Guide du Visiteur
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Guide du Visiteur 2013 Patrimoine Nature Activités & Loisirs Restaurants Viticulteurs Produits du terroir Nouveau ! Quand pédaler devient un plaisir ! Fini les dénivelés et les grimpettes, avec le vélo à assistance électrique, la découverte du Pays du Mont Sainte-Odile se fait le sourire aux lèvres et le cheveu dans le vent ! Pour connaitre les stations de location et de recharge de batterie : Office de Tourisme de Rosheim 03 88 50 75 38 Louez un vélo à assistance électrique ! 2 Sommaire Des localités à la personnalité distincte____ 4 Le Patrimoine culturel Le patrimoine religieux_________________ 6 Le patrimoine historique______________ 10 Le Patrimoine naturel Les sentiers et les parcs_______________ 11 Activités et loisirs Avec les enfants_____________________ Musées et galeries___________________ Artisanat___________________________ Equipements de loisirs________________ A proximité_________________________ 14 16 17 17 19 La Gastronomie Les restaurants______________________ 21 Sur la Route des Vins d’Alsace___________ 29 Spécialités locales____________________ 34 3 Des localités à la personnalité distincte Bischoffsheim Charmante cité viticole, Bischoffsheim abritait autrefois deux châteaux-forts dont seuls quelques vestiges subsistent. Le village s’orne de belles fontaines dont la plus ancienne date de 1550. Les vieilles maisons à colombages, les imposantes portes cochères ainsi que les anciennes propriétés seigneuriales illustrent le riche passé du village. Au printemps, les vergers en fleurs vous invitent à la balade. Le site du Bischenberg, colline surplombant Bischoffsheim, offre une très belle vue sur la plaine d’Alsace et, au loin, la Forêt Noire. Un ancien monastère, toujours en activité, présente une chapelle dotée de vitraux d’art remarquables. Boersch La route des vins d’Alsace vous conduira à Boersch, pittoresque cité médiévale entourée de coteaux et vignobles baignés de soleil. Ancienne place fortifiée, la ville était protégée par une enceinte datant du XIVème siècle. Trois tours témoignent encore aujourd’hui de la présence de cette enceinte. La découverte de la cité passe par l’Hôtel de Ville de style Renaissance, le puits à six seaux, et au fil des rues et ruelles, les maisons vigneronnes à colombages et leurs nombreux emblèmes de métiers. Saint-Léonard est ancien couvent bénédictin aujourd’hui disparu. Il abrite les ateliers de la célèbre marqueterie Spindler qui a vu naître, au début du XXème siècle, l’art nouveau alsacien. Bischoffsheim 4 Boersch 257 Klingenthal 257 Klingenthal Klingenthal doit son nom à la Manufacture Royale d’Armes Blanches qui y fut installée en 1730. Le long de la rivière Ehn, des martinets de forge, des aiguiseries, des ateliers et des maisons d’habitation ont donné naissance au village-manufacture. Grendelbruch Situé sur les contreforts vosgiens, au coeur d’un immense massif forestier, Grendelbruch est un paisible village de moyenne montagne. Vous pourrez apprécier tous les plaisirs d’une randonnée agrémentée par de nombreux points de vue panoramiques sur la plaine d’Alsace. Le massif du Hohbühl et ses hautes chaumes proposent la pratique du cerf-volant et du parapente en saison estivale, et, en hiver, un point de départ pour les pistes de ski de fond. Griesheim Charmant village résidentiel, Griesheim s’est développé dans le vallon du Rosenmeer, large échancrure pratiquée par le cours d’eau, et aux abords duquel s’étend un arboretum, promenade autour des essences du monde. A vocation agricole depuis ses origines, Griesheim est réputé pour la qualité de ses asperges et, depuis quelques années, pour sa ferme pédagogique et de découverte, «La Chèvrerie». On peut y visiter un élevage de chèvres et déguster différentes variétés de fromage. Grendelbruch Griesheim Mollkirch Mollkirch offre au regard un aspect reposant et vivifiant. Au hasard des nombreuses randonnées dans le massif, vous découvrirez les ruines du château du Guirbaden, l’un des plus vastes d’Alsace, construit au XIème siècle. Accompagné par les elfes et les fées de la forêt, le Sentier des Demoiselles de Pierre saura vous émerveiller au travers de l’imaginaire celte. Les trompes de chasse, dont les échos résonnent à travers monts et vallées, vous guideront ensuite à Laubenheim où vous pourrez découvrir la chapelle de Kloesterlé, datant du XIIème siècle. Ottrott Petit village touristique niché dans un écrin de verdure, Ottrott, la cité du Mont Sainte-Odile vous accueillera dans une ambiance fleurie. Les plaisirs sont variés et Ottrott riche en découvertes. Au détour d’une randonnée vous pourrez découvrir le mur païen, enceinte de 10,5 Km à travers la forêt et dont les origines restent encore mystérieuses. Les viticulteurs ont, quant à eux, valorisé un savoir-faire incontestable avec le Rouge d’Ottrott, cépage bourguignon cultivé ici depuis le XIème siècle. Sur les hauteurs, le site du Mont Sainte-Odile est un haut-lieu de tourisme et de pèlerinage en Alsace. De magnifiques panoramas permettent d’y admirer la plaine d’Alsace et le massif vosgien. Rosenwiller Charmant petit village viticole, Rosenwiller est situé sur les hauteurs de Rosheim et entouré de collines riches d’une faune et d’une flore particulièrement variées. A l’orée du bois, le Cimetière Juif, l’une des plus anciennes nécropoles juives d’Alsace, abrite plus de 6000 tombes Mollkirch Ottrott 257 Rosenwiller dont les motifs solaires, visibles sur les stèles, représentent l’originalité. Au détour d’une promenade dans le vignoble, vous pourrez admirer les vues panoramiques sur la plaine, avant de faire une dégustation des différents cépages alsaciens, cultivés ici depuis le VIème siècle. Rosheim Belle cité alsacienne située sur la Route des Vins et la Route Romane, Rosheim bénéficie d’un passé historique particulièrement riche dont témoigne son patrimoine architectural. La ville a le privilège de posséder l’un des plus vieux bâtiment civil d’Alsace, la Maison Romane, dite aussi Maison Païenne (1154). L’Eglise Sts Pierre et Paul (XIIème siècle) compte aussi parmi les joyaux de l’art roman dans la région. Les anciennes portes, le puits à 6 seaux, l’Hôtel de Ville, sont autant d’autres marques du riche passé de la commune. Afin de compléter votre visite, vous pourrez apprécier les produits du terroir et spécialités gastronomiques à l’occasion des nombreuses animations estivales ou hivernales. Saint-Nabor Niché au pied du Mont Sainte-Odile, Saint-Nabor est un petit village paisible entouré de forêt et de vignoble. L’histoire et la postérité du village sont liées au Monastère de Niedermunster, couvent aujourd’hui en ruine qui avait été transformé en hospice par Sainte-Odile. Il accueillait les malades qui ne pouvaient accéder au Mont Sainte-Odile. La petite chapelle Saint Nicolas, située en contrebas des ruines, est un monument d’art roman parfaitement restauré. Rosheim Saint-Nabor 5 Le patrimoine culturel Le patrimoine religieux Le Mont Sainte-Odile OTTROTT 257 La légende de Ste Odile A la fin du VIIème siècle, Adalric, grand seigneur alsacien espérait ardemment un héritier. Or, quand son épouse accoucha, ce fut une fille, aveugle de surcroît, qui vit le jour. Adalric refusa ce coup du sort et ordonna de tuer l’enfant. Protégée par sa mère qui la cacha, l’enfant fut sauvée. A 12 ans, elle recouvrait miraculeusement la vue lors de son baptême. Elle fut nommée alors « Odile », enfant de lumière. Peu de temps après son baptême, Odile exprima le désir de rentrer chez elle. Son frère Hugues y répondit avec empressement en l’invitant dans son château. Fou de colère, le père tua son fils. Pris de remord, Adalric rappela sa fille auprès de lui à la condition qu’elle épouse un puissant du royaume. Elle s’y refusa. C’est dans la forêt qu’un second miracle se produisit. Fuyant son père, Odile frappa un rocher, qui s’ouvrit pour la protéger. Adalric, convaincu du miracle, fit transformer son château du Hohenbourg en monastère, et c’est ainsi qu’Odile devint la première abbesse du Hohenbourg. 