Le guide minceur
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Le guide minceur
Le guide minceur es 2 semain u o ver pour retr sa ligne ! Sommaire 2 LINEAVI : les principes minceur 4 Les bienfaits de la nature au service de votre corps 5 Un apport complet en vitamines et oligo-éléments 6 Le programme minceur LINEAVI 8 La phase d’attaque 10 La phase d’adaptation 14 La phase de retour à l’équilibre 18 La phase de maintien 1 Pour se sentir bien au quotidien Les repas LINEAVI ont été spécialement conçus pour ceux et celles qui souhaitent retrouver la ligne, et ce, durablement. En complément d’une alimentation saine et équilibrée, et d’une activité physique régulière, LINEAVI vous permet de retrouver à terme un équilibre alimentaire sans excès ni privation. LINEAVI, c’est votre solution pour retrouver la ligne : EFFICACEMENT, grâce à son apport faible en calo- ries (1 repas = 205 kcal) mais riche en vitamines et nutriments essentiels NATURELLEMENT, grâce à sa combinaison unique de protéines 100 % naturelles FACILEMENT, un repas prêt à consommer en un rien de temps sans même avoir à compter les calories DURABLEMENT, sans effet yo-yo ni perte de masse musculaire Cette brochure vous guidera durant les deux semaines du programme minceur LINEAVI en vous présentant pour chacune de ses phases de précieux conseils et des recettes alliant équilibre et saveur. Perdre ses kilos en trop sans avoir faim et en évitant l’effet yo-yo, c’est possible ! 2 3 LINEAVI : les principes minceurs Mincir intelligemment et sainement Faire un régime et ne pas ressentir la sensation de faim, c’est possible. Comment ? La formule de LINEAVI permet de maintenir un niveau de sucre stable dans le sang après le repas et limite ainsi les envies de grignoter. LINEAVI fournit au corps tous les nutriments, vitamines et minéraux dont il a besoin. Métabolisme actif Beaucoup de régimes avec un apport faible en calories affaiblissent le corps, l’amenant à ralentir sa propre activité pour économiser de l’énergie : la combustion des calories n’a plus lieu. LINEAVI, en revanche, fournit à l’organisme tous les nutriments essentiels et permet d’activer le métabolisme grâce à la présence des vitamines B1, B6, de la niacine, ainsi que des minéraux tels que le potassium, le magnésium ou encore l’iode. L’action combinée de ces derniers favorise la combustion des calories et des graisses, les muscles restant protégés grâce à l’apport optimal en protéines de soja, de pois, de riz et en protéines de lactosérum. Perte de graisse et non de muscle LINEAVI a un faible indice glycémique. L’indice glycémique permet d’évaluer et de comparer les effets d’un aliment sur le taux de sucre dans le sang. Ce dernier, comparé aux aliments habituels, n’augmentant que très peu après la prise d’un repas LINEAVI, le taux d’insuline reste lui aussi faible. L’insuline – également appelée « l’hormone qui engraisse » – signalise au corps de stocker l’énergie sous forme de graisses. Garder un taux d’insuline faible est essentiel pour favoriser la perte de graisse. Les protéines de haute qualité contenues dans LINEAVI aident également à préserver le muscle ce qui permet au corps d’utiliser l’énergie procurée par ses réserves de graisses. Rassasié plus longtemps C’est le corps lui-même qui – par le biais de signaux – nous fait ressentir la sensation de faim ou de satiété. Cette dernière se fait sentir lorsque l’estomac est rempli ou que la concentration de certains QXWULPHQWVVSpFLÀTXHV LQJpUpVHVWVXIÀVDQWHGDQV le sang. C’est le cas