cuvée mathieu - Château Saint Martin des Champs

C HATEAU S AINT M ARTIN DES C HAMPS - AOP S T C HINIAN
C UVÉE M ATHIEU
Couleur : Rouge
Cépage : Assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre à équivalence.
Mode de culture : culture raisonnée.
Vinification & Elevage : Egrappage et entonnage manuel. Vinifié par macération
intégrale et élevé dans les mêmes barriques durant 9 à 18 mois
Conditionnement : Bouteille Bourgogne Tradition 750 ml
Potentiel de garde : 10 à 12 ans.
Cette Micro-cuvée porte le nom du fils de Pierre.
Tout le savoir faire de la famille Birot a été mis en œuvre pour réaliser ce vin.
A vous de juger …