Découvrez les adresses, les producteurs

LES CRÉATIONS
MADE IN PAYS DE LANGRES
(OU PAS LOIN...)
DU 15 JUIN AU 15 SEPTEMBRE 2013
DANS LES BOUTIQUES LANGROISES OU CHEZ LES ARTISANS-PRODUCTEURS,
DÉCOUVREZ UNE VINGTAINE DE CRÉATIONS* DU SUD HAUT-MARNAIS,
FABRIQUÉES À MOINS DE 40KM DE LANGRES.
POUR VOTRE PLAISIR OU POUR OFFRIR !
Renseignements : 03.25.87.67.67
www.tourisme-langres.com
*Liste non exhaustive
Autoroutes
Départementales
Chaumont
Nancy (1h)
Paris (3h)
Troyes (1h30)
Nogent
A31
A5
Val de Meuse
Rolampont
Giey s/ Aujon
Saulxures
Poiseul
Marac
ARTISANAT D'ART
Andilly en Bassigny
Dampierre
Courcelles s/ Aujon
Coiffy
Bourbonne
Les-Bains
Varennes s/ Amance
LANGRES
A31
Fayl-Billot
Auberive
Torcenay
Chalindrey
Genevrières
Villgeusien le Lac
Santenoge
Vesoul
Dommarien
Chalancey
Prauthoy
Isômes
A31
Dijon (45min)
Lyon (3h)
Vaux /s Aubigny
Dijon
5km
Artisanat d'art .......................... page 4
Jeux et découvertes .......... page 12
Gastronomie ........................... page16
LES PRODUITS
L’osier et le fil de coton
EXPOSITION
LES PRODUITS
Créations traditionnelles ou
originales, architecture
végétale, osier vivant…
À LANGRES
Au Macramosier
Dany CLAUDIN,
5 rue St-Didier
Tél. 06.87.62.04.81
ARTISANAT D'ART
LES POINTS DE VENTE
L’art de l’osier
ARTISANAT D'ART
Quand la vannerie s’associe au
tressage du macramé, toutes
les créations traditionnelles ou
originales prennent un air de fête.
Cette technique permet aussi de
personnaliser facilement votre
accessoire selon vos humeurs… A
vous de choisir !
Créations traditionnelles et
originales, aménagements
intérieurs et extérieurs…
Aménagement
intérieur
ou
extérieur, arts de la table… Tout
est possible avec l’osier et son
association à d’autres matières
comme le bois ou le métal.
Découvrez quelques créations à
l’Hôtel de l’Europe, à Langres.
www.lartdelosier.fr
À LANGRES
Grand Hôtel de l’Europe,
23 rue Diderot
LES POINTS DE VENTE
À FAYL-BILLOT (52500)
Atelier de Jean-Marc BLANCHARD,
11 rue Chemin Neuf
Tél. 06.15.37.24.88
EN CONTACTANT LES
ARTISANS-VANNIERS, VOUS
POURREZ : PARTICIPER À DES
STAGES D’INITIATION À LA
VANNERIE OU LEUR PASSER
VOS COMMANDES SUR-MESURE.
LES POINTS DE VENTE
Osez le sac-ballon
À LANGRES
Boutique Bouvier-Millot,
47 rue Diderot
À FAYL-BILLOT (52500)
Atelier Chant'Osier
52, Grande rue
Email : [email protected]
Tél. 03.25.90.26.70
LES POINTS DE VENTE
À LANGRES
Rosemary Bio,
13 rue Jean Roussat
Atelier Côté Saule,
6 rue de la crémaillère
Accueil du jeudi au samedi
Email : [email protected]
Tél. 06.87.37.25.62
ARTISANAT D'ART
LES PRODUITS
Sacs à mains, osier vivant…
ARTISANAT D'ART
La vannerie est associée à des
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de foot ou de basket ou des boules
de faux-buis, pour un effet garanti,
rock, sport ou bucolique !
Les bijoux d'osier
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colliers, boucles d’oreilles ou
bracelets, pour égayer toutes
vos tenues : c’est aussi sous
cette forme inattendue que vous
découvrirez la matière « osier ».
LES PRODUITS
Tout accessoire de mode
féminin, création traditionnelle…
www.valerievalade.fr
www.chant-osier.fr
LES PRODUITS
Sac à mains, ceintures,
équipements équestres, étuis
à couteaux, créations sur-mesure.