de la cholécystokinine. Cette hormone, en synergie avec l’action de la sécrétine, agit sur la digestion et fait disparaître la sensation de faim. La haute teneur de LINEAVI en protéines adaptées favorise la libération de la molécule de cholécystokinine et envoie ainsi le signal de satiété : vous êtes rassasié plus longtemps. Anti effet yo-yo L’apport optimal en acides aminés provenant de protéines à haute valeur biologique et facilement assimilables empêche l’organisme de puiser dans ses propres réserves, les muscles. Le muscle est naturellement « métaboliquement actif » et brûle plus de calories que d’autres tissus, même au repos. Protéger les muscles, c’est conserver un métabolisme de base actif et conserver plus longtemps une dépense énergétique plus intense. Facteurs de bien-être LINEAVI contient des bactéries lactiques et de l’inuline comme pro- et prébiotiques. Celles-ci IDYRULVHQWXQHÁRUH intestinale saine et ont un impact positif sur le système immunitaire. L’apport optimal de nutriments essentiels et l’activation du métabolisme transportent l’énergie au cœur des cellules. Vous pétillez d’énergie toute la journée ! 4 5 Les bienfaits de la nature au service de votre corps Un apport complet en vitamines et oligo-éléments Grâce à sa richesse en vitamines et minéraux, le régime LINEAVI ne présente aucun risque de carence en nutriments essentiels. Des protéines 100 % naturelles Les protéines de soja, de riz et de petits pois ont été spécialement sélectionnées pour leur haute valeur biologique et leur facilité de digestion. Elles ont pour vertu de rassasier, de procurer de l’énergie et de ren- forcer les muscles. Vitamines Vitamine A pour la vision et l’immunité Vitamines C et E comme antioxydant Du miel riche en enzymes Le miel permet de donner un petit goût sucré à la poudre LINEAVI. Les enzymes naturelles que l’on re- trouve dans la cire d’abeille ont un effet prébiotique TXLDSDLVHHWUppTXLOLEUHO·HVWRPDFHWODÁRUHLQWHVWLQDOH Vitamine D pour la À[DWLRQGXFDOFLXP dans les os Vitamines B1 et B5 pour l’énergie HWO·LQÁX[QHUYHX[ Vitamine B2 pour l’énergie et son pouvoir antioxydant Vitamine B6 pour l’énergie et la synthèse des protéines Des cellules actives pour votre bien-être Les pro- et prébiotiques contenus dans LINEAVI amé- OLRUHQWODÁRUHLQWHVWLQDOHUHQIRUoDQWDLQVLYRWUHV\VWqPH de défenses naturelles. Vitamine B12 pour les globules rouges et le renforcement des cellules nerveuses Oligo-éléments Le calcium pour les os, les dents et les muscles Le phosphore pour le métabolisme énergétique Le potassium et le magnésium pour les muscles Le fer pour l’activité et le transport de l’oxygène Le cuivre et le manganèse pour le métabolisme L’iode pour le métabolisme et l’activité Le chrome pour ses bienfaits sur le taux de sucre 6 Le programme minceur LINEAVI Fractionné en 4 phases, le programme minceur LINEAVI YRXVDLGHjSHUGUHGXSRLGVHIÀFDFHPHQWHQGHX[ semaines. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, suivez bien les indications pour la préparation, le dosage, les intervalles de temps à respecter et les recettes conseillées pour chacune des phases. 1 – Phase d’attaque : jours 1 à 4 2 – Phase d’adaptation : jours 5 à 9 6 conseils minceur & bien-être 3UHQH]YRWUHWHPSV pour manger. La sensation de faim disparaît seulement après 20 minutes. ([HUFH]XQHDFWLYLWp physique régulière : marche, vélo… Préférez toujours les escaliers à l’ascenseur. )DLWHVGLVSDUDvWUH sucreries et friandises, histoire de ne pas être soumis à la tentation. 