Les tisanes biologiques
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Les tisanes biologiques
Les tisanes biologiques La lettre de novembre 2007 s e u q i g lo o i b s e n a s i t Les BIENFAISANTES ET HYDRATANTES, LES TISANES MÉRITENT MIEUX QUE LA RÉPUTATION QU’ON LEUR FAIT. SOUS LEUR AIR VIEILLOT DE REMÈDE DE GRAND-MÈRE, ELLES CACHENT BIEN DES VERTUS DONT ON PEUT PROFITER CHAQUE JOUR… POUR PEU DE LES CONNAÎTRE ! Il y a les puristes, qui cueillent eux-mêmes leurs plantes dans la nature ou dans leur jardin. Et les amateurs, qui apprécient cette boisson chaude dès le réveil et tout au long de la journée. Après vient le lot de ceux pour qui tisane ne rime qu’avec tilleul, verveine et difficulté à s’endormir ! Multiples en termes de goûts comme de vertus, les tisanes sont plus qu’un chaud breuvage d’hiver ou une alternative au thé et au café. Directement liées à la phytothérapie, elles prodiguent des bienfaits qui sont ceux des plantes. Voilà pourquoi il est indispensable que ces dernières soient cultivées et transformées (à peine !) selon les méthodes de la filière bio. Breuvages riches en principes actifs, les tisanes biologiques existent sous forme de plantes séchées entières (vrac) ou sous forme de sachets associant les vertus thérapeutiques de plusieurs plantes. Le saviez-vous ? QUELLE QUE SOIT LA MÉTHODE, LE PRINCIPE EST DE “RÉANIMER” LA PLANTE ET SES PRINCIPES ACTIFS PAR LE BIAIS DE L’EAU CHAUDE. L’INFUSION CONSISTE À VERSER DE L’EAU BOUILLANTE SUR LA PLANTE SÉCHÉE (COMME POUR LE THÉ) ALORS QUE LA DÉCOCTION EXIGE DE METTRE LA PLANTE DANS L ’ EAU FROIDE , DE PORTER L ’ EAU À ÉBULLITION ET DE FILTRER LA TISANE AINSI OBTENUE . D ANS LES DEUX CAS, QUELQUES MINUTES D’INFUSION SONT NÉCESSAIRES. C’est quoi une tisane bio ? Ce sont des plantes de qualité qui sont issues de cueillette sauvage dans un environnement protégé de toute nuisance ou pollution ou bien cultivées selon les méthodes de l’agriculture biologique, c’est-à-dire sans produit chimique. Mise à sécher au soleil et à l’air ou bien au four, une plante qui a été convenablement “transformée”est toujours reconnaissable. Les fleurs ont gardé leur couleur et leur parfum et les tiges et les feuilles sont de couleur verte. Enfin, si la filière bio propose des mélanges en sachet qui combinent les vertus de différentes plantes pour une plus grande efficacité (sommeil, digestion, circulation, minceur, etc.), elle n’utilise en revanche jamais d’arôme artificiel. GALLIER & ASSOCIÉS - Boisson ou remède ? Les deux ! Situées à un carrefour entre l’univers de l’alimentation quotidienne et celui des compléments alimentaires, les tisanes peuvent très bien être simplement consommées à la place du thé et du café, pour s’hydrater, se réveiller et se faire plaisir, avec un filet de jus de citron et une cuillerée de miel. Mais, une fois que l’on a apprivoisé leurs vertus, elles peuvent aussi être utilisées quotidiennement et pratiquement sans effet secondaire pour anticiper les petits maux de tous les jours, tels les difficultés d’endormissement ou de digestion, par exemple. Enfin, à l’instar des gélules, Eucalyptus leurs principes actifs peuvent faire l’objet d’une véritaLa Vie en Herbes 60 g. ble cure de phytothérapie à raison de plusieurs tasses par jour, pour obtenir des effets plus précis. Infusion drainage Thym citron Bioconseils 20 sachets La Vie en Herbes 40 g. Digestion bio Saveur anis Classic à la canelle Romon Nature 20 sachets 15 sachets