6 Historique Vers 680, le Duc d’Alsace Adalric fit construire, sur le site du Hohenbourg, un couvent pour sa fille Odile. Vite rayonnant, le monastère deviendra et reste encore aujourd’hui un haut lieu religieux en Alsace. C’est également un lieu de pèlerinage dédié à la patronne de l’Alsace, et, depuis 1931, des adorateurs perpétuels s’y relaient avec ferveur dans la prière jour et nuit. A visiter sur place La chapelle du Tombeau où se trouve le sarcophage de Ste Odile, ainsi que des tableaux du XVIII° siècle retraçant sa vie et sa légende - le cloître avec sa fresque retraçant la vie de St Jean Baptiste et son jardin intérieur - la terrasse panoramique et ses deux chapelles (la Chapelle des Anges et la Chapelle des Larmes) - le chemin de croix réalisé par la marqueterie d’Art Spindler dans l’église - la source miraculeuse, accessible par des escaliers (environ 20mn à pied). Informations pratiques Ouvert tous les jours de 8h à 21h. Accès handicapés - boutique - restaurant - salle des pèlerins hostellerie. Visite guidée sur réservation (groupe 50 pers. max.), environ 1h : 90€. Pour plus d’informations Tel. +33 3 88 95 80 53 Fax : +33 3 88 95 82 96 www.mont-sainte-odile.com [email protected] L’Eglise Saints Pierre et Paul ROSHEIM personnages ou d’animaux fantastiques (le vieillard barbu, le lion dévorant l’agneau, l’ours à la galette...), les acrotères, ... A l’intérieur : le chapiteau aux 21 têtes, les gémeaux du zodiaque, et durant tout le mois de décembre la crèche baroque. Le patrimoine culturel L’Eglise Saint Etienne ROSHEIM Informations pratiques Ouverte toute l’année de 10h à 17h et en été de 9h à 19h Possibilité de visite guidée pour groupe. Situation et accès Centre-ville. Parking bus à proximité, av. Clémenceau. Histoire L’église Saints Pierre et Paul, constitue un édifice roman de première importance en Alsace. Edifiée au XII° siècle au centre de la première enceinte médiévale de la cité, elle apparaît aujourd’hui comme disposée sur un haut socle dominant la rue principale. L’église Sts Pierre et Paul, exprime la plénitude artistique atteinte au XIIème siècle en Alsace. Par ailleurs, elle occupe une place de choix dans la sculpture romane par la variété et la nouveauté de ses réalisations. A ne pas manquer A l’extérieur : la fenêtre de l’abside entourée des 4 évangélistes, les nombreuses sculptures de Pour plus d’informations Office de Tourisme de Rosheim 94, rue du Général de Gaulle 67560 ROSHEIM Tél. +33 3 88 50 75 38 Fax : +33 3 88 50 45 49 www.tourisme-rosheim.com [email protected] De style néo-classique, l’église Saint Etienne impressionne par sa façade qui s’apparente à celle d’un temple de l’Antiquité. Construite à la fin du XVIII° siècle, elle est l’oeuvre de l’architecte Salins de Monfort qui construisit également le Château des Rohan à Saverne. Situation et accès Centre-ville. Parking bus à proximité, av. Clémenceau. Informations pratiques Ouverte toute l’année de 9h-19h, sauf durant les offices religieux. 7 L’Église Notre Dame de l’Assomption ROSENWILLER Situation et accès Au centre du village. Informations pratiques Visite libre gratuite. Le patrimoine culturel depuis le XV° siècle. Découvrez sur le site un chemin de croix monumental. On y admire une très belle vue sur la plaine d’Alsace. La Chapelle du Kloesterlé MOLLKIRCH Situation et accès Sur les hauteurs de la cité. Signalisation depuis le centre du village. En plein cœur du village, l’église dédiée à l’assomption de la Vierge est la seule du canton à présenter des éléments importants d’architecture gothique. Le visiteur remarquera particulièrement à l’intérieur de l’église les peintures murales, caractéristiques de l’art religieux du Moyen-Âge. Le Maître-autel est un des joyaux de l’église. Il se compose de 4 éléments d’époques différentes : un tombeau d’autel de 1220, un tabernacle et une statue de la Vierge à l’enfant du XV° siècle, et un rétable du XVII°. Par ailleurs, cet édifice se distingue par son mobilier en bois du XVII° et notamment les autels latéraux dédiés à Saint Sébastien et à Sainte Catherine. La tour-clocher et le chœur gothique sont classés monuments historiques. 8 La chapelle de Laubenheim, Kloesterlé, a été reconstruite en 1720 mais elle a conservé sa porte romane. Contre le mur de fond de coeur, le maître-autel date de 1717. Situation et Accès : Sur la route départementale 704 entre Mollkirch et Grendelbruch, à la sortie de Laubenheim. Informations pratiques Visite libre de l’extérieur. Le Couvent du Bischenberg BISCHOFFSHEIM Il abrite un pèlerinage consacré à Notre Dame des Sept Douleurs Informations pratiques Visite libre gratuite. La Chapelle St Nicolas SAINT-NABOR Nichée dans un écrin de verdure, à proximité des ruines de l’abbaye de Niedermunster (aujourd’hui fermée au public), la coquette chapelle de Saint Nicolas date du XIIème siècle mais fut reconstruite à l’identique au XIX° siècle. Situation et accès Au départ de St-Nabor, suivre la direction Mont Ste-Odile sur 2 km (route départementale 109), puis accès à pied à partir du parking. l’époque romane subsistent encore les fondations, le chœur, le porche principal et le fronton sud. Le patrimoine culturel Informations pratiques Visite libre et gratuite de l’extérieur. Le Cimetière israélite ROSENWILLER Datant d’avant 1366, c’est l’une des plus vastes nécropoles juives d’Alsace, et sans doute aussi la plus ancienne. Niché dans un écrin de forêt, le cimetière s’étend sur 4 hectares et recèle plus de 6000 tombes. Il est encore en activité actuellement. Situation et accès A droite à la sortie du village en direction de Grendelbruch. La Chapelle St Nicolas OTTROTT La chapelle St-Nicolas est un joyau de l’art Roman du XIIe siècle. Ancienne église d’Ottrott-le-Bas, elle est construite par les parents de Gertrude de Rathsamhausen. De 257 Situation et accès Rue Saint Nicolas dans Ottrott le Haut Le Chemin de St Jacques de Compostelle ROSHEIM - BOERSCH OTTROTT Inauguré en 2003, le Chemin de Saint Jacques de Compostelle traverse 3 communes du Pays du Mont Sainte-Odile. Il permet de découvrir une Alsace éloignée des images folkloriques, dont la spiritualité se manifeste à chaque croisement de ce chemin très nature. Les sentiers à fleur des Vosges, les pistes viticoles et les chemins des basses forêts dessinent en clair obscur un tracé d’aujourd’hui, très attachant. Informations pratiques http://www.saint-jacques-alsace.org 9 Le patrimoine culturel Le patrimoine historique La Maison Romane dite aussi « Maison Païenne » ROSHEIM fériés de 15h à 18h. Tarifs à partir de 14 ans : 2€50, réduit : 1€50 - moins de 14 ans : gratuit - groupe : 2€(sur réservation toute l’année) Renseignements : Tél. +33 3 88 49 27 06 Fax. + 33 3 88 50 45 49 www.tourisme-rosheim.com [email protected] Si la Maison Romane m’était contée… Construite vers 1150 et considérée comme l’une des plus anciennes constructions civiles en pierre d’Alsace, la Maison Romane est une « fenêtre ouverte sur le Moyen Age »… Etape incontournable de la Route Romane d’Alsace, ce nouveau musée vous invite à la découverte de la vie quotidienne au Moyen Age, dans notre région et à travers toute l’Europe. Horaires d’ouverture De mai à septembre : du mer. au dim., de 15h à 18h / d’octobre à décembre et de mars à avril : sam., dim. et jours 10 plus anciens. De l’enceinte et des bâtiments, il ne subsiste aujourd’hui que le corps de logis, le donjon, des pans de murs d’enceinte, ainsi que la Chapelle St Valentin. Il offre une vue magnifique sur la plaine d’Alsace et la Vallée de la Bruche. Situation et accès Au départ de Grendelbruch à pied par le GR 531, 45 min, sentier sur 3km, balisé rectangle rouge blanc rouge : au départ de la Fischhütte : sentier (à forte pente sur 3 km), balisé croix rouge ou par le « Sentier des Demoiselles de Pierre » Le Château du Guirbaden Le cimetière militaire et la Route Touristique du Souvenir Français MOLLKIRCH GRENDELBRUCH Témoin de l’époque où l’Alsace faisait partie du St Empire Romain Germanique, le Guirbaden a été édifié entre le X° et le XII° siècle. Entouré par la forêt vosgienne, le Guirbaden se trouve à 1 km du village de Mollkirch, sur les collines dominant la Vallée de la Bruche. Il est le plus étendu des châteaux d’Alsace (2 hectares) et certainement aussi l’un des Nommée à la suite de violents combats qui s’y déroulèrent en 1914, cette route mène au Massif du Hohbühl et offre des points de vues remarquables sur la