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Grand tour de CROATIE
La Croatie représente une destination « phare » pour le tourisme en offrant à la fois un intérêt historique, une beauté de paysages
remarquable, un climat doux et des merveilles naturelles époustouflantes avec par exemple le Parc National de Plitvice…
Fiche d’identité
CROATIE
CAPITALE : Zagreb (974 000 habitants)
Situation
La variété des paysages dans un pays aussi petit que la Croatie est sans doute ce qui émerveille le plus les
visiteurs. Vaste de 56 542 km² , le pays forme un long croissant étiré autour de la Bosnie-Herzégovine.
SUPERFICIE : 56 542 km²
La région pannonienne se compose des vastes plaines de la Drave et de la Save. D’argile et de loess, ce sont
des régions très fertiles. Les champs de maïs et de blé s’étalent sur des kilomètres. La Slavonie, vaste plaine
agricole s’étendant à l’Est de la capitale, est limitée au Nord par la Drave, au Sud par la Save et à l’Est par
le Danube. La Croatie centrale est une région vallonnée.
POPULATION : 4,2 millions d’hab. (En 2013)
DÉCALAGE HORAIRE : Pas de décalage
Les zones montagneuses sont constituées par les Alpes Dinariques. Au Nord, Gorski kotar, au Sud le plateau
de la Lika. La chaîne du Velebit, qui culmine à 1700 m, sépare le littoral de l’arrière-pays. Toutes ces régions
sont des zones karstiques. On y trouve toutes sortes de phénomènes géologiques étonnants : les dolines,
affaissement circulaire au milieu des champs.
MONNAIE : La Kuna (HRK)
1 € = 7,64 HRK
(Au 04.01.16)
LANGUE : Croate
RELIGION : Catholiques : 87,8 %,
Orthodoxes : 4,4 %, Musulmans : 1,3 %,
Protestants : 0,3%, autres : 6,2%
VOLTAGE : 220 V.
La particularité de la côte croate est cette multitude d’îles créées à la fin de la dernière glaciation lors de
l’invasion par la mer de zones montagneuses. Les sommets se sont transformés en îles séparées par des
chenaux de mer turquoise et cela explique leur forme allongée, parallèle à la côte ! Les plus grandes sont
les îles de Krk, Cres, Brac, Hvar et Korcula.
LA CUISINE
LE CLIMAT
PRÉFIXE TÉLÉPHONIQUE depuis la France :
00385 + numéro du correspondant (9 chiffres).
Reflet d’influences multiples, la gastronomie croate
est à l’image de la mosaïque culturelle du pays.
Climat méditerranéen sur le littoral avec des étés
très secs et chauds, et des hivers doux et humides.
VACCINS RECOMMANDÉS : Aucun
On retrouve au Nord principalement les
charcuteries, le choux farci, le poivron ou de riches
pâtisseries très prisées dans ces régions.
À l’intérieur et au Nord des terres, il est continental
avec des hivers froids et des étés secs et chauds.
FORMALITÉ DE POLICE : Carte nationale
d’identité en cours de validité.
Par contre, dans le Sud, on trouve davantage
de soupes et spécialités à base de légumes, de
poissons et fruits de mer, de fromage de chèvre ou
de brebis et d’huile d’olive, le tout agrémenté par
une grande variété de vins régionaux.
La bière est très appréciée des Croates, mais le vin est
la boisson la plus courante pour l’accompagnement
des repas.
Quelques plats typiques :
- Le prsut : jambon séché servi avec fromage de
chèvre et olives.
ACHATS
En Croatie n’hésitez pas à découvrir, déguster et
ramener de votre séjour quelques souvenirs, en
voici quelques un :
- Dentelle de l’Île de Pag
- Huile d’olive
- Lavande
- Objets en pierre de Brac
- Cravates
- Liqueur Maraschino
- Les strukli : beignets de fromage blanc cuit.