'RUPH]VXIILVDPPHQW et accordez-vous quelques moments de détente dans la journée. %XYH]jOLWUHV d’eau par jour pour rester hydraté et éliminer les toxines de votre organisme. $\H]OHUpIOH[H minceur LINEAVI pour compenser un repas copieux ou un petit écart gourmand. 3 – Phase d’équilibre : jours 10 à 14 4 – Phase de maintien : jour 15 + Conseils de préparation Quantités recommandées Pour obtenir un repas complet, mélangez 50 g de poudre à 200 ml d’eau et ajoutez 1 cuillère à café d’huile végétale. Remuez le tout à l’aide d’un shaker et consommez rapidement. Les besoins de chacun sont différents. Ce tableau vous indique la quantité de poudre LINEAVI nécessaire en fonction de votre taille : Vous pouvez aussi mélanger LINEAVI à 200 ml de lait faible en matières grasses. La valeur énergétique par repas augmentera alors de 94 kcal. Privilégiez une huile riche en acides gras insaturés comme l’huile de noix ou encore l’huile de colza. VOTRE TAILLE 150 – 170 cm 171 – 190 cm Attaque : 3 repas par jour 3×5 c. doseuses 3x6 c. doseuses Adaptation : 2 repas par jour 2×5 c. doseuses 2×6 c. doseuses Équilibre : 1 repas par jour 1×5 c. doseuses 1×6 c. doseuses Maintien : 1 repas si besoin 1×5 c. doseuses 1×6 c. doseuses 8 9 1 – Phase d’attaque JOURS 1à4 L’accélération du métabolisme Bouillon de légumes maison Pendant cette première phase, vous ne prenez que des repas sous forme liquide. Les 3 repas principaux sont remplacés par un shake LINEAVI et vous pouvez consommer du bouillon de légumes à volonté entre les repas. Votre métabolisme est réinitialisé et brûle les graisses rapidement tout en conservant vos muscles. Dans cette phase, patience et persévérance sont de rigueur ! Ingrédients : 1 c. à café d’huile d’olive | 1 oignon | 600 g de légumes frais ou surgelés de votre choix (ex : 2 carottes, 2 EUDQFKHVGHFpOHULôEURFROLRXFKRXÁHXUSRLUHDXFKRX- rave) | 2 litres d’eau | Des herbes fraîches ou congelées | Sel et poivre Peur de grignoter ? Pas d’inquiétude ! LINEAVI est composé de protéines de très haute qualité, facilement digestibles par votre intestin. Elles vous assurent un sentiment de satiété d’environ quatre heures. 1 Lavez et coupez les légumes en morceaux. 2 Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez les légumes et saisissez rapidement. 3 Ajoutez les 2 litres d’eau et laissez mijoter sur feu moyen pendant 35 min. 4 Filtrez les légumes, pour n’en récupérer que le bouillon, puis assaisonnez ce dernier d’herbes, de sel et de poivre. Dégustez ce bouillon à volonté à la maison ou emportez-le au bureau, pour une consommation plus tardive. Astuce Pensez à varier les saveurs de vos boissons en ajoutant de la cannelle, du cacao maigre, de l’extrait de vanille ou d’amande à la poudre LINEAVI. Valeur calorique = 1 portion : 23 kcal | Protéines : 0 g | Lipides : 2 g | Glucides : 0 g | Unités glucidiques : 0 10 11 2 – Phase d’adaptation JOURS 5à9 La combustion des graisses Du 5e au 9e jour, vous entamez la phase d’adaptation. Vous réintégrez des aliments sains pour savourer 1 fois par jour un repas léger et équilibré. Vous continuez de prendre un shake LINEAVI aux deux autres repas. 3HQGDQWFHWWHSKDVHEXYH]VXIÀVDPPHQWSRXUK\GUD- ter votre corps et éliminer les déchets de votre organisme. Il est conseillé de remplacer le déjeuner par un repas proposé dans l’une de nos recettes. Les glucides pris au cours de la journée seront mieux éliminés que s’ils sont consommés juste avant d’aller se coucher. Si vous êtes en manque d’inspiration, n’hésitez pas à suivre les recettes contenues dans cette brochure. Astuce Retrouvez encore plus de recettes minceur faciles et rapides à réaliser sur www.lineavi.com. Papillotes de poisson aux asperges et à l’orange Ingrédients pour 2 portionsJGHÀOHWVGHSRLVVRQKDOL ou cabillaud) | 6 feuilles d’estragon fraîches | 3 c. à café d’huile de colza | 250 g d’asperges équeutées et coupées en morceaux de 3 cm | 1 orange | 40 cm de papier sulfurisé 1 Préchauffez votre four à 180 °C (thermostat 6). 