organic eggs- gf sweet

BREAKFAST
NAOMI'S HEALTHY OPTION
VG = VEGAN / GF = GLUTEN FREE
COLD PRESSED JUICES
FRESH JUICES
9.50
Nos jus sont composés uniquement de produits
frais avec au moins 70% de légumes, puis des
fruits, plantes aromatiques et racines. Rien de plus !
• L’Invincible “Antioxydant”
ORGANIC EGGS - GF
Naomi’sHealthy Option
• oeufs à la coque & toast sans gluten7.00
• oeufs brouillés, saumon fumé11.00
& ciboulette
• oeufs brouillés sur pain sans gluten9.00
& tomate
• oeufs pochés, saumon fumé,17.00
toast sans gluten & 1/2 avocat
• omelette au fromage de chèvre,13.00
tomates & herbes
• omelette aux tomates séchées,12.00
roquette & basilic
betterave, myrtilles, kumquat, carotte, ananas, citron
our formulas
SIDE DISHES
• bacon croustillant2.00
• saumon fumé7.00
• saucisse de veau9.00
EGGS BENEDICTE
POACHED ORGANIC EGGS,
MUFFIN & HOLLANDAISE SAUCE
fenouil, céleri rave, pomme, poivron
PROTEIN BOOST
11.00
• oeufs bio pochés ou brouillés ou omelette
• jus de fruits frais (orange ou pamplemousse)
OU
cold pressed juice (supp. 4.50)
• boisson chaude
13.00
• granola bio, fruits & crème de noix de cajou
OU
Bircher muesli pomme, cannelle
& lait d’amande
OU
acai smoothie bowl : poudre d’açaï, banane,
fruits rouges, betterave & eau de coco
• jus de fruits frais (orange ou pamplemousse)
OU
cold pressed juice (supp. 4.50)
SWEET
Naomi’sHealthy Option
• panier de pains - GF3.00
• granola bio, 9.00
fruits & crème de noix de cajou - VG
9.00
• Bircher muesli bio : pomme, cannelle & lait d’amande - VG
14.00
• acai smoothie bowl - VG + GF poudre d’açaï, banane, fruits rouges,
betterave & eau de coco
• 2 mini viennoiseries1.90
• sélection de confitures & miel2.40
• baguette, beurre 5.00
& sélection de confitures et miel
• granola classique6.00
au fromage blanc & fruits
7.00
• pancakes à la farine bio
& sirop d’érable
• yaourt3.00
9.00
• salade de fruits - VG + GF
FRESHLY SQUEEZED CITRUS FRUITS
6.50
• orange
• pamplemousse
• citron
8.50
Banane, ananas, épinards & lait de coco
MATCHA, MANGO & MINT SMOOTHIE - GF8.50
Eau de coco, mangue, menthe fraîche,
gingembre, matcha
BERRY BLAST SMOOTHIE
8.50
Lait d’amande, banane, fruits rouges, avoine,
vanille & beurre d’amande
SUPP.
1.50
RAW, VEGAN VANILLA PROTEIN POWDER - GF
• boisson chaude
HOT DRINKS
MATCHA TEA - VG + GF
7.00
Thé matcha, datte, beurre d’amande
LE BISTROT
5.00
ORGANIC COFFEE & HOT CHOCOLATE
• espresso ou décaféiné2.80
• double4.90
• américain3.00
• chocolat chaud4.00
- GF
• saumon fumé, 1/2 avocat &11.00
toast sans gluten
épinards, concombre, pomme Granny, pamplemousse
GREEN COLADA SMOOTHIE - GF HEALTHY START
• boisson chaude
• 1/2 avocat, ciboulette, graines7.00
& pousses sur toast sans gluten - VG
• The Antidote “Reboostant”
MINUTE SMOOTHIES - VG
• 2 mini viennoiseries
Savoury
• The Mojo “Vitalisant”
• No Stress “Rafraîchissant”
12.00
servis avec bacon ou jambon cuit
ou jambon de Parme ou saumon fumé
avocat, épinards, menthe, fenouil, chou vert, poire
carotte, curcuma, menthe, fenouil, pomme
• omelette blanche, avocat frais 14.00
& mix de poivrons
• deux oeufs au choix (dur, coque, plat)6.00
• omelette nature ou oeufs brouillés7.00
• omelette jambon ou fromage9.00
ou herbes fraîches ou légumes
• omelette blanche jambon ou fromage10.00
ou herbes fraîches ou légumes
• Pacemaker “Énergisant”
LA PARISIENNE
8.00
• 2 mini viennoiseries,
• baguette, sélection de confitures
& miel, beurre
• boisson chaude
ORGANIC COFFEE WITH FULL-CREAM, SOYA
OR ALMOND MILK
• café avec une touche de lait2.90
• latte macchiato3.90
• cappuccino3.90
• café crème3.90
• latte macchiato4.50
(caramel, vanille ou chocolat)
LA GOURMANDE
10.00
• 2 mini viennoiseries,
• baguette, sélection de confitures &
miel, beurre
• boisson chaude
• jus de fruits frais (orange ou pamplemousse)
OU
cold pressed juice (supp. 4.50)
TEA & HERBAL INFUSION
• notre sélection4.50
HEALTHY INFUSIONS
• immunity: curcuma & miel
• ginger boost: gingembre frais
• “wake up call”:
citron & poivre de Cayenne
• mint digest: menthe fraîche
• digest plus: menthe & gingembre
Please note, all our gluten free dishes are prepared in a kitchen where other gluten dishes
are also prepared. Care is taken to ensure they are not contaminated however it is not
guaranteed.
Executive chef
THIERRY PALUDETTO
kitchen chef
KONSTANTINOS VOGIATZOGLOU
Healthy
NAOMI BUFF
architects
HUMBERT & POYET
6.50
6.50
6.50
6.50
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