Créations en céramique
LES POINTS DE VENTE
À LANGRES
Boutique Rosemary Bio,
13 rue Jean Roussat
À SANTENOGE (52160)
Atelier "Au grès de Sarah",
7 route d’Auberive
Email : [email protected]
Tél. 06.68.13.28.29
www.facebook.com/sarah.guenin.1
ARTISANAT D'ART
LES PRODUITS
2EMHWVG«FRUDWLIVELMRX[
boîtes, vases, plats.
LES POINTS DE VENTE
ARTISANAT D'ART
L'une des techniques utilisées
pour ces créations est le raku : les
pièces sont cuites à 1000 degrés
et le choc thermique créé à la
VRUWLH GX IRXU ĆVVXUH Oè«PDLO GHV
pièces. Les pièces brûlantes sont
alors disposées dans la paille qui
VèHQćDPPH HW QRLUFLW OHV ĆVVXUHV
et les parties non émaillées.
Le sac à main
LD13 en cuir
À l’occasion de l’année Diderot,
voici le nouveau modèle de sac en
cuir inspiré des sacs à perruque
très utilisés au Siècle des Lumières.
Ce modèle peut être réalisé dans
différentes teintes et sur mesure,
si vous le souhaitez.
À LANGRES
Salon Lucien, 18 Place Diderot
À VILLEGUSIEN-LE-LAC (52190)
Atelier de Fabienne JOLIBOIS,
6 rue de la Quétise
(sur rendez-vous)
Email : [email protected]
Tél. 03.25.88.44.81
JEUX & DÉCOUVERTES
JEUX &
DÉCOUVRTES
ARTISANAT D'ART
Tous les éléments constituants le
couteau sont 100% nogentais et il
HVWOèXQGHVĆHUVUHSU«VHQWDQWVGH
l’histoire de la coutellerie présente
sur notre territoire depuis le
XVème siècle.
D’autres ciseaux et couteaux sont
à découvrir dans les ateliers du
Bassin nogentais.
LES POINTS DE VENTE
Le Nogentais
À LANGRES
Coutellerie LEGENDRE
35 rue Diderot
Ce couteau a été entièrement
conçu et fabriqué sur le bassin
nogentais en Haute-Marne. Il est
la réplique d’un couteau pliant
du XXème siècle, agrandi avec un
FRHIĆFLHQWGH
À NOGENT et aux alentours,
retrouvez toutes nos adresses
sur Internet (lien ci-dessous)
www.couteau-nogentais.fr
9063/27DVXDXĆOGHVDQQ«HV
se faire apprécier des compétiteurs
en diffusant ses produits dans le
monde entier.
Les mini-cabanes
en bois
LES POINTS DE VENTE
www.associationnaturailes.fr
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À LANGRES
Chats perchés et autres jeux,
4 rue Jean Roussat
À VARENNES -S/ -AMANCE (52400)
Association Natur’Ailes,
21 rue de l’Eglise
E Mail : [email protected]
Tél. 06.11.89.02.61
Depuis 1994, la société VMS-PLOT
se consacre exclusivement à la
fabrication de boules de pétanque
de compétition.
Fort d’un brevet de conception
unique en son genre, (système
et
tout
en
Anti-Rebond),
respectant une qualité et un
contrôle permanent sur ses
fabrications entièrement réalisées
en France,
ho
Mini-cabanes en bois,
animations thématiques
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LES POINTS DE VENTE
Les boules de Pétanque
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éd
it
p
LES PRODUITS
JEUX & DÉCOUVERTES
Ces cabanes en bois pour oiseaux
ou pour petites poupées sont
vendues en kit, prêtes à être
assemblées par vos enfants. Elles
sont conçues par l’association
Natur’Ailes qui vous invite à
G«FRXYULUVRQMDUGLQS«GDJRJLTXH
et son programme d’ateliers entre
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JEUX & DÉCOUVERTES
À NOGENT (52800)
Usine MS-PÉTANQUE
Email : [email protected]
Tél. 03.25.02.47.00
www.ms-petanque.com
LES PRODUITS
Pelotes de laine,
vêtements en laine.
GASTRONOMIE
JEUX & DÉCOUVERTES
LES POINTS DE VENTE
Laine d'Alpagas
Un élevage de lamas et
d’alpagas venu du Pérou en
Pays de Langres ! En caressant
ces peluches vivantes, vous
découvrirez la douceur de leur
laine qui permet de confectionner
de belles pelotes qui deviendront
écharpes, bonnets, pulls pour vous
réchauffer.