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Grand tour de CROATIE
PLITVICE
ZADAR
Le Parc des lacs de Plitvice est un parc national de Croatie, qui se
situe à mi-chemin entre les villes de Zagreb et Zadar au sein d’un
plateau karstique. Il était l’un des principaux lieux de combats
pendant la guerre serbo-croate. Il fut créé le 8 avril 1949 et ajouté
sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1979.
Le parc, d’une superficie de 295 km², comprend non seulement les
lacs de Plitvice (en croate Plitvička jezera) qui forment un ensemble
de 16 grands lacs reliés entre eux par 92 cascades ou des petites
rivières tourmentées mais aussi la forêt environnante (forêt de type
primitive composée principalement d’hêtres et de pins) où naît la
rivière Korana et qui abrite de nombreuses espèces animales et
végétales rares dont les représentants les plus connus sont l’ours
brun et le loup. La faune et la flore y sont donc prospères comme
en témoigne la richesse piscicole des lacs.
Dans ce parc national croate, le climat continental domine, avec une
température annuelle moyenne de 8 à 10 °C et des précipitations
annuelles de 1200 à 1400 mm. La température de l’eau des lacs
Proščansko jezero et Kozjak augmente en été jusque 24 °C. La neige
tombe de novembre jusqu’à la fin mars, et les lacs sont généralement
gelés et recouverts de neige en décembre et janvier.
Un chemin en rondin de bois fait le tour du parc, mais il est aussi
possible de le visiter en utilisant un train panoramique et de
traverser les plus grands des lacs en bateaux.
C’est la plus grande ville de Dalmatie septentrionale. Le forum
romain de Zadar séduira les amateurs d’archéologie, à voir
également l’espace cathédrale, le couvent Notre-Dame, la
promenade dite Riva qui permettent de découvrir le charme
de cette ville au parfum méditerranéen.
Dubrovnik
Située à l’extrême Sud de la côte Adriatique croate, c’est une
ville médiévale unique, agréable et dotée d’une végétation
luxuriante.
Son charme réside dans sa vieille ville : places en marbre,
hautes maisons, couvents, églises, palais, fontaines et musées
sont remarquables. Une superbe promenade piétonnière : la
Placa permet d’admirer entre autre un monastère franciscain.
La vieille ville est cerclée de remparts, longs de plus de 2 km :
le long du chemin de ronde, vous profiterez d’une vue
imprenable.
SIBENIK
Ville marquée par l’empreinte de l’Occident chrétien, Sibenik
est admirable pour sa cathédrale, ses églises et ses palais qui
sont de véritables joyaux. Il faut également admirer les
forteresses qui autrefois défendaient les accès à la ville.
SPLIT
Split est une ville moderne et dynamique, fière de son riche passé plusieurs fois centenaires.
Le centre historique de la ville, son cœur battant, c’est le célèbre palais de l’empereur romain Dioclétien datant du 3e siècle après J.C., très
bien incorporé dans l’architecture de la ville, ce qui lui a valu d’être classé par l’UNESCO parmi les trésors du patrimoine culturel mondial.
En passant par la Porte de Bronze, vous descendez dans les soubassements du palais qui nous donne une idée de la construction. De là, vous
accédez au péristyle, espace monumental à ciel ouvert, donnant accès à la cathédrale dédiée à Duje, patron de la ville. Juste en face, le
temple de Jupiter qui fut transformé en baptistère au 7e siècle.
La ville de Split incarne la fusion du passé et du présent : les bistrots et boutiques occupant des ruines romaines ou d’anciennes demeures
moyenâgeuses vous proposent dans leurs murs les dernières tendances de la mode et alternent avec les monuments et les églises.
Split, c’est la métropole de la Dalmatie. C’est aussi un formidable point de départ pour la découverte de toute la région côtière (Trogir, Salona,
Primosten, Sibenik, Chutes de Krka) et des îles de Brac, Hvar, Korcula, Vis et Solta.
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