morceaux 6%, œufs entiers,
sel et épices.
Terrine avec de véritables éclats de châtaignes de notre région
aux notes légèrement sucrées.
Terrine au Roquefort
Référence
U.V.
1921
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
160 gr.
325 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, Roquefort 20%,
œufs entiers, sel et épices.
Réalisée à partir de véritables pains de Roquefort affinés au pied
du Larzac et à quelques minutes de notre site de production.
Peut-être consommé en apéritif dînatoire.
Terrine au Fromage de Brebis et Basilic
Référence
U.V.
1924
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
160 gr.
325 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, fromage de brebis 20%,
œufs entiers, sel, basilic 0.3% et épices.
Fromage de brebis fabriqué dans notre village à partir de lait
issu de Brebis élevés sur le Larzac.
Peut-être consommé en apéritif dînatoire.
Terrine au Fromage de chèvre Olives noires
Référence
U.V.
1925
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
160 gr.
325 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, fromage de chèvre 20%,
olives noires 6%, œufs entiers, sel et épices.
Fromage de chèvre fabriqué à quelques kilomètres
de notre site de fabrication sur les terrasses du Larzac.
Peut-être consommé en apéritif dînatoire avec un vin
à votre convenance.
CARACTERISTIQUES UNITAIRE
Emballage
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
130 gr.
175 gr.
1 300
Conserve
2 ouvertures pour faciliter le démoulage
et la présentation en assiette.
CARACTERISTIQUES DU LOT
Emballage U.L.
FILM ETIRABLE
TRANSPARENT
Nombre
UVC / lot
Poids brut
Longueur x Largeur x Hauteur
en mm
6
225 x 150 x 50
1 100 gr.
CARACTERISTIQUES PALETTE
Dimension
palette
Lot/
niveau
UVC/Niveau
Hauteur maxi
en mm
Nombre niveau
maxi
Lot total Maxi
UVC Total maxi
Poids Total maxi
en kg
1200 x 800 x 170
Poids env. 25kg
25
150
1400
25
625
3 750
713 kg
Information diverses
Fabrication France (Aveyron)
Agrément sanitaire FR 12.063.026 CE
Origine des matières premières porcines : Aveyron
Terrine de Magret de canard au Miel des Cévennes
Référence
U.V.
1602
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Viande et parure de canard, magret de canard 20%,
foie de volaille, miel des Cévennes 3%, œufs entiers,
sel et épices.
Recette « Pur volaille » avec du miel des Cévennes
tendance miel de châtaigniers.
Absence totale de matières premières porcines.
Terrine de Canard aux Figues
Référence
U.V.
1603
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge de porc, foie de volaille, viande de canard 20%,
Figues sèches 6%, œufs entiers, sel et épices.
Notes sucrées de la figue sèche, emblème du bassin
méditerranéen, avec le craquant des graines.
Terrine de Lapin à la Tomate et Basilic
Référence
U.V.
1604
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, viande de lapin 20%, tomates 6%,
œufs entiers, sel, basilic 0.3% et épices.
Cela sent bon la Provence !
Accompagné d’un petit vin rosé, même avec modération,
vous pourrez peut être entendre les cigales.
Terrine au Roquefort et Noix
Référence
U.V.
1605
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge de porc, foie de volaille, Roquefort 20%,
cerneaux de noix 6%, œufs entiers, sel et épices.
Notre spécialité, la 100% aveyronnaise.
Il est le préféré de nos clients cavistes qui le conseille avec
un vin rouge pour un apéritif dînatoire.
Les tapas françaises !
Terrine aux Noix et Miel
Référence
U.V.
1606
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge de porc, foie de volaille, cerneaux de noix 7%,
miel du Larzac 3%, œufs entiers, sel et épices.
Réunion d’acteur de notre région
pour une mise en boîte avec soin.
EAN 13
Terrine de Dinde au Confit d’Oignons doux
Référence U.V.
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
1607
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge de porc, foie de volaille, viande de dinde 20%,
confit oignon doux 4%, œufs entiers, sel et épices.
Viande de dinde relevée au confit d’oignon doux
légèrement sucré.
Terrine de Canard au Foie-gras
Référence
U.V.
1611
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Viande de canard, foie-gras de canard 20%,
foie de volaille, œufs entiers, sel et épices.
Terrine « Pur volaille » au foie-gras.
Absence totale de matières premières porcines.
Terrine de Chevreuil aux Fruits rouges
Référence
U.V.
1612
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, viande de Chevreuil 20%,
préparation fruits rouges 6% (fraises, griottes, groseilles),
œufs entiers, sel et épices.
Gibier de renom acidulé de griottes, fraises et groseilles
pour un plaisir gourmand.
Terrine de Canard au Pain d’épices
Référence
U.V.
1615
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge de porc, foie de volaille, viande de canard 20%,
pain d’épices 3%, œufs entiers, sel et épices.
Des éclats de pain d’épices au cœur du pâté qui apportent
des notes sucrées mais surtout qui révèlent les arômes
de la terrine.
Terrine de Canard aux Cèpes et Gingembre
Référence
U.V.
1616
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge de porc, foie de volaille, viande de canard 20%,
cèpes en morceaux 5%, œufs entiers, sel, gingembre 0.4%
et épices.