plaine d’Alsace. Le cimetière militaire est quant à lui un site classé Nécropole Nationale. Situation et Accès Par la route montant au massif du Hohbühl, au sud ouest du village. Boersch, Joyau de la Renaissance notera par exemple, l’ancienne maison des chevaliers teutoniques (1499), les trois portes et les remparts (1340). Dans un écrin de verdure, entre vignes et collines, Boersch cache quelques trésors de la Renaissance. Ville typique du Piémont alsacien, le style Renaissance prédomine sur la place de la mairie avec notamment l’Hôtel de Ville et son escalier à vis logé dans une tourelle. Le puits à six seaux, daté de 1617, complète ce remarquable ensemble. Dans les rues de la cité médiévale on pourra aussi admirer les maisons à colombages et leurs nombreux emblèmes de métiers. On Les sentiers et les parcs Le patrimoine naturel Un jardin philosophe Plan d’accès au 50, rue Monseigneur Barth - 67530 BOERSCH Tél : +33 3 88 95 80 47 [email protected] - [email protected] 257 Dans un riche contexte historique et paysager, un cheminement entre nature et culture mène de jardins clos de treillages et de buis jusqu’au pied d’arbres spectaculaires, d’un vaste verger quadrillé d’alléesperspectives vers un petit bois, longe le rempart médiéval, remonte le cours du ruisseau cascadant… Tarifs : Adultes : 3€, 13-18 ans : 2€, -13 ans : gratuit (enfants et adolescents accompagnés par un adulte responsable) Groupes sur RDV - Visite libre ou accompagnée Ouverture : du 01/07 au 29/09, 1 semaine/2 (lundi à dimanche, semaines 27, 29, 31, 33, 35, 37, 39) de 14h à 18h (ouverture toutes les heures) + Fête de la Nature, Rendezvous aux jardins et Journées Européennes du Patrimoine. 11 Le Sentier Botanique GRIESHEIM Le vallon du Rosenmeer permet la promenade à travers son sentier botanique. Plus de 160 espèces végétales invitent à la découverte d’espaces consacrés à la végétation alsacienne, à la forêt vosgienne, à la végétation d’Europe et aux arbres et arbustes d’Amérique et d’Asie. Accès Au coeur du village, près de l’aire de jeux. Visite libre gratuite. Accès Sur la droite à la sortie de Laubenheim (RD 704), entre Mollkirch et Grendelbruch Le Sentier découverte «De collines en vignoble» ROSENWILLER Le long des collines sous vosgiennes du Berg et de Holiesel, entre vignes et collines. Ce sentier de 4 km est jalonné de bornes d’interprétation sur la faune et la flore locale, flore particulière liée aux collines sèches. Accès Point de départ du sentier au niveau du cimetière communal. Le patrimoine naturel étudiées, ses bassins en étages, le dessin harmonieux de ses chemins, forme un ensemble merveilleux. Parmi les 126 variétés relevées à ce jour, nous distinguons trois catégories : Les arbres exotiques, La flore d’Amérique, Les arbres d’Europe. Informations Pratiques 51 rue Principale à Ottrott Ouverture permanente de 9h à 19h - Entrée gratuite - Visite guidée sur rendez-vous pour les journées du patrimoine et les journées «Rendezvous aux jardins» - Parking bus Accès handicapé. Le signal du Hohbühl Grendelbruch Le domaine de Windeck Le Sentier des Demoiselles de Pierre OTTROTT MOLLKIRCH Dans la forêt communale de Mollkirch, ce parcours pédagogique de 3km est une invitation à la découverte des Elfes et de la féerie de la forêt. Une fée de pierre vous guidera sur le sentier où l’imaginaire se mêle aux senteurs d’une nature insolite. Le Sentier des Demoiselles de Pierre est un rendez-vous familial et ludique. Informations pratiques Visite libre gratuite 12 Derrière le château, dont l’entrée donne sur la rue Principale du village, on découvre un magnifique parc. Réparti sur une surface de 11 hectares, le tracé de ce parc, avec la judicieuse disposition de sa végétation, ses perspectives Le signal du Hohbühl, situé à 753 m d’altitude, se trouve au sommet des chaumes qui dominent la station de moyenne montagne de Grendelbruch. Il offre un panorama exceptionnel sur le Massif vosgien, la plaine d’Alsace et est le départ de promenades pédestres, de VTT et de ski de fond. Pour les amoureux de la « trace », le massif du Hohbühl est l’un des plus importants domaines de ski de fond de la région (50km de pistes balisées). Le patrimoine naturel Le Sentier des Merveilles La roseraie OTTROTT Accès Accessible en voiture jusqu’au pied du massif du Hohbühl Le Mur Païen OTTROTT Ce sentier longe pendant 400m le « Rocher des Géants ». On rencontre sur le parcours la «Fontaine Lucie», source miraculeuse jaillissant d’un rocher dont l’eau s’écoule par un caniveau de pierres, mais aussi de nombreuses sculptures réalisées à la tronçonneuse. Le Sentier du Steinberg Enigmatique enceinte construite selon les spécialistes par les Celtes, le Mur Païen s’étend sur plus de 10km et enserre une superficie de 100ha autour du Mont Sainte-Odile. Le mur, constitué de gros blocs de pierres a aujourd’hui encore 3 mètres de hauteur par endroit et une épaisseur de 2m. Accès Prendre la D426 jusqu’au parking P3 du Mont Sainte-Odile, suivre à pied la signalétique de la X jaune Mur Païen, 2h15 (plus facile), 2h30 (plus difficile), ou la boucle de 5h00. KLINGENTHAL Situé sur les hauteurs de Klingenthal, ce sentier a été conçu pour permettre aux handicapés moteurs et aux malvoyants de mieux approcher la nature et de découvrir la forêt de notre région. Les panneaux d’interprétation sont retranscris en braille et le sentier est entièrement gravillonné. Situation et accès : route de Grendelbruch à Klingenthal au niveau de la Maison Forestière Wolfsgrube ROSHEIM Emblème de la ville de Rosheim, la rose est mise à l’honneur par l’association des Arboriculteurs du Piémont de Sainte-Odile dans une magnifique roseraie de 28 ares en périphérie de la ville. Venez découvrir les 1500 rosiers de 350 variétés différentes qui s’exposent joliment au pied du vignoble.Visites individuelles, groupes ou scolaires. Situation et accès rue de la liberté Horaires d’ouverture de juin à septembre, les mardis et vendredis de 9h à 11h et de 14h30 à 17h, les dimanches et jours fériés de 14h30 à 18h Tarif Entrée libre, plateau Le parcours du vigneron ROSHEIM Sentier viticole. Suivez le vigneron qui vous invite à la découverte de la vigne et des vins : partagez ses savoirfaire et son identité, où se mêlent terroir, patrimoine et tradition. Situation et accès Départ devant l’Office de Tourisme A partir de début juillet 2013. 13 Randonnée verte 13, rue de Dietrich 67530 BOERSCH Tél : +33 6 78 58 29 68 [email protected] randonneeverte.com A pied ou en raquette, sur les sentiers vosgiens ou dans le vignoble, Randonnée verte vous invite à la découverte de la nature et du patrimoine alsacien. Prestations pour groupes ou individuels. Activités proposées : randonnées en raquettes, randonnées pédestres, marche nordique, rallyes d’orientation Tarifs balade raquette Champ du feu : 15€, enfants 8-14 ans : 9€, groupe (nous consulter)- encadrement, matériel et boisson chaude compris. Guide de randonnées au Pays du Mont Sainte-Odile Au total ce sont 10 circuits pédestres, 5 circuits VTT et 4 circuits en vélo route qui ont été rescensés afin de permettre aux sportifs débutants ou chevronnés de parcourir le Pays du Mont Ste-Odile. De la plaine alsacienne à la forêt vosgienne, en passant par le vignoble, c’est toute la magie et la diversité du canton de Rosheim qui s’offrent aux marcheurs, VTTistes, et cyclotouristes. Découvrez par exemple, le circuit du mystérieux Purpurkopf, le circuit des balcons de Rosheim... Elaboré en collaboration avec les Clubs Vosgien de Rosheim et d’Obernai, avec les Amis du Mont Sainte-Odile, la fédération régionale de cyclotourisme et le CLDO d’Ottrott. Avec les enfants 257 Aquarium d’Ottrott Les Naïades 30 route de Klingenthal- 67530 Ottrott Tél. +33 3 88 95 90 32 - Fax : +33 3 88 95 99 65 www.parclesnaiades.com - contact@ parclesnaiades.com Un site touristique unique installé dans une ancienne usine de filature du 19ès. Au fil du cycle de l’eau, une rencontre étonnante avec crocodiles, requins et autres poissons de toutes origines... Sentier piedsnus dès ce printemps. Espace restauration. Informations pratiques : Ouverture : de mars à septembre tous les jours de 10h à 18h30 - d’octobre à février du lundi au samedi de 14h à 18h, et les dimanches et jours fériés de 10h à 18h. 24 & 31/12 de 10h à 16h. Prix d’entrée : adultes 10€ / enfants (3 à 14 ans) : 7,50€, Visites guidées pour groupes minimum 20 personnes, sur réservation. Accès handicapés. 