2 Placez les feuilles de papier sulfurisé sur votre plan de travail et disposez XQÀOHWGHSRLVVRQDXPLOLHX de chaque feuille. Arrosez d’huile, salez et poivrez. Garnissez chaque poisson de trois feuilles d’estragon. 3 Disposez les asperges DXWRXUGHFKDTXHÀOHW de poisson. Pressez le jus de O·RUDQJHDXGHVVXVGHVÀOHWV 4 Pliez les feuilles de papier sulfurisé de chaque côté GHVÀOHWVGHSRLVVRQ pour former des papillotes. Scellez leurs extrémités DÀQGHQHSDVODLVVHU la vapeur s’échapper. 5 Enfournez les papillotes pendant 17 min. Une fois cuites, placez-les sur des assiettes, ouvrez-les délicatement et dégustez ! Valeur calorique = 1 portion : 350 kcal | Protéines : 32,3 g Lipides : 23,4 g | Glucides : 2,6 g | Unités glucidiques : 0,2 12 13 Gaspacho espagnol Œufs au plat aux épinards et aux tomates Ingrédients pour 2 portions : 200 g de tomates | ½ concombre 1 poivron | ½ gousse d’ail | ½ oignon | 250 ml de purée de tomates | 100 ml de bouillon de légumes froid | 1 c. à soupe d’huile d’olive | 10-20 ml de vinaigre de balsamique blanc Herbes de Provence fraîches | Sel et poivre | 1 piment frais ou en poudre (facultatif) Ingrédients pour 2 portions : 2 c. à soupe d’huile d’olive | 200 g de tomates cerises | 2 gros œufs | 2 bottes d’épinards (sans les tiges) | Sel, poivre | Noix de muscade 1 Lavez et coupez les légumes puis mixez-les. Mettez le tout dans un bol. 4 Assaisonnez le tout avec du sel, du poivre et décorez à l’aide des herbes fraîches. 2 Mixez ensemble la purée de tomates, le bouillon, l’huile d’olive et l’ail. 5 Placez le gaspacho au frais pour le déguster quelques heures plus tard bien glacé. 3 Ajoutez le deuxième mélange au premier. Valeur calorique = 1 portion : 213 kcal | Protéines : 5,2 g Lipides : 3,2 g | Glucides : 37,5 g | Unités glucidiques : 3,1 1 Dans une poêle antiadhésive de taille moyenne, faites chauffer ½ c. à soupe d’huile à feu moyen. Ajoutez les tomates cerises et les faire cuire à feu doux environ 3 min. 2 Ajoutez les épinards et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient fondants (2 min environ). Assaisonnez avec du sel, du poivre et de la muscade râpée. Transférez dans un bol. 3 Ajoutez le restant d’huile et cassez les œufs dans la poêle préalablement nettoyée. Faites cuire jusqu’à ce que les blancs soient pris, tout en gardant les jaunes coulants (2-3 min environ). Assaisonnez avec le sel et le poivre et servez sur les légumes.. Valeur calorique = 1 portion : 204 kcal | Protéines : 17,1 g Lipides : 12,2 g | Glucides : 4,8 g | Unités glucidiques : 0,3 14 15 3 – Phase de retour à l’équilibre JOURS 10 à 14 L’optimisation du métabolisme La phase de retour à l’équilibre commence au 10e jour du programme minceur LINEAVI. Cette phase a pour but de stabiliser votre métabolisme car vous avez, pendant les deux phases précédentes, constamment brulé vos graisses. Pendant cette phase, vous prenez un petit-déjeuner et déjeuner légers et équilibrés et remplacez votre dîner par un repas LINEAVI. Bien-être accru : dès le réveil, enthousiasme et énergie sont plus TXHMDPDLVDXUHQGH]YRXV3URÀWH] en pour exercer une activité