À LANGRES
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18bis rue Jean Roussat
À DAMPIERRE (52360)
Élevage Terres d’Alpagas,
6 rue des Malets
Tél. 06.63.42.54.86
TARIFS DES VISITES DE L’ÉLEVAGE
SUR RENDEZ-VOUS
ADULTE : 4,00 €
ENFANT (DE 4 À 12 ANS) : 2,50 €
GRATUIT POUR
LES MOINS DE 4 ANS
www.terresdalpagas.com
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LES POINTS DE VENTE
À LANGRES
Entre 2 vignes, 78 rue Diderot
Au Panier lingon, 11 rue Diderot
Supermarché Coccinelle,
42 rue Diderot
SPAR, 16 Place Diderot
Des fromages
sur un plateau
LES FROMAGERIES
*Fromage au lait de vache cru ou pasteurisé
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FR
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Dégustez l'AOP Langres* chaud
sur toasts avec une salade verte
et régalez-vous, tout simplement !
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L'AOP Langres*,
une forme unique,
un goût authentique
À CHALANCEY (52160)
Fromagerie Germain,
8 rue de l’Aiguillon
À GENEVRIÈRES (52500)
Fromagerie Remillet,
17 rue des Baraques
À SAULXURES (52140)
Fromagerie Schertenleib,
4 rue de la Laiterie
Cr
éd
it
p
À LANGRES
Intermarché,
rue de la Tuilerie
À ANDILL
ANDILLY-EN-BASSIGNY (52360)
Chèvrerie BERTRANT,
10 grande Rue,
Tél. 03.25.90.66.03
Laiterie-Fromagerie MARCOUX,
1 rue du Petit Paris,
Tél. 03.25.90.64.81
GASTRONOMIE
LES POINTS DE VENTE
GASTRONOMIE
Pour un plateau de fromage
complet, pensez aux autres
fromages de chez nous :
Frais, demi-sec ou cendré, le léger
fromage au lait de chèvre s’adapte
à toutes les papilles, des grands et
des petits.
L’ emmental est un classique de
la cuisine traditionnelle française :
chez nous, il est du Bassigny,
comme les vaches qui produisent
le lait nécessaire à sa fabrication.
www.fromagedelangres.com
LES POINTS DE VENTE
Des fleurs
et des abeilles
LES PRODUITS
Miels, pains d’épices…
LES POINTS DE VENTE
Délices de cassis
GASTRONOMIE
À LANGRES
Au Panier lingon, 11 rue Diderot
Sur le marché
bl. Maréchal de Lattre de Tassigny
tous les vendredis matins,
de 8h à 12h,
À MARAC (52260)
La Miellerie des Charmes,
15 rue des Charmes,
Tél. 03.25.87.32.70
À POISEUL (52360)
La Miellerie de Sylvie Chevallier,
Tél. 03.25.88.36.85
GASTRONOMIE
Le Pays de Langres, grâce à son
climat tantôt humide, tantôt
ensoleillé, est riche d’une
végétation luxuriante et variée :
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bonheur des abeilles-ouvrières
qui transforment inlassablement
en miel tout les nectars qu’elles
butinent.
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de tilleul, d’acacia, de sainfoin, de
tournesol, de sapin…
Les recettes des abeilles sont
multiples et varient au gré des
saisons, tout naturellement.
À LANGRES
Entre 2 vignes,
78 rue Diderot
Au Palais Gourmand
63 rue Diderot
À ISÔMES (52190)
Ferme des Cassis d’Alice,
Chemin du paradis,
ouvert du lundi au vendredi
(9h-12h et 14h-18h)
Tél. 03.25.84.39.04
Du cassis pour tous les goûts,
cultivé et transformé en Pays de
Langres. Les produits sont issus de
fruits non traités et sans adjuvants
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LES PRODUITS
Elixir, liqueur* et crème de cassis*,
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gelées de fruits rouges, biscuits,
pâtes de fruits...