14 Les Petites Balades Espiègles à travers Rosheim ROSHEIM Guidé par une mascotte, venez découvrir en vous amusant les richesses, le patrimoine, l’art, l’histoire et l’architecture ainsi que les « histoires de vie » de ses habitants. Des parcours ludiques à travers Rallyes touristiques Deux livrets de 19 à 22 questions pour découvrir Griesheim, Bischoffsheim et Rosheim ou Boersch Ottrott et Saint-Nabor en famille. les rues de la ville ont été mis en place pour découvrir ou redécouvrir son histoire et celle de ses illustres habitants, son patrimoine et les plus belles traces de son passé, à la manière d’un «jeu de piste permanent”. Des jeux variés et adaptés aux enfants ponctuent ce livret édité au format de poche. Des petites énigmes interpellent et incitent à regarder plus précisément là un emblème, ici un personnage. Activités loisirs une pochette comprenant le livret et des crayons de couleur, en vente à l’Office de Tourisme de Rosheim). Au total 4 balades d’une durée de 30 à 45mn sont regroupées dans un livret remis à chaque visiteur (2€ pour Cahier de découverte et de jeux pour petits et grands BOERSCH - KLINGENTHAL Une petit cahier élaboré par les enfants des écoles de Boersch pour permettre la découverte de leur joli village tout en s’amusant (disponible dans les Offices de Tourisme et Syndicat d’Initiative de Boersch, Ottrott et Rosheim). La Chèvrerie Ferme pédagogique Rue des Puits 67870 Griesheim Tél. +33 3 88 38 61 58 Fax : +33 3 88 38 89 58 www.chevrerie.com Voir aussi page 37 15 Activités loisirs Musées et galeries Marqueterie d’Art Spindler 257 3, cour du châpitre - 67530 BOERSCH ST LEONARD Tél. +33 3 88 95 80 17 - Fax : +33 3 88 95 98 31 www.spindler.tm.fr - [email protected] Les ateliers et la galerie d’exposition de la marqueterie d’Art Spindler sont installés sur le site du chapitre de Saint Léonard. La qualité et le raffinement des œuvres qui y sont produites sont mondialement reconnus. Horaires : Ouverture de la galerie du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h. Fermé dimanche et jours fériés. Tarifs : visite libre gratuite, visite guidée : à partir de 15 pers : 6€, +20 pers : 5€ - Sur rendez-vous uniquement Maison de la Manufacture 2 rue de l’école - 67530 KLINGENTHAL Tél. +33 3 88 95 95 28 - +33 3 88 95 93 23 www.klingenthal.fr - [email protected] 257 Ce musée retrace l’histoire de la Manufacture Royale d’armes blanches de Klingenthal créée sous Louis XV : techniques de fabrication d’armes blanches, reconstitution d’un atelier de forge... Le parcours vous permettra de découvrir les différents métiers et l’évolution de la production de la Manufacture jusqu’à sa fermeture en 1962. Horaires : de mars à mai et d’octobre à décembre : de 14h à 18h du mercredi au dimanche et sur RDV pour les groupes / de juin à septembre : 14h-18h du mercredi au samedi, 10h-19h les dimanches et jours fériés et sur RDV pour les groupes. 16 Tarifs : adultes : 5€ ; enfants : 3€ ; tarif réduit : 4€ ; Tarif famille (1 ou 2 adultes+enfants) : 11€ ; abonnement annuel : 10€ Activités loisirs Artisanat Saboterie Speisser 2, rue du coin - 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 68 99 93 [email protected] www.sabots-speisser.com Situé dans un corps de ferme typique de 1736, une des 15 dernières saboteries de France vous ouvre ses portes pour une démonstration (sur RDV) de fabrication de sabots de bois. Dans notre boutique : des sabots et des objets en bois à offrir ou à s’offrir. Type de produits proposés : sabots bois, sujets à suspendre, objets en bois... Jours d’ouverture : du lundi au jeudi 9h-12h et 13h30-17h ; vendredi matin sur le marché de Rosheim, puis 13h30-17h ; Samedi 9h-12h et 13h30-16h ; fermé les mercredis de janv. à mai et en oct. et nov. ou sur RDV. Equipements de loisirs Société de tourisme équestre Passionément libre 27, rue de la Fontaine - 67530 Boersch tél. +33 3 88 95 91 47 - 06 83 52 47 15 http://passionnementlibre.monsite.orange.fr [email protected] 257 Seul... entre amis... ou en groupe restreint... Balades d’une demi heure pour les 2-5 ans, stage «découverte de l’équitation», stages de perfectionnement, promenade touristique en calèche du canton de Rosheim. Pension, débourrage, transport, dressage. Uniquement sur RDV. 17 Activités loisirs Equipements de loisirs Aire de Pique-Nique Ball-Trap Bibliothèque Boersch, cour de l’école primaire Grendelbruch, lieu-dit Muckenbach Ottrott, Lotissement Eichwaeldel Rosenwiller, Rue de Molsheim, sur le «Sentier de découvertes» Rosheim, Jardin médiéval (centre ville) et Le Jardin de Merlin, Abri du Verloreneck, forêt de Rosheim, accès à pied. Boersch, rte de Grendelbruch, renseignements au +33 3 88 95 84 40 Terrain de Tennis Bischoffsheim, Ranch L. 42, rue principale tél. +33 3 88 50 21 66 Rosheim, Association Le Pré au Bois 3, rte de Mollkich, tél. +33 3 88 50 14 01 Bischoffsheim, rue du Presbytère Boersch, rue Monseigneur Barth, tél. +33 3 88 95 84 29 Grendelbruch, au 1er étage de l’école primaire, 1 rue de la Libération Mollkirch, 1 rte du Guirbaden, tél. +33 3 88 49 04 33 Rosenwiller, 2, rue de l’école, tél. +33 3 88 48 06 37 Rosheim, Médiathèque, rue du Gal Brauer, tél. +33 3 88 49 25 00 Saint-Nabor, point lecture, Mairie, 10, rue des carrières Boersch, rue du Stade Griesheim, Rue du Rosenmeer & rue du Moulin Ottrott, Avenue des Myrtilles Abri pour les cyclotouristes Griesheim, à coté de la Mairie, rue du Gal de Gaulle/place du Tilleul Terrains de Pétanques Ottrott, Rte de Barr Mollkirch, place de l’église Centre équestre Mur d’escalade Klingenthal, route de la Forêt, renseignements au +33 3 88 95 85 50 Bien-être Maison du Bien-être 18-20, route de la Chapelle 67190 Mollkirch-Laubenheim +33 3 88 49 09 33 - +33 6 12 71 02 95 A proximité Villes et Villages Obernai, 6Km - env. 10mn Maisons à colombages et ambiance typiquement alsacienne. 18 Strasbourg, 29Km - env. 25mn Capitale de l’Alsace, haut-lieu européen. A visiter : la cathédrale, le parlement européen, la Petite France, le centre-ville et les nombreux musées. Kaysersberg, Riquewihr et Ribeauvillé, 50 Km - 45 mn Au coeur du vignoble et à proximité immédiate de Colmar, trois cités médiévales remarquablement bien conservées méritent un petit détour. Colmar, 54Km - env. 40mn Deuxième plus grande ville du Haut-Rhin, Colmar a su conserver ses maisons typiques alsaciennes. A voir, la Petite Venise, le Musée Unterlinden... Les Lieux d’Histoire Le Fort de Mutzig - 67190, 9Km env. 10mn Fortification érigée sous l’initiative de l’empereur Guillaume II. Son but, en liaison avec la ceinture fortifiée de Strasbourg était de contrer toute tentative offensive française en Alsace. Le Mémorial d’Alsace-Moselle, Schirmeck - 67130, 24Km - env. 27mn Centre d’interprétation historique retraçant l’histoire de cette région de 1870 à nos jours et plus particulièrement la période de la Seconde Guerre Mondiale. Le Struthof & le Centre Européen du résistant déporté, Natzwiller 67130, 31Km - env. 35mn Ancien camp de concentration aménagé en Musée de la Déportation. Le Donon, 33Km - env. 35 mn Site classé monument historique, vestiges archéologiques de l’antiquité, vestiges militaires et fouilles archéologiques contemporaines. Musée Oberlin, Waldersbach 67130, 34Km - env. 35mn Musée interactif qui évoque la vie du pasteur Oberlin (XIII° siècle). Le Château du Haut-Koenigsbourg, Orschwiller - 67600, 38Km - env. 30mn Forteresse médiévale édifiée au XIIème siècle et entièrement restaurée au début du 20ès. par Guillaume II. La Ligne Maginot, 76Km - env. 50mn Ligne de défense de la seconde guerre mondiale. La Route Romane, de Wissembourg à Feldsbach Itinéraire touristique et culturel qui invite à découvrir un aspect majeur du patrimoine régional. Comprend plus de 120 sites. Les Milieux Naturels Le Champ du Feu, 28Km - env. 30 mn Un espace naturel exceptionnel et une station de ski familiale. 