RILLETTES DE POISSON ET SES TOASTS CHOUCROUTE DE LA

Du 20 au 26 juin 2016
DEJEUNER
GOUTER
DINER
Lundi 20 juin
Mardi 21 juin
FETE DE LA MUSIQUE
Mercredi 22 juin
Melon
Saumonette sauce à l’oseille
Julienne de légumes
Pommes de terre vapeur
Plateau de fromages
Mousse au chocolat
RILLETTES DE POISSON
ET SES TOASTS
CHOUCROUTE DE LA MER
FRAISE MELBA
Chiffonnade de salade composée
Cuisse de poulet à l’américaine
Pommes de terre sautées
Plateau de fromages
Pêche au sirop
Gâteau au yaourt
Biscuit roulé à la crème de
citron
Potage de légumes
Quenelles sauce tomate
Ratatouille
Plateau de fromages
Abricots
Potage de carottes
Rôti de Porc froids cuit aux 4
épices
Salade haricots verts vinaigrette
Plateau de fromages
Yaourt
Vendredi 24 juin
DEJEUNER
GOUTER
DINER
Samedi 25 juin
Moelleux au chocolat
Potage de légumes
Museau vinaigrette
Salade de tomate à l’échalote
Plateau de fromages
Petit pot de glace vanille
chocolat
Jeudi 23 juin
Pâté de campagne
Langue de bœuf à la sauce
Madère
Poêlée de champignons
Riz pilaf
Plateau de fromages
Crème caramel maison
Cake
Velouté de courgettes
Cake jambon fromage aux
olives
Sauce fines herbes
Salade verte
Plateau de fromages
Banane
Dimanche 26 juin
Macédoine de légumes
Moules Marinière
Frites
Plateau de fromages
Salade de fruits frais
Melon
Emincé de Porc au basilic
Haricots plats et fine semoule
Plateau de fromages
Crème Anglaise
Salade de Gésiers au vinaigre de
Xeres
Rôti de Veau au jus léger
Courgettes à l’oignon
Ecrasé de pommes de terre à la
ciboulette
Plateau de fromages
Eclair au chocolat
GÂTEAU ANNIVERSAIRE
Far aux pêches
Cocktail de fruits au sirop
Bouillon de vermicelles
Œuf au plat
Salade verte
Plateau de fromages
Fromage blanc vanille
Potage de pommes de terre
aux poireaux
Moussaka bœuf
Plateau de fromages
Compote de pommes
Potage de légumes
Jambon blanc
Salade haricots beurre vinaigrette
persillée
Plateau de fromages
Crème dessert café
Carte de remplacement
Entrée
Carpaccio de pamplemousse
Sardine à l’huile ou maquereau
Charcuterie cornichons
Plat
Filet de poisson meunière et son
¼ de citron
Steak haché de bœuf grillé
(Viande bovine française /
origine France/ Elaboré
en France).
Jambon blanc supérieur
Garniture
Riz/Pates
Purée de pommes de terre
Haricots verts / Salade verte
Dessert
Corbeille de fruits (selon saison)
Assortiments yaourts