desserts - Oustau Camarguen

MENU OUSTAU
MISE EN BOUCHE
ENTREES
Tartare de Magret de Canard, Pomme Granny Smith 13 €
Cappuccino de Cèpes à la Châtaigne 14 €
Céviche de Poisson, crumble au Parmesan et sa purée de Patates douces
Foie gras mi-cuit, confiture de Figues 15 €
PLATS
Pavé de Saumon grillé aux éclats de Noisettes 22 €
Chaud / Froid de filet de Bœuf aux Herbes folles 26 €
Dos de Cabillaud et son Crumble aux fruits secs, crème de Butternut,
Légumes croquants du Soleil 22 €
Pavé de Veau juste rôti « Chimi Churri » 22 €
DESSERTS
Espuma de Chocolat blanc aux Fruits rouges 10 €
Figues rôties à la Mousse de Mascarpone 11 €
Tarte à la Myrtille 10 €
Assiette de fromages AOC et sa petite salade 11 €
(Livarot, Pélardon, Roquefort)
35 €
Toute l’équipe de « La Table de L’Oustau » vous souhaite un bon appétit.
Tarif T.T.C service compris / Menu hors boisson / Modes de paiement acceptés :
Carte bancaire, Chèque, Espèces
12 €