rideau club seafood chowder 15.50 chaudree de fruits de mer

APPETIZERS/ENTRÉES
MAIN COURSE/ PLÂT PRINCIPAL
RIDEAU CLUB SEAFOOD CHOWDER 15.50
THE CLUB BURGER
Shrimp, scallops, mussels, cod, double smoked bacon and
P.E.I potatoes in a creamy lobster broth
CHAUDREE DE FRUITS DE MER, RECETTE DU
RIDEAU CLUB
Crevettes, pétoncles, moules, morue, bacon double fumé,
pommes de terre de l’Ile-du-Prince-Édouard,
bouillon de crème et homard
100% Angus beef, Balderson cheddar cheese, grilled king
oyster mushroom, RC sauce and parmesan fries
BURGER DU CLUB
100% boeuf Angus, fromage cheddar Balderson,
champignons pleurote grillés, sauce RC et frites au parmesan
STEAK FRITES 29.75
LOCAL ORGANIC GREENS 13.25
Orange segments, shaved fennel, C’est bon goat cheese,
smoked almonds
VERDURE BIOLOGIQUE DE LA REGION
Segments d’oranges, copeaux de fenouil,
fromage de chèvre C’est bon, amandes fumées
Grilled 8 oz striploin, parmesan fries, red onion confit,
béarnaise mayonnaise, Merlot jus
STEAK FRITES
Contre-filet grillé de 8 oz, frites au parmesan, confit d’oignons
rouges, mayonnaise à la béarnaise et jus au Merlot
CRISPY PACIFIC COD 24.50
HOUSE CURED SALMON 16.35
Caramelized onion and potato terrine, triple crunch mustard sauce
SAUMON GRAVLAX MAISON
Terrine de pommes de terre et oignons caramélisés,
sauce à la moutarde
LOCAL TOMATO GAZPACHO 10.25
Corn salsa, baby lettuces, tomato salad, dill rémoulade
MORUE DU PACIFIQUE
Salsa au maïs, jeunes laitues, salade de tomates,
rémoulade à l’aneth
STUFFED PIQUILLO PEPPERS 21.50
Black olive tapenade crostini, summer vegetable salsa
Herbed goat cheese filling, tempura battered, five bean salad,
piquillo pepper purée
GAZPACHO AUX TOMATES DE LA REGION
POIVRONS PIQUILLO FARCIS
Tapenade aux olives noires sur crostini,
salsa aux légumes de saison
Fromage de chèvre aux herbes, tempura, salade de cinq
haricots, purée de poivrons piquillo