Coeurs-en-Chocolat-à-la-Confiture-dOrange

 www.lafermedusarget.fr Producteur de confitures artisanales Cœurs en chocolat à la confiture d’Orange
Pour : 6 personnes
Préparation : 15 min
Temps de repos : 2 h
Ingrédients :
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1 paquet de palets au beurre
150g de chocolat noir
60g de beurre
15 cl de lait entier
1 pot de confiture d’orange « du Sarget »
Préparation :
Ecraser les palets au beurre et les disposer au fond d’un moule en forme de cœur, ou un
moule ordinaire.
Mettre sur le dessus une fine couche de confiture d’orange amère puis mettre au
réfrigérateur.
Faire bouillir le lait et y ajouter le chocolat noir coupé en morceaux ; mélanger pour faire
fondre le chocolat.
Incorporer le beurre ; bien mélanger pour amalgamer tous les ingrédients.
Sortir le moule du réfrigérateur et verser dessus la crème au chocolat.
Faire prendre 2 heures au réfrigérateur.
Démouler et servir décoré avec quelques zestes d’orange et des copeaux de chocolat.
Imprimez et à vos fourneaux !