Préparation Crème au chocolat

Arbeitsblatt
Französisch
Elektronisches Wörterbuch
PW-E410
Une recette « la crème au chocolat »
Vous avez trouvé la recette de la crème au chocolat sur Internet
(http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/252211-creme-au-chocolat).
Pour 4 personnes :
•
•
•
200 g de bon chocolat noir
1 œuf entier
250 ml de lait
•
•
•
•
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
Préparation Crème au chocolat
1 Concassez grossièrement le chocolat. Mettez dans un blender et
mixer pour réduire les morceaux.
2 Ajoutez le lait chaud et mixez encore 15 secondes (pour faire fondre
le chocolat).
3 Ajoutez l'œuf entier et mixez encore 10 secondes.
4 Répartissez dans 4 ramequins. Laisser prendre au réfrigérateur au minimum 3 heures.
5 Répartissez dans des ramequins.
6 Laisser prendre au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Pour finir... Dégustez avec des petits gâteaux secs et un coulis de fruits (à l'orange, à la
poire ou à la framboise).
© Kathrin Löffler, Zabel-Gymnasium, Gera
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Cherchez les mots que vous ne connaissez pas dans le dictionnaire :
entier
cuisson
repos
concasser
grossièrement
réduire
morceau
fondre
répartir
ramequin
réfrigérateur
déguster
coulis
Vous voulez envoyer aussi une recette en France. Vous avez choisi cette recette:
http://www.chefkoch.de/rezepte/172581075467546/Erdbeertraum.html
Erdbeertraum
Zutaten (für 6 Personen):
375 g Erdbeeren, ( evtl auch andere Früchte)
90 g Zucker
1 EL Zitronensaft
200 g Mascarpone
200 g Quark (Magerquark)
200 g Joghurt
½ Zitrone(n), abgerie. Schale
1 Pkt. Vanillezucker (Bourbon)
125 g Sahne
Zubereitung
Erdbeeren waschen, putzen. 175g Beeren in Stücke schneiden. 20g Zucker und
Zitronensaft zufügen, pürieren.
Mascarpone, Quark, Joghurt, 50g Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker verrühren.
Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeerpüree unter die Creme ziehen. In eine
Schüssel geben. Kühl stellen.
Rest Erdbeeren halbieren und mit Zucker bestreuen, ziehen lassen. Auf die Creme geben
und verzieren.
Arbeitszeit:
ca. 40 Min.
Ruhezeit:
ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
© Kathrin Löffler, Zabel-Gymnasium, Gera
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Cherchez les mots suivants dans le dictionnaire:
Quark
Joghurt
Zitronenschale
Vanillezucker
Sahne
schneiden
Sahne steif schlagen (Redewendung!)
Schüssel
halbieren
mit Zucker bestreuen (Redewendung!)
verzieren
Redewendungssuche
Traduisez les expressions suivantes (Geht auf Redewendungssuche und gebt eines oder mehrere
der fettgedruckten Wörter ein).
sucrer les fraises
casser du sucre sur le dos de qn
être chocolat
être soupe au lait
c’est du gâteau
couper la poire en deux
garder une poire pour la soif
Vous me prenez pour une poire!
in den sauren Apfel beißen
für einen Apfel und ein Ei
ein Haar in der Suppe finden
die Suppe auslöffeln müssen
nicht alle Tassen im Schrank haben
Anagramm
Retrouvez les mots.
1.
2.
3.
4.
5.
ariesf
gamune
cures
fefurt
perêc
6. loctacho
______________________________
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Une recette « la crème au chocolat »
Vous avez trouvé la recette de la crème au chocolat sur Internet
(http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/252211-creme-au-chocolat).
Pour 4 personnes :
•
•
•
200 g de bon chocolat noir
1 œuf entier
250 ml de lait
•
•
•
•
Préparation : 10 mn
Cuisson : 0 mn
Repos : 0 mn
Temps total : 10 mn
Préparation Crème au chocolat
1 Concassez grossièrement le chocolat. Mettez dans un blender
et mixer pour réduire les morceaux.
