ASTUREX FICHA LAUREL

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DERIVADOS DEL MAR
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LAUREL, S.L.
DERIVADOS DEL MAR LAUREL S.L. es una industria
alimentaria ubicada en Avilés, Asturias, creada en 1997.
Se centra básicamente en conservas y preparados alimenticios tanto de mar como de tierra.
Nuestra fabricación se encuadra en un nivel medio –
alto, estando presente en la gran mayoría de establecimientos Gourmet / Delicatessen de España, así como en
otros paises Europeos como Americanos.
De nuestra fabricación destaca sobre todo, nuestras
propias creaciones como PASTEL DE MORCILLA, varios
de algas marinas como el PASTEL DE ALGAS MARINAS,
EL PULPO CON ALGAS, TORRE DE BACALAO Y ALGAS, etc.
Línea esta en la que seguimos trabajando, siendo las
ultimas creaciones los PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS
DE QUESO CABRALES, ó RELLENOS DE CARNE DE ERIZO.
José Manuel García Fernández
Avda. Conde Guadalhorce 115 B
33400 Avilés - Asturias
ESPAÑA (SPAIN)
PRODUCTOS
+34 985 525 437
+34 985 525 438
[email protected]
www.laurel-ayayay.com
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Composici n
Bonito en Aceite de Oliva, Lomos de Atún, Lomos de Atún,
Atún Claro con Pimientos, Pote Asturiano, Fabada Asturiana,
Cebollitas Glaseadas al Oporto, Caviar de Oricios , Pastel
de Nécora, Pastel de Oricios (Erizo de mar), Pastel de Centollo,
Pastel de Algas Marinas, Pastel de Morcilla, Pastel de
Cabracho, Pastel Cantábrico, Pastel del Sella (Salmón y
Cabrales), Pastel Covadonga, Pulpo de Roca en Algas
Marinas, Torre de Bacalao y Algas Marinas, Ventresca de
Atún Claro, Ventresca de Bonito. Pimientos Piquillo Rellenos
de Algas, Pimientos Piquillo Rellenos de Cabrales, Pimientos
Piquillo Rellenos de Centollo, Pimientos Piquillo Rellenos de
Oricios, Pimientos Piquillo Rellenos de Bacalao, Pimientos
Piquillo Rellenos de Calamares, Pastel de Cabracho, Bonito
del Norte en Salsa Asturiana, Cebollas rellenas de Bonito,
Cebollas rellenas de Carne, Bacalao a la Sidra, Fabes con
Pulpo, Fabada Asturiana, Chorizos “Mini” a la Sidra, Lomo
en Escabeche de Sidra, Timbal de carne.
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DERIVADOS DEL MAR LAUREL S.L. is an alimentary
industry located in Avilés, Asturias, created in 1997. It
is centered basically in preserves and prepared food both
from the sea and land.
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DERIVADOS DEL MAR LAUREL S.L. est une industrie
alimentaire située à Avilés, dans les Asturies, créée en
1997. La mise en conserves et la préparation de plats à
base de produits provenant aussi bien de la mer que de
la terre constituent notre activité principale.
Our production is framed in a medium -high level, being
present in the great majority of establishments Gourmet
/ Delicatessen of Spain, as well as in other countries
European and American.
Les produits de notre fabrication sont présents dans la
plupart des établissements espagnols de ligne Gourmet.
Ils sont aussi commercialisés dans d’autres pays d’Europe
et en Amérique.
Of our production above all stands out our own creations
such as BLOOD SAUSAGE CAKE, several of algae marine
such as the CAKE OF MARINE ALGAE, OCTOPUS WITH
ALGAE, TOWER OF COD AND ALGAE, etc.a line in which
we continue working, with the recent creations PIQUILLO
PEPPERS STUFFED WITH CABRALES CHEESE OR STUFFED
WITH SEA URCHIN MEAT.
Nos produits phare, de création propre, sont la TERRINE
DE BOUDIN, la TERRINE AUX ALGUES MARINES, LE POULPE
AUX ALGUES, LA TOUR DE MORUE AUX ALGUES. Nous
poursuivons notre ligne de travail en mettant récemment
sur le marché de nouvelles créations de notre fabrication
comme les POIVRONS DE PIQUILLO FARCIS AU FROMAGE
DE CABRALES OU FARCIS À LA CHAIR D’OURSIN.
PRODUITS
PRODUCTS
Bonito in Olive Oil, Loins of Tuna fish, Bright Tuna Fish
with peppers, Asturian Stew, Asturian Fabada, Spring
Onions glazed in Oport, Caviar of Sea Urchins, Small crac
cake, Sea urchin cake, Crab cake, Marine Algae cake,
Blood sausage cake, Scorpion fish cake, Cantabrian cake,
Sella (Salmón and Cabrales), Covadonga cake, Rock
octopus in Marine Algae, Cod tower and Marine Algae,
Ventresca of bright tuna fish, Ventresca of Bonito, Piquillo
Peppers Stuffed with Algae, Piquillo peppers stuffed with
Cabrales, Piquillo peppers stuffed with crab, Piquillo
peppers stuffed with sea urchins, Piquillo peppers stuffed
with cod, Piquillo peppers stuffed with squids, Scorpion
fish cake, Bonito of the North in Asturian sauce, Onions
stuffed with bonito, Onions stuffed with meat, Cod in cider,
Beans with Octopus, Chorizos “Mini” in cider, Pork loin in
cider pickle, Meat pie.
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Composici n
Thon à l’huile d’olive, Thon rouge, Thon clair aux poivrons,
Potée asturienne (haricots blancs, choux, porc, chorizo),
Fabada asturienne (sorte de cassoulet), Fabada asturienne
(sorte de cassoulet), Échalotes glacées au Porto, Caviar
d’oursin, Terrine d’étrilles, Terrine d’oursin (oursin de mer),
Terrine d’araignée de mer, Terrine aux algues marines, Terrine
de boudin, Terrine de rascasse, Terrine du Cantabrique,
Terrine du Sella (saumon et fromage bleu de Cabrales),
Terrine de Covadonga, Poulpe de roche aux algues marines,
Tour de morue aux algues marines, Thon clair, Thon blanc,
Poivrons Piquillo farcis aux algues, Poivrons Piquillo farcis
au fromage bleu de Cabrales, Poivrons Piquillo farcis à
l’araignée de mer, Poivrons Piquillo farcis aux oursins,
Poivrons Piquillo farcis à la morue, Poivrons Piquillo farcis
aux calamars, Terrine de rascasse, Thon du nord sauce
asturienne, Oignons farcis au thon, Oignons farcis à la
viande, Morue au cidre, Haricots blancs au poulpe, Fabada
asturienne (sorte de cassoulet), Mini chorizos au cidre, Longe
à l’escabèche de cidre, Timbale de viande.