les musées du - Musée Arts du sucre

Page 1/1
MANAGEMENT
LES MUSÉES DU
» DECOUVREZ CE MOIS Cl NOTRE
SELECTION DE MUSEES FRANÇAIS
DU CHOCOLAT ET DE LA CONFISERIE
CHOCO-STORY (PARIS 75)
Ouvert en 2010 le Choco storj de Paris
ebi le troisieme musee du chocolat cree
par la famille Van Belle apres les musees
de Bruges et Prague II retrace 4000 ans
d histoire du carac et du chocolat a tra
vers une collection unique dun millier
d objets Reparti sur 850 m2 il comprend
trois espaces
I origine du chocolat
dans les civilisations précolombiennes
et I ev olution de sa consommation en
Europe les ingrédients et procedes de
fabrication enfin un espace educatif
avec des démonstrations et des degus
talions
PLANÈTE MUSEE
DU CHOCOLAT (BIARRITZ 64)
G est au Pa\s Basque que le chocolat a ete
introduit pour la premiere fois en France
Rien d étonnant donc a trouver un musee
du chocolat a Biarritz Serge Couzigou
maiti e chocolatier en est a I initiative La
première collection privee de France sur
la chocolatene y est rassemblée Machines
anciennes chocolatières moules boites
affiches et objets publicitaires d autrefois
maîs aussi sculptures en chocolat I uni
vers du chocolat est décline sous toutes
ses formes
CHOCOLATRIUM (DAMVILLE 27)
Le chocolatier Michel Cluizel a ouvert
Chocolatnum® en 2002 afin de partager
sa passion avec le grand public Petits et
grands peuvent ainsi decouvrir I univers
du cacao et du chocolat a travers une
exposition de photos textes et objets lus
toriques un film d animation sur la trans
formation du cacao en chocolat un atelier
decout erte et des dégustations
LE MUSEE DE L'ART
DU SUCRE ET DU CHOCOLAT
(CORDES SUR CIEL 81)
Cree par Yves Thunes MGF pâtissier
chocolatier ce musee regroupe une cep
lame de pieces d art réalisées à base de
sucre et de chocolat sur des thèmes aussi
varies que le Moven Age la mythologie
la nature les technologies oi encoie les
contes et légendes Nombre de ces chefs
doeuvre ont ete primes lors de grands
concours La «site est complétée par dcs
démonstrations de savoir faire
LE PALAIS DES BONBONS ET
DU NOUGAT (MONTELIMAR 26)
Fonde en 2004 en partenanat a\ec le
Centre d etudes et de documentation du
sucre cc musee cst une ploi gee ludique
et interactive dans le monde du bonbon
Murs de friandises a toucher pieces artis
tiques en sucre maîs aussi tableaux a base
de bonbons a admirer diffusion d arômes
sucres et de chansons a thème le par
cours met tous les sens a contribution
Les visiteurs pourront aussi decouvrir
I histoire du sucre a travers les siècles et
les principales spccialitcs dc confiserie
en France ct dans le monde La visite se
termine par une salle dédiée au nougat ou
troue le plus gros spécimen du monde
» Choco-story - Musee gourmand
du chocolat
28 bd de Bonne Mouvelle 75010 Paris
01 42 29 68 60
http //www museeduchocolat fr
» Planete musee du chocolat
Biarritz
14 avene Beaunvage 64200 Biarritz
05 59 23 27 72
http //www planetemuseeduchocolat com
» Chocolatrium
Route de Conches 27240 Damville
02 32 35 20 75 http //www cluizel com
» Musee de l'art du sucre
et du chocolat
33 Grand Rue Raimond VII
81170 Cordes sur Ciel 05 63 56 02 40
http //artdusucre fr
» Palais des bonbons et du nougat
100 Route de Valence 26200 Montelimar
04 75 50 62 66
http //www palais bonbons com
INBP doc Ressources & Recettes
» Centre documentaire 02 35 5817 70
» [31 [email protected]