Dimanche 14 Juin 2015

Dimanche 14 Juin 2015
Dîner à Château Margaux
en l’honneur
des Représentants de la Presse Internationale
Conseil des Grands Crus Classés en 1855
Médoc & Sauternes
Verres Riedel
www.Grand-Cru-Classe-1855.com
En apéritif
Grands Crus Classés de Sauternes & Barsac
de 2005 à 2010
!!!
Grands Crus Classés du Médoc
2006
Soupe d’artichauts à la truffe
Brioche truffée
!
!
Grands Crus Classés du Médoc
1986 à 1996
Pintade aux girolles
Caillette et jus corsé de volaille
!
!
Château Margaux
1985
!
Fromages
Château d’Yquem
1988
Vacherin
aux fruits exotiques
!
Menu élaboré par Guy Savoy
Grands Crus Classés en 1855
Médoc
servis au hasard des tables
Entrée
Vin 1 :
Fromages
........................................................................................................................................................................................................................
Château Margaux 1985
........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................................................................................
Vin 2 :
........................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................................................................................
Plat
Vin 1 :
Dessert
........................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................................................................................
Vin 2 :
........................................................................................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................................................................................
Château d’Yquem 1988
...........................................................................................................................................................
..........................................................................................................................................................................................................................................................
...........................................................................................................................................................................................................................................................
Palmer 2006 & 1989 - La Lagune 2006 & 1996
Grands Crus Classés en 1855
Médoc
Desmirail 2006 & 1989 - Calon Ségur 2006 & 1996
Ferrière 2006 & 1996 - Marquis d’Alesme 2006 & 2009
Lafite-Rothschild 2006 & 1989 - Latour 2006 & 1995
Saint-Pierre 2006 & 1996 - Talbot 2006 & 1996
Margaux 2006 & 1996 - Mouton Rothschild 2006 & 1995
Branaire-Ducru 2006 & 1996 - Duhart-Milon 2006 & 1996
Haut-Brion 2006 & 1988 - Rauzan-Ségla 2006 & 1995
Lafon-Rochet 2006 & 1996 - Beychevelle 2006 & 1996
Rauzan-Gassies 2006 & 1996 - Léoville Poyferré 2006 & 1989
Prieuré-Lichine 2006 & 2000 - Marquis de Terme 2006 & 1990
Léoville Barton 2006 & 1989 - Durfort-Vivens 2006 & 1989
Pontet-Canet 2006 & 1989 - Batailley 2006 & 1990
Gruaud Larose 2006 & 1989 - Lascombes 2006 & 1986
Haut-Batailley 2006 & 1995 - Grand-Puy-Lacoste 2006 & 1995
Brane-Cantenac 2006 & 1995 - Pichon Baron 2006 & 1996
Grand-Puy Ducasse 2006 & 1996 - Lynch-Bages 2006 & 1996
Pichon Longueville Comtesse de Lalande 2006 & 1995
Lynch-Moussas 2006 & 1996 - Dauzac 2006 & 1995
Ducru-Beaucaillou 2006 &1996 - Cos d’Estournel 2006 & 1986
D’Armailhac 2006 & 1989 - Du Tertre 2006 & 1990
Montrose 2006 & 1995 - Kirwan 2006 & 1996
Haut-Bages Libéral 2006 & 1996 - Pédesclaux 2006 & 2009
D’Issan
1996
Belgrave 2006 & 1989 - de Camensac 2006 & 1998
Langoa Barton 2006 & 1996 - Giscours 2006 & 1989
Cos Labory 2006 & 1989 - Clerc Milon 2006 & 1988
Malescot Saint-Exupéry 2006 & 1995 - Cantenac Brown 2006 & 1996
Croizet-Bages 2006 & 1996 - Cantemerle 2006 & 1996
2006
&
1990
-
Lagrange
2006
&