Cake à la banane

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Cake à la banane
Chronique publiée le 04/01/2017
Ingrédients
50gr de lait
50gr de yaourth
3 bananes mûres (réserver1)
150gr de beurre mou
180gr de sucre fin
3 oeufs
350gr de farine
1càc de biacarbonate de soude
Sirop d'érable
Préparation
Mélanger le lait et le yaourth
Ecraser 2 bananes avec un e fourchette
Mélanger le beurre, le sucre
Ajouter les oeufs un par un en continuant de mélanger
Incorporer les bananes écrasées
Ajouter le mélange yaourth- lait
Ajouter la farine, le bicarbonatee, mélanger
Mettre dans un moule à cake
Placer par dessus une banane coupée en deux dans le sens de la longueur
Mettre au four TH 180 pendant 50 à 60mn
Badigeonner de sirop d'érable à la sortie du four
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