2 Ajoutez le lait chaud et mixez encore 15 secondes (pour faire
fondre le chocolat).
3 Ajoutez l'œuf entier et mixez encore 10 secondes.
4 Répartissez dans 4 ramequins. Laisser prendre au réfrigérateur au minimum 3 heures.
5 Répartissez dans des ramequins.
6 Laisser prendre au réfrigérateur au minimum 3 heures.
Pour finir... Dégustez avec des petits gâteaux secs et un coulis de fruits (à l'orange, à la
poire ou à la framboise).
© Kathrin Löffler, Zabel-Gymnasium, Gera
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Französisch
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PW-E410
Cherchez les mots que vous ne connaissez pas dans le dictionnaire :
entier
cuisson
repos
concasser
grossièrement
réduire
morceau
fondre
répartir
ramequin
réfrigérateur
déguster
coulis
ganz
Kochen, Backen
Ruhe
zerkleinern
grob
(sauce) eindicken (5.)
Stück
schmelzen
verteilen ( !repartir / répartir !)
kleine Auflaufform
Kühlschrank
genießen, probieren
Mark, Püree
Vous voulez envoyer aussi une recette en France. Vous avez choisi cette recette:
http://www.chefkoch.de/rezepte/172581075467546/Erdbeertraum.html
Erdbeertraum
Zutaten (für 6 Personen):
375 g Erdbeeren, ( evtl auch andere Früchte)
90 g Zucker
1 EL Zitronensaft
200 g Mascarpone
200 g Quark (Magerquark)
200 g Joghurt
½ Zitrone(n), abgerie. Schale
1 Pkt. Vanillezucker (Bourbon)
125 g Sahne
Zubereitung
Erdbeeren waschen, putzen. 175g Beeren in Stücke schneiden. 20g Zucker und
Zitronensaft zufügen, pürieren.
Mascarpone, Quark, Joghurt, 50g Zucker, Zitronenschale und Vanillezucker verrühren.
Sahne steif schlagen und unterheben. Erdbeerpüree unter die Creme ziehen. In eine
Schüssel geben. Kühl stellen.
Rest Erdbeeren halbieren und mit Zucker bestreuen, ziehen lassen. Auf die Creme geben
und verzieren.
Arbeitszeit:
ca. 40 Min.
Ruhezeit:
ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
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Cherchez les mots suivants dans le dictionnaire:
Quark
Joghurt
Zitronenschale
Vanillezucker
Sahne
schneiden
Sahne steif schlagen (Redewendung!)
Schüssel
halbieren
mit Zucker bestreuen (Redewendung!)
verzieren
le fromage blanc
le yog(h)ourt, le yaourt
le zeste de citron
le sucre vanillé
la crème
couper
battre la crème
le plat, / le saladier
partager en deux
saupoudrer le gâteau de sucre
décorer (CUIS)
Redewendungssuche
Traduisez les expressions suivantes (Geht auf Redewendungssuche und gebt eines oder mehrere
der fettgedruckten Wörter ein).
sucrer les fraises
casser du sucre sur le dos de qn
être chocolat
être soupe au lait
c’est du gâteau
couper la poire en deux
garder une poire pour la soif
Vous me prenez pour une poire!
den Tatterich haben
über jemanden herziehen
(6.) in die Röhre, in den Mond gucken
ein Hitzkopf sein, leicht aufbrausen
(5.) das ist kinderleicht
sich einigen ; sich auf halbem Wege
entgegenkommen
einen Notgroschen zurücklegen
(6.) Sie halten mich wohl für blöd!
in den sauren Apfel beißen
für einen Apfel und ein Ei
ein Haar in der Suppe finden
die Suppe auslöffeln müssen
nicht alle Tassen im Schrank haben
avaler la pilule
pour une bouchée de pain
trouver à critiquer, à redire
payer les pots cassés
avoir une case en moins, vide
Anagramm
Retrouvez les mots.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
ariesf
gamune
cures
fefurt
perêc
loctacho
_____fraise____________________
_____mangue_________________
_____sucre (sucer, sucré)________
_____truffe____________________
_____crêpe____________________
_____chocolat_________________
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