La visite d`élevage canine Qui sont les éleveurs et leurs élevages ?

La visite d’élevage canine
Xavier LEVY, DMV, ECAR Diplomate
Centre de Reproduction des Carnivores du Sud-Ouest (CRECS)
Groupe d’Etude en Reproduction Elevage et Sélection (GERES)
CRECS
Qui sont les éleveurs et leurs élevages
?
CRECS
Définition de l’élevage canin
« On entend par élevage de chiens l’activité
consistant à détenir des femelles
reproductrices et donnant lieu à la vente d’au
moins deux portées d’animaux par an. » *
* Loi 99-5 du 6 janvier 1999
Article 276-3 III
Eleveur ?
!
!
!
Titulaire d’un certificat de capacité *
! attestant de ses « connaissances relative à la
biologie, la physiologie, au comportement et à
l’entretien des animaux de compagnie »
diplôme : CAP - BEP élevage canin, BTA
élevage, ASV, vétérinaire… *
Ou *
!
!
Validation des acquis de l’expérience (> 3 ans validés)
Attestation de connaissances par la direction régionale de
l’agriculture et des forêts
* Loi du 6 janvier 1999 Article 276-3 VI
Arrêté du 20 juillet 2001
Décret 2000-1039 du 23 octobre 2000
Elevage ?
!
150 000 chiens LOF < 900 000 vendus
! 3500 à 5000 élevages
!
Prédominance des petits éleveurs
! > 30% chiots chez des particuliers
! Seulement 14% éleveurs professionnels
!
Multiplicité des activités
! pension, éducation, élevage, toilettage
Elevages canins
Moins de 2
portées/an
Moins de 2
port?es par an
37%
37%
Plus
de 5
Plus de 5
portées/an
port?es
par an
28%
28%
22 àˆ 55port?es
portées /an
par an
35%
35%
Fontbonne, 2000
Pourquoi une visite d’élevage ?
CRECS
La visite sanitaire
Un élément de la visite d’élevage
CRECS
Conditions sanitaires en
élevage
Mauvaises
Mauvaises
6%
6%
Bonnes
Bonnes
52%
52%
Moyennes
Moyennes
42%
42%
Fontbonne, 2000
Conditions sanitaires
!
Manque de vétérinaire « conseil
»
! Vétérinaire « traitant »
! compétence, disponibilité, tarifs
! Vétérinaire inspecteur
!
Prophylaxie sanitaire et
médicale auto-gérée
! Impact sur l’environnement
! Impact sur la qualité des chiots
vendus
La loi au service des canidés
!
!
!
!
Loi « Grammont » 1850
! Punit les auteurs de mauvais traitements
exercés dans les lieux publics
Loi du 10/07/1976 (+ Décret 791 du 01/10/80 ;
Arrêté du 30/06/92)
! Statut « être sensible »
Décret du 11/05/04 « convention européenne »
! Interdiction des coupes…
Nouveau code pénal du 01/03/94
! Précision des sanctions en cas de mauvais
traitements
Réglementation de l’élevage
Loi du 6 janvier 1999
!
!
!
Règles sanitaires et de protection pour les animaux
Au moins 1 personne possède 1 certificat de capacité
Règles d’installation :
!
!
!
!
< 10 chiens sevrés = installations non classées (respect du
règlement sanitaire départemental)
< 50 chiens =installations soumises au régime de la
déclaration (préfecture donne autorisation)
> 50 chiens = installations soumises au régime de
l’autorisation (formalités plus lourdes :environnement…)
Nouveautés règlementaires
Article R 214-30-3 loi du 28 aout 2008
!
!
!
!
!
!
!
Registre des entrées et sorties
Registre de suivi sanitaire et de santé
Règlement sanitaire à établir avec un vétérinaire
(santé et bien être des animaux, santé et hygiène
du personnel)
Visite sanitaire 2X/an
Notifier toute morbidité ou mortalité
Comptes rendus portés sur le registre de suivi
sanitaire
La visite d’élevage
une « opportunité »
CRECS
Intérêt pour l’éleveur
Evaluation « personnalisé »de
l’élevage
!
80% vétos jamais visités un élevage
Besoins et objectifs de l’élevage
Connaissance des contraintes : locaux,
techniques, animaux, financières,
affectives, …
!
!
!
Propositions pour optimiser la gestion
!
!
!
!