100Km de pistes de ski de fond gratuites. Le Hohwald, 25Km - env. 30mn Bénéficiant d’un ensoleillement exceptionnel, le site se caractérise par ses riches prairies entourées de sapins et de hêtres. Parc Naturel Régional des Vosges du Nord, 58Km - environ 1h Il constitue avec le Naturpark Pfälzerwald EV (en Allemagne) la première réserve de biosphère transfrontalière d’Europe. Parc Naturel Régional du Ballon des Vosges, 73Km - environ 1h Le Parc Naturel Régional du Ballon des Vosges offre une étonnante diversité de milieux naturels liée au relief, aux variations géologiques et aux conditions climatiques. Activités loisirs Traditions alsaciennes Musée de la Folie Marco, Barr 67140, 16Km - env. 15mn Cette belle maison patricienne abrite une collection de mobiliers des XVIII° & XIX° siècles, de la Renaissance et de l’Empire... Musée du Pain d’épices et de l’Art Populaire Alsacien, Gertwiller 67140, 15Km , env. 15mn Plus de 8000 objets retraçant l’histoire du Pain d’Epices et autres douceurs d’autrefois. Musée des Traditions, Neuwiller-laRoche - 67130, 33Km - env. 35mn Objets de la vie quotidienne et des métiers d’antan. Betschdorf et Soufflenheim, 70Km env. 50mn Les amateurs de poteries ne pourront pas ignorer ces deux hautslieux de la poterie alsacienne. Ecomusée d’Alsace, Ungersheim 68190, 82Km env. 55mn Reconstitution d’un village alsacien - Thématiques développées : la vie et le travail au village et à l’usine aux XIXe et XXe siècles. Visite de Brasseries • Brasserie St Pierre, à Saint-Pierre 67140, 17Km, 15mn • Heineken et Fischer, à Schiltigheim - 67300, 31Km, 22 mn • Kronenbourg, à Strasbourg 67200, 29Km, 21mn 19 Les parcs animaliers Parc des cigognes et attractions Cigoland Kintzheim - 67600, 36 Km, 25mn La Montagne des Singes - Volerie des aigles Kintzheim - 67600, 36 Km, 25mn Zoo de Mulhouse 97Km - 1h Zoo d’Amnéville Amnéville - 57360, 173 Km, 1h50 Les parcs d’attractions ou de découverte Europa Park Rust (Allemagne), 45 Km, 44mn Arb’Ascension Oberhaslach - 67280, 25Km - 20 mn Parc Aventure Le Hohwald - 67140, 25Km, 27 mn Le Vaisseau - La science en s’amusant Strasbourg - 67000, 30 Km, 20mn Un centre de découverte des les restaurants Au pied du Mont Sainte-Odile, à deux pas de Strasbourg, il est une région divine née du mariage de la nature et de l’histoire. Après une flânerie sur l’un des nombreux Piscines Piscine municipale d’Obernai Obernai - 67210, 6 Km - 10 mn Piscine municipale de Molsheim Molsheim - 67120, 7 Km - 10 mn gastronomique, les restaurateurs du Pays du Mont Sainte-Odile vous initient avec passion au richesse gastronomique d’une région qui vous réserve encore des surprises... Hôtel-restaurant Chien admis Carte Bleue Anglais Bar Terrasse Carte Visa Allemand Salle de banquet Jardin American express Alsacien Parking Diners club Néerlandais Parking Bus Ticket restaurant Italien Accès handicapés Garage voiture Chèque vacances Espagnol Aire de jeux Garage à vélo Relais du silence Service traiteur Ascenseur 20 sentiers ou la visite d’un site, venez découvrir l’accueil chaleureux et convivial de nos établissements ancrés dans l’art de vivre alsacien. De la winstub au restaurant sciences et techniques pour les 3‑15 ans. Le Bioscope Ungersheim - 68190, 81 Km, 1h Parc de loisirs sur l’homme et son envionnement P P BUS Restaurant - Café le Schtampfel P 1, rue du rempart - 67530 BOERSCH Tél : +33 3 88 04 06 26 [email protected] - www.leschtampfel.com 257 Ingrédients d’une bonne cuisine : Passion, bons produits, curiosité, générosité et partage. Le Schtampfel est l’ancien bureau de poste de la ville de Boersch. Ce sera avec grand plaisir que nous vous accueillerons dans ses murs chargés d’histoire. Licence IV. Type de restaurant : traditionnel, familial 1 salle : 40 couverts + terrasse 30 couverts Spécialités : cuisine du moment, tartes flambées en soirée. Jours de fermetures : mercredi journée et samedi midi, mardi soir le restaurant est fermé mais le bistrot est ouvert (soirée jeux). P A l’Etoile 257 7 place de l’Étoile - 67530 KLINGENTHAL Tél : +33 3 88 95 82 90 - Fax : +33 3 88 95 96 78 [email protected] - restaurantaletoile.fr Cuisine inventive et gourmande au détour d’une adresse un peu secrète. Histoire de 2 familles ancré au coeur du village, au pied du Mont Sainte-Odile. Une cuisine au fil des saisons sur un tableau de suggestions. Type de restaurant : cuisine du marché 2 salles 50/20 couverts + 30 en terrasse Spécialités : ris de veau, os à moëlle, truite au bleu, foie gras de canard, brochette de noix de St Jacques, gibier. Tarifs : plat du jour : 9,50€, menu à 28,50€, dimanche midi menu avec buffet de desserts à 39,50€ Ouverture : déjeuner du mardi au dimanche, diner les vendredis et samedis. 21 La Grenouille P P 26, rue de l’église - 67190 GRENDELBRUCH Tél : +33 3 88 95 52 27 - Fax : +33 3 88 95 52 27 BUS A Grendelbruch, situé à 540m d’altitude, vous pourrez entreprendre de très belles promenades et notamment rejoindre le signal du Hohbuhl à 752m. Type de restaurant : Traditionnel, cuisine du marché 1 salle 40 couverts Tarifs : carte de 17 à 25€, menu de 28 à 60€, plat du jour 8€50 Jours de fermeture : lundi et mardi soir + dernier mercredi du mois PP BUS Auberge de la Chèvrerie Rue des Puits - 67870 GRIESHEIM Tel : +33 3 88 38 83 59 Mail : [email protected] / www.chevrerie.com Dégustez une Cuisine du Terroir au Goût du Jour, élaborée avec des Produits frais et de saison sélectionnés pour leur Qualités et leurs Origines. Nous recevons nos Clients comme des Amis. Type de restaurant : cuisine du terroir au gout du jour et créative 1 salle 40 couverts, terrasse ombragée 30 places Spécialités : fromage de chèvre de la Ferme, Foie gras maison, Boeuf de Bazas. Tarifs : carte de 38 à 50€, menu de 25 à 39€, menu enfant 12€, en semaine : déjeuner du marché 15€ et déjeuner d’affaire : 25€ Jours de fermeture : toute la journée mardi et mercredi, samedi midi 22 P P La Table de Nadia 257 BUS 4 route Grendelbruch - 67530 KLINGENTHAL Tél : +33 3 88 95 82 86 - Fax : +33 3 88 95 90 84 [email protected] - www.hoteldesvosges.eu Dans un cadre verdoyant et apaisant, notre restaurant stylé et confortable vous accueillera chaleureusement afin d’y goûter les suggestions raffinées de notre chef. Type de restaurant : gastronomique 4 salles 50/70/70/150 couverts + 100 en terrasse Spécialités : Risotto aux foies de volailles et petits légumes, filet de boeuf aux trois étapes, plaisir inattendu. Tarifs : menu de 25 à 50€ Jours de fermeture : lundi, mardi (journée), dimanche soir La Fischhutte P P BUS 30 route de la Fischhutte - 67190 MOLLKIRCH Tél : +33 3 88 97 42 03 - Fax : +33 3 88 97 51 85 www.fischhutte.com - [email protected] Une gastronomie au fil des saisons, découvrez la richesse naturelle des produits d’Alsace et d’ailleurs, senteurs d’herbes sauvages, gibiers des chasses alsaciennes, fruits des bois et vergers… Type de restaurant : gastronomique 3 salles 20/30/30 couverts Spécialités : Poissons d’eau douce et de mer - gibier (chevreuil, sanglier, biche) - desserts de notre pâtissier Tarifs : carte de 8 à 20€, menu de 20 à 75€, plat du jour 14€ Jours de fermeture : lundi, mardi 23 P P BUS A l’Ami Fritz 257 8 rue des châteaux - 67530 OTTROTT Tél : +33 3 88 95 80 81 - Fax : +33 3 88 95 84 85 www.amifritz.com - [email protected] Demeure historique du XVIIIeme siècle, intérieur boisé et ambiance au décor alsacien. Caveau en pierres de taille avec une cheminée d’époque. Type de restaurant : gastronomie régionale 3 salles 35/55/30 couverts + 70 en terrasse Spécialités : gibiers, poissons, choucroutes, terrines et desserts maison Tarifs : carte de 15 à 30€, menu de 30 à 68€, formule du jour : 21€ Jours de fermeture : mercredi midi P P BUS Beau Site 257 Place de l’église - 67530 OTTROTT Tél : +33 3 88 48 14 30 - Fax : +33 3 88 48 14 18 www.hotel-beau-site.fr - [email protected] La restauration rend hommage à une cuisine typique et invite à la joie de vivre et la gourmandise. Sur la route des Vins, le Beau Site contente amoureux et gourmets dans un cadre authentique. Type de restaurant : régional et gastronomique 1 salle 80 couverts Spécialités : Saumon fumé sur choucroute croquante à la crème de moutarde, civet de jeune sanglier mijoté en cocotte... Tarifs : carte de 32 à 55€, menu de 15 à 34€ Jours de fermeture : lundi, mardi midi, dimanche soir 24 P P BUS Domaine le Moulin 257 32, rte de Klingenthal - 67530 OTTROTT Tél : +33 3 88 95 87 33 - Fax : +33 3 88 95 98 03 www.domaine-le-moulin.com - info@ domaine-le-moulin.com Possibilité d’organiser des banquets de 15 à 160 personnes à deux pas du Mont Sainte-Odile. Type de restaurant : Spécialités alsaciennes et cuisine des 4 saisons. 