sportive, idéalement une activité en plein air comme la marche ou le vélo. Votre ELHQrWUHVHUHÁqWHpJDOHPHQWVXU YRWUHHIÀFDFLWpDXWUDYDLO Astuce Pendant cette phase, n’hésitez pas à consommer du bouillon de légumes maison à volonté. Petit-déjeuners riches en vitamines et céréales Ingrédients 1 : 200 g de fromage blanc | 50 g de poudre LINEAVI | 1 orange ou 2 petites clémentines Pour un petit-déjeuner vitaminé, mélangez la poudre LINEAVI au fromage blanc. Ajoutez les fruits coupés en morceaux et dégustez ! Valeur calorique = 1 portion : 367 kcal | Protéines : 51 g Lipides : 1,9 g | Glucides : 32 g | Unités glucidiques : 2,7 Ingrédients 2 : 150 g de yaourt allégé en matières grasses | 50 g de poudre LINEAVI | 3 c. à soupe de céréales non sucrées | 40 g de fraises Pour un petit-déjeuner céréalier, versez le mélange yaourt- LINEAVI, les morceaux de fraises et les céréales dans un bol… C’est prêt ! Valeur calorique = 1 portion : 386 kcal | Protéines : 37,5 g Lipides : 5,2 g | Glucides : 41,7 g |Unités glucidiques : 3,5 16 17 Gratin de ratatouille au bœuf haché Poulet grillé aux fraises et vinaigre balsamique Ingrédients pour 2 portions : 250 g de boeuf haché | ½ auber- gine | 150 g de tomates | 2 oeufs | 1 courgette | 1 ½ poivrons ½ oignon | 1 gousse d’ail | ½ bouquet de thym | 1-2 c. à soupe de concentré de tomates | 30 g de parmesan | 2 c. à soupe d’huile d’olive Ingrédients pour 2 portions : 230 g de blancs de poulet | 60 ml de vinaigre balsamique | 60 g de jeunes pousses d’épinards | 100 g de roquette | 130 g de fraises (en tranches) 60 g de fromage de chèvre (émietté) | 10 g de noix de pécan 10 g de cranberries séchées | 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 Épluchez puis coupez l’oignon et l’ail. Lavez les légumes et les feuilles de thym. Coupez les légumes en petits morceaux. 1 Lavez les épinards et la roquette. Disposez, en les mélangeant, sur deux assiettes. 2 Faites chauffer 1 c. à soupe d’huile d’olive et ajoutez l’aubergine. Laissez la griller puis rajoutez la courgette, le sel, le poivre et les feuilles de thym. Laissez cuire le tout 5-7 min puis réservez. 3 Faites revenir la viande, l’oignon et l’ail dans une c. à soupe d’huile d’olive. Salez et poivrez. Ajoutez le concentré de tomates aux tomates coupées en dés et faites mijoter pendant 5 min. 4 Remplisez votre plat avec les préparations. Battez les œufs tout en ajoutant le parmesan puis étalez le mélange sur un plat. 2 Parsemez les assiettes avec un mélange équitable de fraises et de fromage de chèvre. Assaisonnez avec le vinaigre balsamique. 3 Chauffez l’huile dans une poêle et placez-y les blancs de poulet ;; faites revenir jusqu’à cuisson complète (2-4 min de chaque côté). 4 Découpez le poulet cuit HQÀQHVWUDQFKHV$MRXWH] les tranches à la salade et décorez avec les noix de pécan et les cranberries. Régalez-vous ! 5 Enfournez pendant 30 min à 200 °C. Bon appétit ! Valeur calorique = 1 portion : 401 kcal | Protéines : 43,9 g Lipides : 19,4 g | Glucides : 13,1 g | Unités glucidiques : 1,1 Valeur calorique = 1 portion : 331 kcal | Protéines : 32,4 g Lipides : 16,8 g | Glucides : 10,3 g | Unités glucidiques : 0,86 18 19 4 – Phase de maintien 15 + OU JOUR La stabilisation du poids Au 14e jour commence la phase de maintien. Pour continuer à activer votre métabolisme et à vous sentir bien dans votre corps, remplacez de temps à autre un repas par un shake LINEAVI. L’apport supplémen- taire en protéines et en nutriments essentiels vous aidera à maintenir facilement votre poids idéal – sans effet