Technique (dont la gestion sanitaire)
Economique
Corriger des carences
« Consciente » et « Inconsciente » de
l’éleveur
!
Intérêts pour le vétérinaire
!
Activité valorisée
! Zootechnicien
! Epidémiologiste
! Vétérinaire « sanitaire »
!
Image renforcée
! Garant du « bien-être » animal
! Partenaire privilégié des éleveurs
!
!
!
!
Changer le ratio de vétérinaire visitant les élevages
améliore leur activité
Limite les maladies
…
La visite d’élevage
Son déroulement
CRECS
Un « audit » en 5 étapes
1. Collecte de données
Questionnaire à remplir par l’éleveur
2. Analyse des données
Préparation de la visite par le vétérinaire
3. Visite de « terrain » et analyse des «
documents d’élevage »
au contact des animaux (étape dite « sale »)
4. Comparaison aux banques de données
existantes
5. Analyse finale
! Suggestions d’amélioration (au besoin)
Préparation à la visite
CRECS
Recueil des données
!
Renseigne sur paramètres techniques et économiques
! connus de l’éleveur seul et confidentiel
!
Objectifs du questionnaire :
! Simplicité
! Evaluer gestion et technicité de l’élevage
! Qualité des résultats consignés par l’éleveur au cours des années
précédentes
! Juger la motivation et de la confiance de l’éleveur à la visite
! qualité des réponses, …
! Inciter la réalisation d’un bilan annuel d’activité
! coût journalier moyen, rotation des stocks, …
! Identifier signes d’alertes
! alimentation, prophylaxie sanitaire et médicale, prolificité, rentabilité,
…
Analyse du questionnaire
!
Evaluation critique des données objectives et
mesurables
! comparaison avec les normes (couramment recommandées)
! identifié les habitudes « à proscrire » et « recommandées »
!
S’informer (au besoin) sur
! Spécificités des races élevées
! maladies héréditaires et congénitales, …
! Mode de fonctionnement de l’élevage
! expositions, championnats, …
! Localisation
! Pression infectieuse spécifique : zone endémique de leishmanies,
leptospires, …
! Législation en vigueur dans l’exploitation
La visite d’élevage
in situ
CRECS
Objectifs
!
Observer l’élevage en fonctionnement
! Visite pendant les heures de travaille
!
Noter paramètres non quantifiables ou
subjectifs
! ambiance, odeur, motivation des personnels,
aspect des chiens, …
!
Etudier les documents d’élevage en
association avec l’éleveur.
! Souvent vécus uniquement comme une
« obligation » et non comme une « aide »
Points à évaluer
!
Conception générale et agencement des
bâtiments
! Circuit de nettoyage et marche en avant
!
Examen général des chiens
! Par lot
! Comportement, embonpoint, plaies, …
!
Mode de fonctionnement de l’élevage
! Planning journalier, gestion des déchets et
eaux usées, distribution alimentaire,
Points à évaluer (2)
!
Etude des documents d’élevage
! Méthodes prophylactiques
! Historique des maladies et accidents
! Indice de santé économique et sanitaire
! Taux fécondation, moyenne d’âge, prolificité moyenne, taux de
mortalité à la mise-bas, % de chiots vendus, …
!
Evaluation de l’éleveur : motivation et
compétences
! Affixe, titres ou diplômes, stages, temps de présence,
présence de litiges, personnalité
La visite d’élevage
le bilan
CRECS
Rapport de la visite
!
!
Etat des lieux à la date de la visite
Points faibles à améliorer
! contenus des contraintes de l’éleveur
!
Objectifs (quantifiables)
! à réaliser avant la prochaine visite (date
proposée)
! pour l’ensemble des intervenants
! Eleveur, personnel et vétérinaire
!
Propositions
Conclusions
CRECS
La visite d’élevage …
!
… assure un contrôle sanitaire des
exploitations
! Maitrise de l’impact environnemental
!
… apporte à l’éleveur un suivi personnalisé
! Compréhension de ses besoins
! Optimisation technique et économique
! « professionnalisation » de sa « passion »
!
… fait évoluer l’activité du vétérinaire canin
!
!
!
!
Vétérinaire « sanitaire »
Zootechnicien
Epidémiologiste
Médecin
Remerciements
Dr Dumon
Dr Fontbonne
Dr Mimouni
et au GERES
Dr Grandjean
Dr Pierson
www.vetreproduction.com