4 salles 15/30/50/150 couverts Spécialités : Plat du terroir et cuisine selon le marché et la saison Menu : carte de 6 à 20€, menu de 18 à 57€ Jours de fermeture : lundi et samedi midi, dimanche soir L’Elsberg 257 23 route de Saint-Nabor - 67530 OTTROTT Tél : +33 3 88 95 87 77 - fAX / +33 3 88 95 90 48 Au pied du Mt Ste-Odile,dans notre restaurant, nous vous proposons une carte variée, des spécialités de la gastronomie régionale… toujours accompagnées de vins d’Alsace et de Rouge d’Ottrott. Type de restaurant : traditionnel - winstub 1 salle 40 couverts Spécialités : Alsaciennes, gibiers, poissons Tarif : Carte de 5 à 19€, menu : 21-40€ Jour de fermeture : dimanche soir 25 Hostellerie des Châteaux et Spa P P 257 BUS 11 rue des châteaux - 67530 OTTROTT Tél : +33 3 88 48 14 14 - Fax : +33 3 88 48 14 18 www.hostellerie-chateaux.fr - [email protected] Salles de restaurant à l’ambiance intime et chaleureuse, décoration mélant tradition d’Alsace et modernité, Ernest Schaetzel restitue les saveurs du terroir et revisite les classiques de la grande cuisine. Type de restaurant : gastronomique 5 salles 25/30/35/50/110 couverts Spécialités : Foie gras d’oie maison - compote d’abricots aux épices, le sandre au fumet d’alisier, la noisette de chevreuil au chocolat extrabitter Tarifs : carte de 53 à 85€, menu de 45 à 89€ Hostellerie du Mont Sainte-Odile P P BUS 257 67530 OTTROTT Tél : +33 3 88 95 80 53 - Fax : +33 3 88 95 82 96 www.mont-sainte-odile.com / [email protected] Situé à 763 m d’altitude, au sommet de la montagne, l’établissement domine la plaine d’Alsace, avec 105 chambres et 4 salles à manger. Type de restaurant : traditionnel 4 salles 70/100/150/150 couverts + 30 en terrasse Spécialités : Filet de sandre, bouchée à la reine les dimanches et jours fériés. Pour les groupes : choucroute, baeckeoffe, civet de sanglier. Jours de fermeture : ouvert toute la semaine 26 Crêperie l’Espiègle 2 rue du Général Brauer - 67560 ROSHEIM Tel : +33 3 88 81 46 34 www.lespiegle.fr - [email protected] Entrez dans la crêperie l’Espiègle et appréciez son intérieur contemporain et chaleureux. Ici, le savoir-faire se mêle à la gourmandise. Galettes, crêpes, boissons vous surprendront par leur originalité, les mariages qu’elles vous proposent ou même leur présentation. Ces petits plats aux noms si féeriques ravissent car plaisir et espièglerie sont les maîtres mots de ce petit coin de saveurs. Type de restaurant : crêperie 2 salles 40 couverts + 20 en terrasse Spécialités : galettes et crêpes espiègles Jours de fermeture : dimanche midi & lundi (journée) P P BUS D’Rosemer Winstub 45, av de la Gare - 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 43 29 - Fax : +33 3 88 49 20 57 www.le-rosenmeer.com / [email protected] Cette maison vous accueille dans un cadre alsacien aux décorations, tableaux et marqueteries d’artistes locaux. Vous y goûterez des plats de terroir et de tradition en dégustant les meilleures cuvées de la propriété. Type de restaurant : winstub 2 salles 20/35 couverts Spécialités : poissons et gibiers Tarifs : carte de 7 à 22€, menu de 9 à 36€, plat du jour 9€ Jours de fermeture : dimanche, lundi 27 Hostellerie du Rosenmeer P P 45, av de la Gare - 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 43 29 - Fax : +33 3 88 49 20 57 www.le-rosenmeer.com / [email protected] BUS Dans cet établissement familial, le chef étoilé Hubert Maetz met tout son talent en œuvre dans sa cuisine créative et inventive, parfumée et imprégnée d’herbes et fleurs sauvages. Type de restaurant : gastronomique 3 salles 20/30/30 couverts Spécialités : Poissons, foie gras et gibiers Tarifs : carte de 16 à 36€, menu de 35 à 120€, déjeuner de travail 35€ Jours de fermeture : dimanche soir, lundi et mercredi La Croix d’Or Venez goûter à notre cuisine et dégustez nos tartes flambées (week-end). Pour les groupes, possibilité de visite guidée du vignoble et de dégustation avant un déjeuner sur la terrasse ombragée. 3, rue du Gal de Gaulle 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 42 42 Jours de fermeture : lundi, vendredi soir La Petite Auberge 1, rue du Gal de Gaulle 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 40 60 Fax : +33 3 88 48 00 90 [email protected] wwwpetiteauberge.fr 28 P Le restaurant «La Petite Auberge» vous accueille dans un cadre convivial pour y découvrir ses spécialités régionales et gastronomiques. Type de restaurant : brasserie 2 salles, 70 couverts + terrasse Tarifs : plat du jour : 7,80€, menu à partir de 12,50€ Spécialités : tartes flambées au Munster ou à la choucroute, les sucrées selon la saison, choucroute garnie, bäckeoffe Jours de fermeture : mercredi (journée), jeudi soir Type de restaurant : terroir & gastronomie 2 salles 45/50 couverts + terrasse Spécialités : foie gras maison, escalope de foie gras sur lit de choucroute, filet de loup. Pizzeria du Tyrol Au Rouge d’Ottrott 22 rue de l’église 2, rte de Barr 67190 GRENDELBRUCH 67530 OTTROTT Tel : +33 3 88 97 55 48 Tél : +33 3 88 95 91 77 Fax : +33 3 88 48 28 90 Auberge du Cerf 120, rue du Gal de Gaulle 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 40 14 A l’Etoile d’Or Le Châtelain Les Chataigniers 107 rue Principale 17 route de Klingenthal 1, rue des Chataigniers 67530 OTTROTT 67530 OTTROTT 67190 MOLLKIRCH Tel : +33 3 88 95 80 82 Tél : +33 3 88 95 81 00 Tél / Fax : +33 3 88 50 04 90 Fax : +33 3 88 95 97 71 www.leclosdesdelices.com contact@ leclosdesdelices.com Sur la Route des Vins d’Alsace Situé sur la Route des Vins, le Canton de Rosheim allie beauté des paysages et gastronomie. Le Pays du Mont SainteOdile offre aux amateurs de bons vins, outre les 7 cépages « classiques », deux variétés de vins supplémentaires : le Rouge d’Ottrott et le Rouge de St Léonard. Présentation des différents vins Les spécialités locales Le Riesling : considéré comme l’un des meilleurs vins blancs, c’est un vin blanc sec, racé, au fruit exquis. Le Rouge d’Ottrott : apparu dès le Xième siècle en Alsace, il se distingue par son corps plein d’harmonie. Le Gewurztraminer : réputé pour ses arômes, c’est un vin blanc charpenté, d’une grande élégance. Il se boit en apéritif, avec le foie gras ou les desserts. Le Bouquet de senteurs : Assemblage de cépages nobles élaboré par les vignerons du canton de Rosheim, chaque cuvée porte la signature du vigneron qui l’a vinifié comme une symphonie des meilleurs crus de sa cave. Harmonie de senteurs florales reflétant la richesse des terroirs de cette partie du Piémont des Vosges, le Bouquet de Senteurs est un vin sec et fruité qui accompagnera à merveille entrées et fruits de mer. A l’heure de l’apéritif, c’est en le dégustant frais sur une terrasse d’été qu’il donnera toute la mesure de ses arômes. Le Sylvaner : vin blanc sec et léger, il accompagne charcuteries, viandes blanches et salades. Le Pinot blanc : vin blanc sec, souple et nerveux, il s’accorde aisément avec toutes sortes de plats. Le Pinot Gris : vin puissant et rond, il remplace souvent avantageusement un vin rouge avec les viandes blanches et les gibiers. Le Muscat d’Alsace : idéal en apéritif, ce vin blanc séduit par son bouquet caractéristique et son goût fruité. Le Pinot Noir : seul vin rouge ou rosé d’Alsace, au goût délicieusement fruité. Dégustation Visite du vignoble sur RDV Visite de cave sur RDV Caveau 29 Fritz-Schmitt P 257 1 rue des Châteaux - 67 530 OTTROTT Tél : +33 3 88 95 98 06 - Fax : +33 3 88 95 99 03 [email protected] - www.fritzschmitt.com A Ottrott, célèbre pour son vin rouge, venez découvrir le domaine Fritz – Schmitt, Vigneron – récoltant, renommé pour son Ottrott Rouge. C’est avec plaisir que nous vous ferons découvrir notre domaine en dégustant nos vins. Pique-nique chez le vigneron (dimanche de Pentecote) Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Ottrott Rouge Sylvaner - Pinot Gris - Vendanges Tardives Autres productions / spécialités : eau de vie et liqueurs Horaires et jours d’ouverture : Tous les jours de 9h à 18h, dimanche et jours fériés également. Fermé les après-midi du dimanche et du