Roi des champignons et universellement apprécié,
vous retrouverez tout son goût, tout son arôme.
Il marque son identité par ses morceaux, bien présents au
cœur de cette terrine.
Terrine de
de Faisan
Faisan aux
aux Chanterelles
chanterelles
Terrine
Référence
U.V.
1617
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge de porc, foie de volaille, viande de faisan 20%,
champignons « chanterelles » en morceaux 5%, raisins
secs, œufs entiers, sel et épices.
Aussi appelé girolle, ce champignon vient agrémenter une
viande fine de faisan aux fragments sucrés
délivrés par les raisins.
Terrine au Fromage de chèvre Miel et Amandes
Référence
U.V.
1618
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, fromage de chèvre 20%, amandes
2%, miel 1%, œufs entiers, sel et épices.
Complète notre gamme spéciale pour les apéritifs dînatoires.
Idéal avec un verre de vin blanc.
Terrine au Fromage de brebis Tomate et Romarin
Référence
U.V.
1619
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, fromage de brebis 20%, tomates 6%,
œufs entiers, sel, romarin 0.3% et épices.
Fromage issu de lait de brebis élevées sur le plateau
du Larzac et préparer dans une fromagerie de notre village.
Des notes fraîches de la Provence.
Complète notre gamme spéciale pour les apéritifs dînatoires.
Terrine
de Faisan
chanterelles
Terrine
de Lièvre
à la aux
Tapenade
de Nyons
Référence
U.V.
1620
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
130 gr.
175 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Gorge et foie de porc, viande de lièvre 20%,
tapenades d’olive de Nyons 6%, œufs entiers,
sel et épices.
Utilisation d’une tapenade AOC issue de Nyons en Provence.
Complète notre gamme spéciale pour les apéritifs dînatoires.
CARACTERISTIQUES UNITAIRE
Emballage
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Verrine
110 gr.
260 gr.
1 300
CARACTERISTIQUES DU LOT
Emballage U.L.
FILM ETIRABLE
TRANSPARENT
Nombre
UVC / lot
Poids brut
Longueur x Largeur x Hauteur
en mm
6
240 x 160 x 55
1 600 gr.
CARACTERISTIQUES PALETTE
Dimension
palette
Lot/
niveau
UVC/Niveau
Hauteur maxi
en mm
Nombre niveau
maxi
Lot total Maxi
UVC Total maxi
Poids Total maxi
en kg
1200 x 800 x 170
Poids env. 25kg
21
126
1300
20
420
2 520
672 kg
Information diverses
Fabrication France (Aveyron)
Agrément sanitaire FR 12.063.026 CE
Pur Volaille
Terrine 50% Foie gras nature
Référence
U.V.
0900
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
110 gr.
260 gr.
1 300
Ingrédients
EAN 13
Caractéristiques Produit
Foie-gras de canard 50%, viande et foie maigre de canard,
morilles 4%, œufs entiers, Armagnac 1%, sel et épices.
Nature, et c’est souvent comme cela qu’on le préfère.
Terrine 50% Foie gras au Pain d’épices et Gingembre
Référence
U.V.
0901
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
110 gr.
260 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Foie-gras de canard 50%, viande et foie maigre de canard,
tranche pain d’épices 10%, œufs entiers,
gingembre 1%, sel et épices.
Préparé sur un toast de pain d’épice, cette recette est une
véritable sucrerie qui en fait craquer plus d’un.
Terrine 50% Foie gras aux Morilles et Armagnac
Référence
U.V.
0903
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
110 gr.
260 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Foie-gras de canard 50%, viande et foie maigre de canard,
Morilles 4%, œufs entiers, Armagnac 1%,
sel et épices.
Le mariage du foie-gras et de la morille arrosé à l’Armagnac.
Terrine 50% Foie gras aux Figues et Muscat
Référence
U.V.
0904
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
110 gr.
260 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Foie-gras de canard 50%, viande et foie maigre de canard,
Figues sèches 4%, œufs entiers, muscat 1%, sel et épices.
Notes sucrées de la figue sèche, emblème du bassin
méditerranéen, avec le craquant des graines.
Terrine 50% Foie gras aux Amandes et Miel
Référence
U.V.
0906
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
110 gr.
270 gr.
1 300
Ingrédients
EAN 13
Caractéristiques Produit
Foie-gras de canard 50%, viande et foie maigre de canard,
Amandes 3%, miel 1%, œufs entiers, sel et épices.
Légèrement sucré…
Terrine 50% au Foie gras Truffé
Référence
U.V.
0907
Marque
Poids net
Poids brut
DLUO
en jour
Maison
PAPILLON
110gr.
270 gr.
1 300
EAN 13
Ingrédients
Caractéristiques Produit
Foie-gras de canard truffé 50% (Tuber-Mélanosporum 3%),
viande et foie maigre de canard, jus de truffe,
œufs entiers, sel et épices.
Médaille d’or aux Terrinades et citation dans le Guide
Hachette des bons produits de Vincent FERNIOT.
Bonne dégustation...

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Terrine de Chevreuil aux noisettes Gorge de porc, foie de volaille, cerneaux de noix 7%, miel du Larzac 3%, œufs entiers, sel et épices.

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