www.cassis-alice.com
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
LES POINTS DE VENTE
À LANGRES
Le Pavé de Langres
Au Palais gourmand,
63 rue Diderot
Créations sucrées
Le Petit Langres
Pâtisserie Lambert,
14 Place Diderot
Les chocolats lingons
EXPOSITION
LES ATELIERS DE CUISINE
À LANGRES
Atelier de la Petite Tartine,
9 rue des Ursulines
Tél. 07.87.02.34.78
www.atelierdepetitetartine.com
GASTRONOMIE
À LANGRES
Hôtel de la Poste,
8-10 place Ziegler
GASTRONOMIE
Quand le graphisme et la pâtisserie
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FU«DWLRQVVXFU«HVćHXULVVHQW
Cette passion pour la décoration
de gâteaux est à découvrir à l’Hôtel
de la Poste et à l’atelier de la Petite
Tartine, un espace gourmand pour
vous faire partager cet amour pour
la gastronomie et les décorations
de sucre.
En Pays de Langres, nous sommes
gourmands et nous avons besoin
d’énergie pour résister au rude
climat de notre territoire ! De ce
fait, c’est Noël toute l’année grâce
à 3 recettes de chocolats conçues
par nos artisans-chocolatiers et
que vous ne trouverez nulle part
ailleurs.
Le Rocher lingon
Pâtisserie Aux délices,
6 rue Diderot
Vignobles & Vins
LES PRODUITS
LES CÉPAGES
Pinot noir, gamay, chardonnay,
pinot gris et auxerrois.
LES POINTS DE VENTE
À LANGRES
Entre 2 vignes, 78 rue Diderot
SPAR, 16 place Diderot
À VAUX SOUS AUBIGNY (52190)
Le Muid Montsaugeonnais,
23, avenue de Bourgogne
Accueil au caveau tous les jours
du 15 juillet au 15 août
(Groupe sur rendez-vous)
Tél. 06.70.55.02.86
www.muid-online.com
À COIFFY LE HAUT (52400)
En 2009, le domaine PELLETIER
s’engage dans une démarche bio :
en 2012, les premières bouteilles
estampillées AB voient le jour.
Caves de Florence PELLETIER
Tél. 03.25.90.21.12
Email : [email protected]
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*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
À LANGRES
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UXH'LGHURW
La Choue
GASTRONOMIE
LES PRODUITS
Vins rouges, vins blancs,
vins rosés, méthodes
traditionnelles blancs et rosés.
LES POINTS DE VENTE
GASTRONOMIE
Abandonnée depuis l'apparition du
SK\OOR[«UD¢ODĆQGX;,;HVLªFOHODYLJQH
est réapparue en Pays de Langres dans
les années 1980, grâce à la volonté de
quelques passionnés et de la Chambre
d’Agriculture de la Haute-Marne.
Bière brassée à Giey-sur-Aujon,
vendue en bouteille ou en fût, visites
commentées du caveau.
Bière* artisanale réalisée avec l’eau
pure de la vallée de l’Aujon, la Choue
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blanche, blonde, rousse ou brune,
elle sait séduire tous les palais.
Ses cuvées spéciales sont autant de
moments privilégiés, au printemps
ou à Noël, pour être encore et
toujours surpris par cette bière au
caractère bien trempé.
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À GIEY-SUR-AUJON (52210)
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TARIFS VISITE (1H15) ET
DÉGUSTATION (MINI 15 PERS.)
SUR RENDEZ-VOUS : 3,30 €
TÉL. 06.89.24.18.76
OU 06.71.37.98.02
*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération
LES POINTS DE VENTE
À TORCENAY (52600)
Jardins Bio du Bas de l’Endeux,
Tél. 06.84.99.60.46
GASTRONOMIE
À DOMMARIEN (52190)
Les Jardins de Dommarien,
28 route des Hêtres,
Tél. 03.25.90.92.76
Fruits et légumes
de saison
LES PRODUITS
Sur commande
ou sur les marchés.
Fruits, légumes et plantes
aromatiques selon la saison.
À VARENNES –S/-AMANCE (52400)
Les Jardins de Varennes
Tél. 06.83.23.75.93
0DUFK«GH9DUHQQHVb
samedi 10h-12h
0DUFK«GH/DQJUHVb
vendredi matin, juillet-août
À COURCELLES-S/-AUJON (52210)
Aujon nos légumes,
Rue du Pré Gaspard,
Tél. 06.36.62.74.42,
(PDLObDXMRQRVOHJXPHV#JPDLOFRP
À LANGRES
Xavier DELEAU,
120 Chemin Miraux,
Tél. 03.25.90.22.88
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