docJanvier 2016 ccas
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Janvier 2016 ccas
lundi 4 janvier Midi Soir Macédoine vinaigrette Soupe de légumes maison Parmentier de poisson 0 à la purée 0 Tomme noire Yaourt sucré Coupelle de fruits au sirop Céleri rémoulade mardi 5 janvier Soupe de légumes maison Omelette fraiche 0 Haricots verts à l'ail 0 Bûche du Pilat Fromage blanc + miel Paris Brest Salade frisée et petits croutons mercredi 6 janvier Soupe de légumes maison Andouilette de porc à la creme de moutarde Filet de rouget grillés Frites et sa sauce tartare maison Tian de riz BIO Morbier à la coupe Petit suisse aux fruits Pruneaux au sirop Carottes râpées vinaigrette jeudi 7 janvier Soupe de légumes maison Couscous merguez et boulettes Couscous de la mer Semoule BIO Semoule BIO Brie à la coupe Mousse au citron Orange Salade de mâche vendredi 8 janvier Soupe de légumes maison Filet de cabillaud sauce dieppoise Gartin d'œuf Provence Duo carottes et salsifis Sur lit de ratatouille Bûche de chèvre à la coupe Faiselle + crème de marron Gateau des rois Terrine de volaille samedi 9 janvier Soupe de légumes maison Paupiette de dinde au jus Filet de hoki aux olives vertes Poêlée du chef Salsifis au jus Roquefort AOC à la coupe Petit suisse aux fruits Fruit de saison Salade de haricots beurre dimanche 10 janvier Soupe de légumes maison Curry d'agneau Curry de la mer Riz BIO Riz BIO Camembert Flan vanille Fruit de saison 08/12/2015 11:51 lundi 11 janvier Midi Soir Betteraves vinaigrette Soupe de légumes maison Blanquette de veau Filet de hoki sauce crème Gnocchis au beurre Pommes vapeur Mimolette à la coupe Fromage blanc + sucre Fruit de saison Salade coleslaw vinaigrette mardi 12 janvier Soupe de légumes maison Steak haché sauce poivre Filet de poisson pané Coquillettes BIO Tian de riz BIO Rouy à la coupe Liégeois café Fruit de saison Croque légumes et sa sauce mercredi 13 janvier Soupe de légumes maison Moussaka de bœuf Omelette fraiche à l'emmental 0 Petits pois et jeunes carottes au jus Le carré de Ligueil à la coupe Petit suisse + sucre Tropézienne Salade verte aux petits croutons jeudi 14 janvier Poulet à la creme Œufs durs Poêlée forestière sur lit d'épinards béchamel Fourme d'Ambert AOP à la coupe Soupe de légumes maison Yaourt aux fruits Compote de fruit Feuilleté au chèvre vendredi 15 janvier Soupe de légumes maison Filet de colin au beurre blanc Rôti de bœuf au jus Poêlée du chef Haricots beurre en persillade Cantal AOC à la coupe Mousse chocolat noir Tarte au chocolat Carottes râpées samedi 16 janvier Soupe de légumes maison Sauté de dinde basquaise Filet de lieu aux poivrons Riz BIO Petit épeautre BIO Bleu de Bresse Yaourt au bifidus Abricots au sirop Crêpe aux champignons dimanche 17 janvier Soupe de légumes maison Fricadelle de bœuf sauce légère au maroilles Filet de merlu sauce dieppoise Beignet de brocolis Purée de céleri Coulommiers à la coupe Crème dessert vanille Fruit de saison 08/12/2015 11:51 lundi 18 janvier Midi Soir Salade mêlée vinaigrette Soupe de légumes maison Gardianne de taureau Filet de cabillaud aux olives Pommes vapeur Polenta BIO Livarot AOC Faisselle + sucre Compote pomme coing Taboulé maison à la semoule BIO mardi 19 janvier Tajine de la mer au citron et olives vertes Tajine de boulettes de bœuf aux petits légumes aux courgettes Rouy à la coupe Soupe de légumes maison Boursin Poire Mousse de canard mercredi 20 janvier Soupe de légumes maison Cervelas orloff au porc Filet de sardine grillé Duo choux au vin blanc et pomme de terre Rosti de légumes Brie à la coupe Mousse marron Clafoutis aux cerises Salade de pâtes BIO jeudi 21 janvier Soupe de légumes maison Rôti de dinde aux girolles Omelette fraiche Carottes Vichy Haricots verts Saint Paulin à la coupe Fromage blanc + confiture Pomme BIO Concombre bulgare vendredi 22 janvier Soupe de légumes maison Moules marinières Gigot d'agneau au jus Riz BIO Purée à l'huile d'olive Tomme de savoie à la coupe Yaourt + sucre Crème dessert café Salade coleslaw samedi 23 janvier Soupe de légumes maison Wings de poulet aux épices douces Calamar à l'américaine Harciots rouges aux poivrons Riz BIO et dès de courge Cheddar à la coupe Faisselle + sucre Cookies pépites de chocolat Tarte aux poireaux dimanche 24 janvier Soupe de légumes maison Escalope de veau au jus Filet de cabillaud sauce ciboulette Poêlée rustique Tombé de poireaux Mini roitelet Crème aux œufs Fruit BIO 08/12/2015 11:51 lundi 25 janvier Midi Soir Carottes râpées vinaigrette Soupe de légumes maison Boulettes de bœuf sauce napolitaine Filet de merlu sauce au citron Polenta BIO Riz BIO Mini bonbel Yaourt BIO à la vanille Ananas au sirop Roulé au fromage mardi 26 janvier Soupe de légumes maison Jambon de porc sauce madère Omelette sauce champignons Petits pois au jus Poêlée brocolis béchamel Munster AOC à la coupe Petit suisse + sucre Fruit de saison Salade de mâche et crouton mercredi 27 janvier Côte d'agneau aux herbes de Provence Filet de cabillaud sauce tomate basilic Artichauts barigoule Lamelles d'aubergines grillées Cantal à la coupe Soupe de légumes maison Mousse chocolat au lait Millefeuille Salade de lentilles aux échalottes jeudi 28 janvier Escalope de dinde viennoise Filet de poisson aux amandes Epinards béchamel Jardinière de légumes Gouda à la coupe Soupe de légumes maison Fromage blanc aux fruits Fruit de saison Betterave vinaigrette vendredi 29 janvier Soupe de légumes maison Bolognaise de thon Bolognaise de bœuf Spaghettis BIO Spaghettis BIO Morbier à la coupe Flan vanille nappé de caramel Fruit de saison Salade frisée samedi 30 janvier Soupe de légumes maison Paupiette de dinde sauce moutarde Filet de hoki sauce curru Flageolet au jus Purée de carottes Port Salut à la coupe Faisselle + creme de marron Eclair café Friand au fromage dimanche 31 janvier Soupe de légumes maison Daube de taureau Filet de dorade au vin blanc Duo pomme vapeur carottes Poêlée du chef Osso Iraty à la coupe Yaourt + cassonnade Fruit de saison 08/12/2015 11:51