mercredi en janvier, février et mars. Jean-Charles et Stéphane Vonville P 257 4, pl. des Tilleuls - 67530 OTTROTT Tél : +33 3 88 95 80 25 - Fax : +33 3 88 95 96 40 [email protected] - www.vins-vonville.com Situé au pied du Mont Sainte Odile, nous vous accueillons dans un caveau typiquement alsacien pour vous faire déguster nos meilleurs crus dans une ambiance conviviale et familiale. Vins proposés : Rouge d’Ottrott - Crémant - Gewurztraminer Riesling - Rouge d’Ottrott - Pinot Gris - Muscat Autres productions / spécialités : Rouge d’Ottrott, eaux de vie. Noël chez le vigneron tous les week-end du mois de décembre Horaires et jours d’ouverture : tous les jours de 9h à 12h et de 13h30 à 19h. Dimanche et jours fériés jusque 18h. Fermeture annuelle : le 25 décembre et le 1er janvier. P P BUS Vins Duffner 60, rue principale - 67560 ROSENWILLER Tél / Fax : +33 3 88 50 73 62 - +33 6 08 25 37 20 [email protected] Issu d’une famille vigneronne, Laurent respecte les traditions pour élaborer sa gamme de vins d’Alsace. Il se fera un plaisir de vous accueillir pour que vous puissiez déguster ses vins et découvrir son métier en visitant sa cave et ses vignes. Vins proposés : Crémant – Edelzwicker – Gewurztraminer – Muscat – Pinot Blanc – Pinot Noir – Riesling – Sylvaner – Pinot Gris – Vendanges Tardives Horaires et jours d’ouverture : tous les jours de 9h à 12 et de 14h à 19h sur RDV - dimanche et jours fériés sur RDV. P P BUS Hopfner André 28 rue Nouvelle - 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 22 74 - 06 07 13 18 64 - Fax : +33 3 88 50 27 44 www.vinhopfner.fr- [email protected] Riches de l’expérience léguée par deux générations de vignerons, nous avons su dynamiser cet héritage. Soucieux d’élever des vins nobles et subtils nous veillons à appliquer des méthodes de travail innovantes et respectueuses de l’environnement. Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer Muscat - Pinot Blanc - Riesling - Sylvaner - Pinot Gris - Auxerrois - Vendanges Tardives - Cuvée bouquet de senteurs Autres productions / spécialités : Crémant Rosé, Pinot noir fût de chêne Horaires et jours d’ouverture : tous les jours de 9h à 19h et le dimanche sur RDV 31 Domaine Bliemerose 3 rue des Ciseaux - 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 45 62 - Fax : +33 3 88 48 65 83 www.domainebliemerose.fr - [email protected] P Le domaine recherche la naturalité des vins et privilégie une culture visant à préserver l’équilibre naturel de la vigne et son essence : équilibre, finesse, élégance. Cette combinaison donne naissance à un vin d’une qualité exceptionnelle et sensuellement captivant. Vins proposés : Crémant - Gewurztraminer - Muscat - Pinot gris - Auxerois - Riesling - Vendanges tardives - Muscat - Grains nobles Horaires et jours d’ouverture : tous les jours sur RDV P P BUS Domaine Jacques Maetz 49 Avenue de la Gare - 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 43 29 - Fax : +33 3 88 49 20 57 www.le-rosenmeer.com - [email protected] Lorsque l’on possède des racines qui puisent au plus profond du terroir, quoi de plus naturel pour un fils de vigneron d’être vigneron lui-même. Vous découvrirez, par les différents cépages, la passion d’Hubert Maetz, au travers des cuvées harmonieuses, élégantes et riches en terroirs. Vins proposés : Crémant - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Auxerrois - Sylvaner - Pinot Gris Horaires et jours d’ouverture : du mardi au samedi sur RDV 32 Domaine Ulmer Rémy 3 rue des Ciseaux - 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 45 62 - Fax : +33 3 88 48 65 83 [email protected] P Domaine familial viticole de la vigne au verre. Rémy, Christiane et leurs enfants sont heureux de vous accueillir dans leur domaine ou leurs meublés de tourisme 3 étoiles. Dégustation de vins. Soirées tartes flambées 4 mercredis pendant la période estivale. Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Rouge d’Ottrott Sylvaner - Pinot Gris - cuvée spéciale Autres productions / spécialités : cuvée du vigneron, crémant rosé, bouquet des senteurs, cuvée Louane... Horaires et jours d’ouverture : de 9h à 19h, mardi, mercredi, jeudi et samedi, Lundi, vendredi et dimanche sur RDV Vins Clément Huck 55 rue Principale 67560 ROSENWILLER Tél : +33 3 88 49 23 78 +33 6 14 23 74 64 Fax : +33 3 88 49 27 46 www.vinshuck.fr [email protected] Vins d’Alsace Kirmann 2, rue du Gal de Gaulle 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 43 01 Fax : +33 3 88 50 22 72 www.baronkirmann.com [email protected] P P BUS Dans cette petite exploitation familiale, Clément et son épouse Sonia se feront un plaisir de vous faire découvrir leur savoir faire en vous faisant déguster leurs crus. Leurs vins sont tous issus de leur vignoble conduit dans le plus grand respect des traditions. Philippe et Corinne Kirmann exploitent 10 hectares de vignes et produisent toute la gamme de Vins d’Alsace avec des rendements respectueux de l’environnement et des vendanges toujours manuelles. Ils se feront un plaisir de vous accueillir pour que vous puissiez découvrir leurs différents crus. Vins proposés : Edelzwicker - Muscat Gewurztraminer - Pinot Blanc - Pinot Noir - Riesling - Sylvaner - Pinot Gris Crémant - Cuvée bouquet de senteurs Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi sur RDV P Vins proposés : Crémant - Edelzwicker - Gewurztraminer - Muscat - Pinot Blanc Pinot Noir - Riesling - Sylvaner - Pinot Gris - Vendanges Tardives - Grains Nobles Spécialités : Vin élevé en fût de chène Horaires et jours d’ouverture : ouvert vendredi, samedi et dimanche matin. Sur RDV la semaine 33 Paul Schoettel Sentier de l’Ehn 67530 OTTROTT Tél : +33 3 88 95 85 96 Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi - dimanche sur rendez-vous Vins Eber Domaine Einhart Vins Affolter Domaine Kumpf et Meyer 14a, rue principale 67530 OTTROTT Tél : +33 3 88 95 89 67 [email protected] 12 rue du Général de gaulle 67560 ROSHEIM Tél : 03 88 49 21 28 P Vins proposés : Rouge d’Ottrott exclusivement 15 rue Principale 67560 ROSENWILLER Tél : +33 3 88 50 41 90 Fax : +33 3 88 50 29 27 www.einhart.fr - [email protected] Vins Dreyer J-Marc 8, rue de la Marne 67560 ROSHEIM Tél/Fax : +33 3 88 48 06 93 +33 6 30 37 25 63 [email protected] EARL Maetz Christophe 63 rue du Général de Gaulle 67560 ROSHEIM Tel / Fax : +33 3 88 49 25 50 [email protected] 34 route de Rosenwiller 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 20 07 - Fax : +33 3 88 50 26 75 www.kumpfetmeyer.fr - [email protected] Spécialités locales Au Fournil d’Ottrott 12, rte de Klingenthal - 67530 OTTROTT Tél : +33 3 88 95 92 18 Situé dans une maison de tradition boulangère datant de 1751, rénovée avec amour et dirigé par un maître boulanger d’Alsace. Alsépi. Journée viennoiserie le mercredi (4 achetées 1 offertes). Nouveau magasin à Gertwiller. Spécialités : Kougelhopf sucré et salé, pain rustique et baguette de tradition à la farine biologique d’Alsace. nouveauté 2011 chocolat fait maison Types de produits proposés : Pains blancs, pains rustiques, pains spéciaux, pâtisserie, viennoiseries et petits gâteaux maison Horaires et jours d’ouverture : lundi-mardi-mercredivendredi : 4h30-12h30 & 15h30-18h30, jeudi : 4h3012h30, samedi : 4h30-13h, dimanche : 7h-11h30, fermé les jours fériés. 34 Pâtisserie Jennifer Scherer 20, route de Klingenthal - 67530 OTTROTT Tél : +33 3 88 481 481 Gourmandise et glamour sont au rendez-vous dans notre établissement doté d’un salon de thé raffiné . Vos papilles trouveront leur bonheur avec des pâtisseries fines, allant du classique au moderne, avec une approche en sucre bien maîtrisée. Beaucoup d’originalité également avec une éblouissante palette de chocolats haut de gamme, offrant plus de 40 variétés. Salon de thé climatisé Horaires et jours d’ouverture : du mardi au dimanche de 10h à 18h Boulangerie Pâtisserie Kapfer 54, rue du Gal de Gaulle - 67560 ROSHEIM Tél/Fax : +33 3 88 50 41 79 [email protected] Type de produits proposés : Variété de pains spéciaux, viennoiseries, pâtisseries et chocolats maison. Spécialités : Ropfkuche aux amandes Horaires et jours de fermeture : tous les jours de 6h à 18h45 Fermeture hebdomadaire le dimanche après-midi Fermeture annuelle : dernière semaine de janvier. 