Crevettes épicées au gingembre - V

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Crevettes épicées au gingembre
Préparation
Créé par
Appareil
5 Minutes
Felix Halter
Combair-Steam SL à partir de
2015
Marinade
3 cs de pâte de curry rouge
2 cs d’huile d’olive vierge extra
1 morceau de gingembre (de la taille d’une noix), râpé
3 gousses d’ail, râpées
Sel et poivre
Crevettes panées
500 g de crevettes panées
Décoration
½ bouquet de coriandre
1 citron vert, coupé en morceaux
Préparation
Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Recouvrir les crevettes avec la marinade.
Tapisser la plaque à gâteaux de papier sulfurisé et y déposer les crevettes en les espaçant
pour permettre une cuisson homogène.
Placer la plaque dans l’espace de cuisson préchauffé. Cuire (étape 3).
Etapes de cuisson
V-ZUG – La perfection suisse à la maison
1
(Pré)chauffer l’enceinte de cuisson à 230°C avec Air chaud + vapeur
Introduire l'aliment à cuire
Air chaud + vapeur 230°C pendant 5 min
Accessoires
Plaque en acier inox
V-ZUG – La perfection suisse à la maison
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