Yogi Tea Dans nos rayons, découvrez plus de 40 plantes en infusion ! •Le thym est tonique (il peut remplacer le café), anti-infectieux et anti-spasmodique. • La lavande apaise l’anxiété et la nervosité. Anti-infectieux des voies respiratoires, elle a également des effets bénéfiques sur la migraine. •Le romarin est bon pour les muscles et la mémoire. Stimulant et anti-stress, il a également des effets bienfaisants sur le foie. •L’aneth et le basilic sont conseillés en cas de ballonnements et d’aérophagie. •La camomille a des effets bénéfiques sur la fièvre et les nausées, la digestion, l’anxiété et l’aérophagie. Elle facilite le sommeil. •Le tilleul et la valériane favorisent également l’endormissement et procurent un meilleur sommeil, sans réveil à répétition pendant la nuit ou bien trop matinal. •Le cassis est bon pour la circulation, les rhumatismes et l’arthrite. •La menthe régule les fonctions digestives dans leur ensemble, comme la marjolaine et la verveine. • Le fenouil et le cumin stimulent la production de lait pendant l’allaitement. • La reine des prés est réputée pour être une “aspirine” végétale. Le saviez-vous ? NÉES DE LA RENCONTRE DU SAVOIR-FAIRE BRITANNIQUE (THÉ NOIR) AVEC LES TRADITIONS LOCALES (INFUSIONS D’ÉPICES), LES TISANES INDIENNES SONT DE SAVOUREUX MÉLANGES DE PLANTES (THYM, SAUGE, ETC.) ET D’ÉPICES TELS QUE LE CLOU DE GIROFLE, LA CARDAMONE, LA CANNELLE OU LE POIVRE NOIR. QUAND ELLES SONT AYURVÉDIQUES, ELLES SONT COMPOSÉES DE FAÇON À RÉÉQUILIBRER L’ORGANISME, L’HUMEUR ET L’ESPRIT. Fenouil bio Romon Nature 20 sachets Classic à la canelle Mélange du soir La Vie en Herbes Yogi Tea - 100 g. 40 g. Sommeil bio Saveur oranger Romon Nature 20 sachets Romarin Bioconseils 20 sachets Une tisane au thym accompagnée de miel et de citron a des effets bénéfiques en cas de refroidissement ou de rhume. Une fois le mal installé, et en cas de toux grasse, le thym et l’anis en tisanes favorisent l’expectoration des sécrétions tout comme la réglisse, qui est conseillée de manière plus globale en cas de problème respiratoire. Enfin, si elles ne sont pas spécifiques à l’hiver mais recommandées à tout moment pour retrouver vitalité et tonus, les tisanes détoxifiantes permettent de purifier notre organisme en drainant toxines (fenouil, céleri, reine des prés) et métaux lourds (bardane). Le saviez-vous ? GUÉRISSEUSES DANS TOUTES LES CULTURES, LES PLANTES ET LEURS VERTUS ÉTAIENT LE DOMAINE DE CONNAISSANCE RÉSERVÉ DES DRUIDES, DES MOINES, DES CHAMANS, DES SORCIERS, MAIS AUSSI… Refroidissement bio Romon Nature DES MÉDECINS, JUSQU’À LA SECONDE GUERRE 20 sachets MONDIALE. ENSUITE SONT APPARUES LES SUBSTANCES DE SYNTHÈSE. DE NOMBREUX MÉDICAMENTS ALLOPATHIQUES ÉTAIENT À L’ORIGINE EXTRAITS DES PLANTES. AINSI, L’ACIDE SALICYLIQUE, PRINCIPE ACTIF DE L’ASPIRINE, ÉTAIT-IL FABRIQUÉ À PARTIR D’ÉCORCE DE SAULE JUSQU’À CE QU’ON SACHE LE SYNTHÉTISER. À L’INVERSE, BIEN DES PRINCIPES ACTIFS NATURELLEMENT CONTENUS DANS LES PLANTES N’ONT PAS ENCORE D’ÉQUIVALENT SYNTHÉTIQUE ! Offres promotionnelles valables du 1er au 30 novembre 2007 dans la limite des stocks disponibles Tisanes d’hiver Nos 34 magasins à Paris et en région parisienne sont sur www.naturalia.fr Infusion du foie Bioconseils 20 sachets Infusion ventre plat Bioconseils 20 sachets Good night Hibiscus bio Romon Naturel 20 sachets Yogi Tea 15 sachets Naturalia a choisi d’imprimer cette lettre sur du papier 100 % recyclé, sans chlore, avec des encres végétales.