35 Boulangerie Pâtisserie Rohmer 104, rue du Gal de Gaulle - 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 41 73 - Fax : +33 3 88 50 43 82 http://rohmer-rosheim.fr - [email protected] Notre boulangerie est la plus ancienne de France. Toujours soucieux de la qualité, nous cultivons notre propre levain pour réaliser le fameux Pain tradition Française, fleuron de notre production. Type de produits proposés : Boulangerie, pâtisserie, traiteur, salon de thé. Spécialités : Ropfkuche, spécialités locales Horaires et jours d’ouverture : du lundi au samedi : 6h à 18h30. dimanche : 8h - 18h Canelé’ment bon P 62, rue de la Libération - 67870 GRIESHEIM Tél : +33 6 85 38 49 23 [email protected] - www.canelementbon.fr Fabrication quotidienne de canelés avec des produits du canton. Nos canelés vous laisseront un souvenir inégalable. Idéaux pour vos apéritifs, promenades, soirées, cafés et desserts ou simple plaisir gourmand. Canelés sucrés ou salés. Type de produits proposés : Canelés sucrés : traditionnel, chocolat, coco, citron, thé vert, pain d’épices... Canelés salés : comté/chorizo, jambon/tomate séchée, saumon/ aneth, boudin/pomme, quiche... Spécialités : le canelé traditionnel, en bouchée ou grand. 36 Livraison : gratuite dans un rayon de 15km ; livrés en box très pratiques. La Chèvrerie Rue des Puits - 67870 GRIESHEIM Tel : + 33 3 88 38 61 58 / Fax : +33 3 88 38 89 58 [email protected] / www.chevrerie.com Ferme pédagogique et de découverte spécialisée dans l’élevage et la fabrication de fromage de chèvres fermier. Traite commentée des chèvres à 16h30. Vente des produits de la ferme. Type de produits proposés : gamme diversifiée de fromages de chèvres, miel, vins, confitures… Horaires et jours d’ouverture : pdt les congés scol. (zone B) du mer. au dim. 14h30-18h30, hors congés scol. : ven., sam., dim. 14h30-18h30. De la fin des vacances de la Toussaint jusqu’au début des vacances de fév., ven. sam. et dim. 9h-11h. Tarifs des visites commentées avec dégustation : Groupes d’enfants : 5€ par enfant, Anniversaire à la ferme : 5€ par enfants - Groupe adultes : 4€50 par adultes (minimum 20 personnes) Ferme Schmitt LA FERME 19, rue du Ried - 67870 BISCHOFFSHEIM Tél : +33 3 88 50 26 67 - Fax : +33 3 88 50 74 87 www. foiegrasdalsace.com - [email protected] Située au pied du Bischenberg, la Ferme Schmitt se consacre depuis plus de 30 ans déjà à l’élevage d’oies et de canards et à la fabrication du fleuron de la gastronomie française : le foie gras. Basée sur les foies gras d’oies et de canards, elle comprend de nombreuses spécialités de volaille confectionnées artisanalement Spécialités : Foie gras d’Alsace de canard et d’oie, charcuterie de volaille Foie Gras d’Alsace & Spécialités de Volaille P RO DU C T E U R - E LE VEU R Types de produits proposés : Terrines, tourtes, conserves, plats préparés et confits pure volaille Horaires et jours d’ouverture du magasin : du mardi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h30 - samedi et lundi de 8h à 12h et de 14h à 18h BI S C HOFFSHE I M 37 P 257 Volailles Koerckel 13, rue de la Léonardsau 67560 BOERSCH St Léonard Tél: +33 3 88 95 82 50 - Fax : +33 3 88 48 10 44 www.koerckel.fr - [email protected] Produite et tranformée à la ferme directement, ici la volaille a un goût différent. Tourtes maisons, patés en croute ou escalope tout simplement, de la qualité pour passer un excellent moment. Produits selon les saisons : spécialités pour barbecue, papillotes, volailles festives etc. Spécialités : Tourtes à la volaille, poussins de St Léonard, patés en croute, charcuterie... le tout 100% volaille. Horaires et jours d’ouverture : du mardi au vendredi de 8h à 12h15 et de 14h à 18h30 - le samedi de 8h à 16h. P P BUS Pains d’Épices Fortwenger 144, rte de Strasbourg - 67140 GERTWILLER Tél: +33 3 88 08 96 06 - Fax : +33 3 88 08 55 41 www.fortwenger.fr- [email protected] Depuis 1768, la Maison fortwenger incarne l’esprit du pain d’épices. La création d’un véritable Palais dédié à cette spécialité concrétise désormais cette passion... pour le plus grand bonheur des gourmands de tous horizons. Types de produits proposés : Pains d’épices, bredele, ... Spécialités : fabricant de pains d’épices. Horaires : Horaires : magasin : du lun. au sam. de 8h à 12h et de 13h30 à 18h, le dim. de 10h à 12h et de 14h à 18h / Palais du Pain d’épices : du lun. au sam. de 9h à 11h30 et de 14h à 17h30, le dim. de 10h à 11h30 et de 14h à 17h30. Tarifs : 3€ adulte, 2€ enfant (5-13 ans) 38 Pains d’Épices Lips P P Musée du Pain d’épices 110, rue Pincipale - 67140 GERTWILLER Tél: +33 3 88 08 93 52 - Fax : +33 3 88 08 53 78 www.paindepices-lips.com BUS Fabrication de pain d’épices artisanal et musée. Types de produits proposés : Pains d’épices, souvenirs, alcools. Spécialités : pain d’épices artisanal Horaires et jours d’ouverture : du magasin : de janv. à la mi-mars : du lundi au samedi, de la mi-mars à déc. : tous les jours / Pour les horaires d’ouverture du musée, se renseigner au +33 3 88 08 93 52 Entrée du musée : 2,70€ à partir de 13 ans. Boulangerie Pâtisserie Eckert Boulangerie Meghit 7, rue Monseigneur Barth 67530 BOERSCH Tél : +33 3 88 95 99 66 Fax : +33 3 88 95 99 66 E-mail : [email protected] 7, place de l’Hôtel de Ville 67530 BOERSCH Tél / Fax : +33 3 88 95 83 03 Fromagerie Siffert Frêres SAS Boucherie Traiteur Wach 35, toute de Rosenwiller 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 20 13 Fax : +33 3 88 49 25 12 www.fromagerie-siffert.com 50, rue du Gal de Gaulle 67560 ROSHEIM Tél: +33 3 88 50 40 28 Fax : +33 3 88 50 45 93 www.traiteur-wach.com [email protected] Boulangerie Pâtisserie Straumann 89, rue du Gal de Gaulle 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 24 10 Vinergest 32, rue Monseigneur Barth 67530 BOERSCH Tél/Fax : +33 3 88 95 99 85 Site : www.vinergest.com E-mail : [email protected] Charcuterie Muller 130, rue du Gal de Gaulle 67560 ROSHEIM Tél : +33 3 88 50 22 55 Fax : +33 3 88 49 21 22 www.muller-rosheim.com [email protected] Ce document a été élaboré par le Groupement Touristique du Mont Sainte Odile, Canton de Rosheim, en collaboration avec les Offices de Tourisme et Syndicats d’Initiatives de Boersch, Ottrott et Rosheim, avec les mairies de Bischoffsheim, Grendelbruch, Griesheim, Mollkirch, Rosenwiller et Saint-Nabor. Il a été réalisé en collaboration financière avec la Communauté des Communes du Canton de Rosheim. Les prix indiqués sont en euros et correspondent aux tarifs fixés par les prestataires pour l’année 2013. Ces informations ne sont pas contractuelles et le Groupement Touristique du Mont Sainte Odile, les OTSI et les mairies ne pourront en aucun cas être tenus pour responsables en cas de modifications et variations éventuelles. Conception : GTMSO-Mélanie Rouviere ; Crédits photos et dessins : OTSI Boersch, Grendelbruch, Ottrott et Rosheim, Communauté des Communes du Canton de Rosheim, C.Hamm, GTMSO, C.Blaison, R.Fischer, Communes de Bischoffsheim, Griesheim, Mollkirch, Rosenwiller et Saint-Nabor, Hostellerie des Châteaux, Domaine Kumpf et Meyer ; Impression : Imprimerie Kocher Rosheim ; Cartographie réalisée par Actual (tel : 03 25 71 20 20) - Reproduction interdite - n° d’autorisation : autorisation n°75-67/JMP/11-05 39 Office de Tourisme de Rosheim Catégorie II 94, rue du Général de Gaulle • 67560 ROSHEIM Tel : +33 3 88 50 75 38 • Fax : +33 3 88 50 45 49 www.tourisme-rosheim.com • [email protected] Horaires d’ouverture : du lundi au vendredi - d’octobre à mai : de 10h à 12h de 14h à 17h - de juin à septembre de 9h à 12h et de 14 à 18h Les week-ends - Pâques + de mai à septembre : samedi de 9h à 12h et de 14h à 17h, dimanche de 10h à 12h - décembre : les week-ends du marché de Noël de 14h à 19h Syndicat d’Initiative d’Ottrott 46 rue principale • 67530 OTTROTT Tel / Fax : +33 3 88 95 83 84 www.ottrott.com • [email protected] Horaires d’ouverture : de janvier à avril + novembre du mardi au jeudi de 15h à 18h, vendredi de 13h30 à 18h, samedi de 13h30 à 17h de mai à octobre + décembre du mardi au vendredi de 13h30 à 18h, samedi de 13h30 à 17h30 Point Info Tourisme Mont Sainte Odile • 67530 OTTROTT www.paysdumontsainteodile.com Horaires d’ouverture : en juillet et en août, du mercredi au dimanche de 10h à 12h30 et de 13h30 à 17h30