exemple de buffet de mariage

exemple de buffet de mariage
Salade des îles aux blancs de dinde
Taboulé du pêcheur aux crevettes et pétoncles
Délice du Piémont
Salade Gasconne aux copeaux de foie gras

Turbotin de saumon aux petits légumes
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Marquise de charcuterie
(jambon de pays, salami, saucisson sec et à l'ail, pancetta)
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Buffet viandes froides
Rôti de bœuf en gelée
Canette aux raisins
Bavarois de légumes
ou
Viande et légumes chauds
(détail fin du feuillet)

Buffet de fromages de pays
salade
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Petit pain
Pain tranché
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BUFFET DESSERTS
Diplomate poire
pièce montée un chou
Fondant au chocolat
Succès aux noix
Charlotte fruits des bois
Tarte aux fruits
Fruits
Coulis et crèmes assortis
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Condiments
Café et son petit chocolat
Nappage et serviette tissu
Prix par personne à partir de 37 Euros TTC service compris
offre 2017
Vin en supplément
LES VIANDES CHAUDES EN REMPLACEMENT
DU BUFFET VIANDES FROIDES
VIANDE SERVIE à l'ASSIETTE AVEC REPASSE
Quasi de veau au Chardonnay
ou
Magret de canard au vinaigre de fruits rouges
ou
Contre filet forestière
avec
Garniture de deux légumes
offre 2017