Riesling - Vendange tardive

Riesling - Vendange tardive
Origine des vins
Moselle Luxembourgeoise
100 % Riesling
Caractéristiques : Seuls les vins présentant un titre alcoolique de 95° Oechsle
peuvent obtenir la mention "vendanges tardives".
Vinification
Vendange manuelle. Tri "grain par grain", fermentation de plusieurs semaines à
plusieurs mois en petites cuves inox.
Commentaires de dégustation
Un concentré de Riesling conservant un beau sucre résiduel équilibré par une
belle acidité. Vin rare dépassant rarement les 150 litres par vendange.
Accords mets et vins
A déguster seul ou sur un dessert de fruits peu sucré.
Conservation
Conserver les bouteilles couchées
Vin prêt à boire. Vieillira plusieurs décennies.
Données techniques
Emballage : Carton - bouteilles couchées
Conditionnement : 6 x 37,5 cl
Domaine Clos des Rochers 22, Route du Vin - L-6794 Grevenmacher
www.clos-des-rochers.com - [email protected]
tél.: +352 75 05 45 1 - fax: +352 75 06 06