docDÉJEUNER Hors – d`Œuvre à Buffet ”Mezze Maniche” de Naples
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DÉJEUNER Hors – d`Œuvre à Buffet ”Mezze Maniche” de Naples
DÉJEUNER DÎNER Hors – d’Œuvre à Buffet Hors – d’Œuvre à Buffet ”Mezze Maniche” de Naples aux couteaux et tomates fraîches Gnocchis de semoule au gratin avec fromage et velouté de brocolis ”Bucatini” sautés au fromage et poivre ”Fusilli” maison avec tomates, speck et ciboulette Penne à la sauce de mérou, tomates et frais origan Pâtes avec tomates Pachino et basilic ”Pappardelle” aux champignons Crème de carottes avec croûtons Saint-Pierre avec poivrons, oignons, tomates et vinaigre Roulades de veau avec courgettes et fontine au vinaigre balsamique de Modena ”Cassoncini” à la sauce tomate et mozzarella Omelette avec confiture de cerises Soupe de poissons de l’Adriatique Cheval avec huile d’olive Escalope de veau avec julienne de légumes Brochettes de speck et ananas Pommes de terre au four ”Pont-neuf” Salade et légumes de saison Asperges au citron Salade et légumes de saison Délices de notre pâtisserie Pâtisserie mignon assortis Gaufres avec glace de notre pâtisserie Fruits frais de saison au glace Le Restaurant est ouvert de 12.30 jusqu’à 14.00 heures Délices de notre pâtisserie Charlotte avec sauce au chocolat Gaufres avec glace de notre pâtisserie Fruits frais de saison au glace Le Restaurant est ouvert de 19.30 jusqu’à 21.00 heures DÉJEUNER DÎNER Hors–d’Œuvre à Buffet Hors–d’Œuvre à Buffet «Farfalle» avec clovisses, roquette, courgettes et marjolaine «Ravioli» du maigre sautés à l’huile de Montefiore et romarin «Orecchiette» à la Sicilienne avec ricotta et crème d’aubergines «Casarecce» au gorgonzola avec chicorée de Trévise et noix Risotto with coquilles et cèpes «Strozzapreti» avec moules et fenouil sauvage Lasagnes blanches avec pistou léger de la roquette Potage de Légumes assortis Tranche de thon au romarin Escalope de veau au citron Timbale de fromage «Squacquerone» avec purée de tomates Filet de viande à la mode de Jules César avec laurier et lard Brochette de crevettes et sole grillée Filet de Bœuf au vin rouge Poulet à la “Diavola” avec piment et tabasco Sandwich de mozzarelle frit avec purée de céleri-rave Pommes frites Légumes et salade de saison Pommes au beurre Légumes et salade de saison Délices de notre pâtisserie Ananas avec glace de fruits Gaufres avec Glace de notre pâtisserie Fruits frais de saison au glace Délices de notre pâtisserie Mousse glacée au citron Gaufres avec Glace de notre pâtisserie Fruits frais de saison au glace Le Restaurant est ouvert de 12.30 à 14.00 heures Le Restaurant est ouvert de 19.30 à 21.00 heures DÉJEUNER DÎNER Hors–d’Œuvre à Buffet Hors–d’Œuvre à Buffet Risotto à l’espadon avec estragon Crêpes avec ricotta de brebis et asperges ”Penne” à la carbonara aux légumes Spaghettis percés au ragoût blanc de viande et épinards Macaronis avec langoustines et tomates fraîches Gnocchis de pommes de terre au ragoût de canard Pâtes avec palourdes et céleri “Capellini” en bouillon de poule Friture de crevettes et calmars Entrecôte de bœuf avec poireaux et fromage pecorino Brochettes de blanc de poulet et ananas grillées ”Carpaccio” de suprême d’oie fumée avec roquette et pignons Baudroie gratinée avec pain parfumée Jarret de veau braisé au vin Trebbiano et Laurier Tomates et Mozzarella de Bufflone à la mode de Capri Quiche lorraine à la suisse Légumes assortis croquants Légumes et salade de saison Pommes au romarin Légumes et salade de saison Délices de notre pâtisserie Parfait à la menthe avec sauce au chocolat Gaufre avec Glace Fruits frais de saison à buffet Délices de notre pâtisserie Crème caramel Gaufre avec Glace Fruits frais de saison à buffet Le Restaurant est ouvert de 12.30 à 14.00 heures Le Restaurant est ouvert de 19.30 à 21.00 heures DÉJEUNER DÎNER Hors - d’Œuvre à Buffet Hors - d’Œuvre à Buffet «Tagliatelle» maison aux poissons «Lasagne» aux légumes Orge au beurre et parmesan «Conchiglie» tièdes avec tomates et mozzarella «Ravioli» de mérou aux sauce d’ écrevisses et salade Gnocchis de carottes au beurre et sauge Cous cous avec légumes et poissons au menthe Crème de tomates Daurade sur le gril Dinde farcie à la salade de Trévise, glacée au four Entrecôte de bœuf à l’huile d’olive Asperges Bismarck avec œuf sur le plat Turbot avec câpres, olives et tomates Jambon « Belle Vue » Cuisses de grenouille frittes avec sauce aigre-douce Poulain avec roquette et tomates Pommes de terre Salade et légumes de Saison Pommes de terre au thyme Salade et légumes de Saison Delice de notre pâtisserie Crème froid au citron Gaufres avec glace de notre Pâtisserie Fruits frais de Saison Delice de notre pâtisserie Crème aux pistaches Gauffre avec glace de notre Pâtisserie Fruits frais de Saison Le Restaurant est ouvert de 12.30 à 14.00 heures Le Restaurant est ouvert de 19.30 à 21.00 heures
