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Capic Actualités
N° 59
- MARS / AVRIL 2012
SOMMAIRE
• Fabriqué en France
Fabriqué
en France
• Four ventilé / mixte
• Quelques unes de nos
dernières réalisations
• Le coin du technicien
• Pour vos collaborateurs
• Espace pro
• Bonnes affaires 02-2012
C’est dans l’air du temps.
Personne ne peut rester insensible à une société familliale indépendante de
tout groupe réalisant dans ses usines de Bretagne :
CAPIC
69 av. des Sports
ZI de l’Hippodrome
29556 QUIMPER cedex 9
• 100 % de la conception, de la fabrication, et du montage de son
matériel basé sur une qualité et une fiabilité supérieures.
Et ... le tout avec plus de ...
FRANCE
• 80 % d’achats de matières premières et de composants français ou
Tél 02 98 64 77 00
Fax 02 98 52 06 47
Voilà aussi pourquoi nos gammes évoluent plus rapidement tout comme nos
fréquences de nouveautés et d’innovations.
[email protected]
www.capic-fr.com
européens.
Cela vaut bien de continuer à fabriquer en France dans l’intérêt de l’utilisateur
recherchant de la performance, de la garantie et de la réactivité.
N’est-ce-pas ?
Capic Actualités N° 59
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FOURMATIC - AIRCUISEUR
 Les PLUS simples
(28 modèles au choix)
 Les PLUS économiques
Depuis 1960, nous maîtrisons leur technologie.
Nos FOURMATICS et AIRCUISEURS sont équipés volontairement de pièces
standard ÉLECTROMÉCANIQUES permettant à un Chef de réaliser, quelle
que soit sa restauration, toutes ses cuissons :
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SÈCHE
VAPEUR (par générateur ou injecteur)
MIXTE
BASSE TEMPÉRATURE
REMISE EN TEMPÉRATURE
REGÉNÉRER
PASTEURISER
Et tous nos fours le font aussi bien que tous les autres.
Mais en plus ... Quiconque non habitué peut les utiliser sans formation et
ils s’installent dans des endroits difficiles avec ambiance saturée ou isolés en
aération.
Et aussi ... Ils sont les plus économiques en production par le coût de leur
maintenance (facilité d’intervention, pièces détachées de quelques dizaines
d’euros et non pas de plus de 1 000 € pour une platine électronique).
Sans oublier ... qu’une fonction hors service n’affecte pas les autres, alors
qu’avec l’électronique c’est l’ensemble du four qui est arrêté.
Voilà ... pourquoi CAPIC suscite l’intérêt de plus en plus d’utilisateurs et de
revendeurs soucieux de la satisfaction et de la performance.
CELTIC, gamme 800 ou ARMEN, gamme 900
Tous les dessus de ces 2 types de fourneaux peuvent recevoir en
soubassement un four à convection.
Capacité 5 niveaux GN 1/1 espacé de 60.
Porte vitrée. Puissance 6 kW.
Souvenez-vous en, lorsque le client désire un four à air pulsé dans un
endroit extrêmement réduit.
Capic Actualités N° 59
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Quelques unes de nos dernières réalisations
Centre de Formation des
Apprentis
Cet îlot pédagogique développé par Capic présente 4 positions de travail identiques.
Sa forme spécifique répond à la demande du client pour un
meilleur confort d’utilisation et permet un nettoyage facilité.
A noter : les 4 faces du dessus unique ont le
même profil !
Chaîne de restauration
«Au bureau»
Bain marie, plancha, feux Gaz,… cet ensemble de la gamme
Armen a été choisi par le client pour sa grande polyvalence
et son design innovant.
Nul doute que notre Gamme 900 accompagnera longtemps
ce type de brasserie !
Centre de Réadaptation
Cette marmite de la gamme Pilote, habituellement
suspendue, peut, comme dans cet établissement, être
posée sur pieds.
Outre la facilité de nettoyage, cette marmite offre de nombreux avantages : angles arrondis, goulotte de déversement
largement dimensionnée,...
Les commandes digitales permettent, entre autres fonctions,
le basculement de la cuve et son arrêt en toutes positions et
en toute sécurité !
Au Gabon aussi…
Capic a du succès !
Choisies pour leur robustesse, leur
simplicité d’utilisation, et leur fiabilité, nos
gammes Pilote et Celtic sont présentes dans de
nombreux pays, tout comme nos Fourmatics, ici en cours
d’installation dans un pavillon gouvernemental de ce pays
africain.
Une réalisation dans un établissement de qualité où le
savoir-faire français est reconnu pour sa fiabilité et sa
robustesse.
Capic Actualités N° 59
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Le coin du technicien
Être à l’écoute de nos clients reste primordial pour CAPIC.
A ce titre, en réponse à certaines demandes de nos revendeurs, la protection des
veilleuses équipant nos appareils a été améliorée.
Les plaques coup de feu ont notamment fait l’objet de modifications. L’orientation
de la veilleuse (sortie flamme orientée vers le bas) et son positionnement
(accentuation du retrait sous la virole en gamme Celtic et Armen), renforcent la
tenue de la flamme aux coulées d’eau et graisses (débordement de récipients,
eau de nettoyage), et réduisent considérablement les interventions SAV pour
bouchage d’injecteur de veilleuse.
Comme nos feux vifs Volcans, les
veilleuses équipant nos grillades et
plaques à snacker ont également été
équipées d’un capot de protection.
POUR VOS COLLABORATEURS
Un nouveau porte documents sera disponible sous 15 jours.
Il est conçu pour recevoir nos documentations commerciales et tarifs.
Plus pratique et moins encombrant qu’un classeur.
Il vous sera très utile à votre bureau ou pour vos visites chez vos clients.
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- Documentations
- Notices
- Figurines 2D et 3D
- Fiches techniques
- Vues éclatées
- Tarifs (dont celui des pièces détachées)
Inscrivez-vous et nous vous confirmerons rapidement votre
possibilité d’accès à tous ces documents.
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Sur notre site www.capic-fr.com,
nous disposons d’un espace pro
vous permettant de consulter ou
télécharger :
BONNES AFFAIRES 2012