yo-yo. Il est essentiel d’adopter une alimentation variée, équilibrée et bien adaptée à votre rythme de vie. Pour couvrir les besoins nutritionnels de votre corps, essayez de garder une alimentation aussi variée que possible, car chaque aliment contient différents nutriments essentiels. Vous pouvez manger de tout mais en quantité raisonnable. Ajustez votre consommation d’énergie à votre besoin énergétique pour éviter surnutrition ou sous-nutrition. Salade épicée de bœuf Ingrédients pour 2 portions : 200 g de bifteck de bœuf | 1 c. à soupe d’huile d’olive | 2 échalotes (en tranches) | 3 c. à soupe de jus de citron | 1 c. à soupe de sauce au soja | 4 tomates (coupées en quartiers) | 1 botte de coriandre IUDvFKHKDFKpH_õGHSLPHQWURXJHÀQHPHQWKDFKpIDFXO- tatif) | ½ c. à café de cacahuètes (non salées) 1 Chauffez l’huile d’olive dans une poêle à griller (ou utilisez simplement un gril). Placez le bifteck dans la poêle à griller (ou sur le gril) et faire cuire 6 min de chaque côté ou jusqu’au degré de cuisson désiré. 3 Mélangez délicatement le steak, les échalotes et le reste des ingrédients. 4 Parsemez le plat de cacahuètes et savourez ! 2 Coupez le steak HQWUDQFKHVÀQHVGH 5 cm environ (en coupant dans la diagonale). Valeur calorique = 1 portion : 168 kcal | Protéines : 22 g Lipides : 6,7 g | Glucides : 4,4 g | Unités glucidiques : 0,4 20 Spaghettis de courgettes Ingrédients pour 2 portions : 3-4 courgettes (taille normale) | POGHMXVGHWRPDWHVÀOWUp_JG·DQFKRLV_JG·ROLYHV noires dénoyautées | 1 oignon | 1 gousse d’ail | 1 c. à soupe de câpres | 1 c. à soupe d’huile d’olive | 1 bouquet de basilic frais | Sel et poivre 1 Lavez les courgettes et découpez-les de manière à obtenir des spaghettis avec un épluche-légumes. Lavez puis hachez le basilic tout en gardant quelques feuilles pour la garniture. ePLQFH]ÀQHPHQWO·RLJQRQ et coupez les anchois et l’ail en petits morceaux. 2 Dans une casserole, faites chauffer l’huile pour y faire frire l’ail et l’oignon. Ajoutez ensuite les tomates et laissez cuire 2 à 3 min. 3 $MRXWH]HQÀQOHVFkSUHV les anchois, le basilic haché et l’huile d’olive. Assaisonnez à votre goût et laissez mijoter 5 min à feu moyen. 4 3RXUÀQLUDMRXWH]YRV spaghettis de courgettes et mélangez le tout. Décorez votre plat avec les feuilles de basilic frais avant de déguster ! Valeur calorique = 1 portion : 255 kcal | Protéines : 14,5 g Lipides : 13,5 g | Glucides : 16,6 g | Unités glucidiques : 1,4 Crème de tofu framboises – bananes Ingrédients : 1 banane | 40 g de framboises fraîches | ½ tasse de lait de soja nature | 1 c. à soupe de jus de citron | 200 g de crème de tofu 1 Lavez les framboises et réservez-en quelques unes pour la décoration. 2 Mixez le lait de soja avec la banane coupée en morceaux, les framboises, le jus de citron ainsi que la crème de tofu. 3 Placez le mélange dans un récipient et décorez avec le restant de framboises. Savourez ce petit plaisir crémeux ! Valeur calorique = 1 portion : 243 kcal | Protéines : 14,3 g Lipides : 6,3 g | Glucides : 29,9 g | Unités glucidiques : 2,5 LINEAVI, une vraie philosophie &KRLVLU/,1($9,F·HVWPHWWUHÀQjYRVNLORVHQWURS et surtout opter pour une meilleure hygiène de vie. Rejoignez la communauté sur WWW.LINEAVI.COM et SURÀWH]GHVSUpFLHX[FRQVHLOVGHQRVH[SHUWVGpFRX- vrez nos recettes minceur pour une alimentation saine et variée. Vous avez une question ? N’hésitez pas à nous contacter à l’adresse suivante : [email protected] Soyan VitaMed Natur GmbH Choriner Str. 3 | 10119 Berlin | Allemagne POUR SE SENTIR BIEN AU QUOTIDIEN