(Vari\351t\351s corrig\351 12-11

Figues
1
3
7
Variétés
Bellone
Goutte d'or
Maturité fin août 40g, forte
productivité
Noms
Caractéristiques: culture, saisonalité….
Noire de nice , décrite par
Bernard en 1787.
Selon Figuier vigoureux, port étalé, unifère
Sauvaigo (1889) c'est la
(occasionnellement bifère),
reine des figues
Bifère/ Figues fleurs, grosses
et charnues fin 07 (90G),
Dorée
d'automne, plus petites, 15/0810/10 (70G)
Figuier de petite taille au port étalé et au
feuillage très découpé. La variété Goutte d'or
est idéale pour la culture en bac ou dans les
petits espaces
Figuier assez sensible au froid, préférant les
Bifère/de 40 à 45 g. Les figues Grisette, Célestine,
situations chaudes du sud de la France. Variété
Grise de la saint Jean d'automne sont plus brunes, Observantine, Cotignane,
difficile à multiplier, assez capricieuse au
plus petites, 35 g environ. Cotignan
démarrage, aimant les sols frais.
8
Madelaine des 2
saisons
9
Marseillaise
11
Date de maturité-sud France
Noire de Caromb
Bifère/précoce,
30/6 figues fleurs 50 g,
15/08 figues d'automne 80 g
Figue adaptée au séchage, confiture, en
frais, bonne qualité gustative.Très
recherchée fraîche, elle surpasse en goût
toutes les autres. Sèche elle est délicate,
belle et peu altérable.
Excellents fruits, très sucrés, goût très fin,
à la fois pour les figues fleurs et les figues
d'automne. Ne coule pas.
Figues fleurs relativement abondantes,
d'excellente qualité gustative.
Figue de grosse taille à chair rosée,
Figuier de taille moyenne (4 à 6 m Ɵ), port érigé. parfumée, juteuse et très sucrée. Un léger
Très bonne résistance au froid.
goût de miel très agréable envahit le
palais. De bouche ou pour conserve.
Figue d'Athènes, Petite
Figuier de dimension moyenne, port érigé puis
Unifère/ Fruits petite taille, 25
Grise, Blanquette, Couille
étalé.
grammes, maturité mi-août
du Pape, Dottato
Bifère. Maturité début 07 et
fin 08
Commentaires
Arbre de grande dimension , étalé à port érigé.
Bonne tenue au transport, résistance aux
Douqueira Negra (Italie) intempéries, aux conditions humides. Bonne
productivité, plus forte pour les figues
d'automne que pour les figues fleurs.
Figue fleur et figue d'automne assez
semblables, de 40 à 45 g
Fruit : 60 g pour figues fleurs, 45 à 50 g
pour figues d'automne. Très bonne qualité
gustative, goût minéral, dégustée frîche,
cuisinée ou séchée. Très intéressante du
point de vue commercial.